オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sat Dec 15 13:48:00 JST 2018]

NEW! 創業2年で3店舗展開☆繁盛店の創り方、すべてを教えます!独立支援制度も充実★ぜひ一度は見てください!

「夢酒新宿本店」の求人情報

[ ユメザケ シンジュクホンテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態創作和食・居酒屋
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅JR山手線 新宿駅より徒歩5分 西武新宿線 西武新宿駅より徒歩2分
勤務地東京都新宿区歌舞伎町2-39-5 エムティティ新宿 2F [地図]
定休日無休
運営 株式会社ALL GRACE
夢酒新宿本店

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜25万円 仕事とプラベートを充実させたい方へ【完全週休2日制のプランです】

※毎月インセンティブあり
※スキルや経験を考慮します。(当社従業員評価シートに沿って給与を決定致します)

<月給例・入社2年目/27歳/店舗責任者>
固定給25万円+役職手当3万円+能力給2万円+月のインセンティブ5万円=35万円
<月給例・入社1年目/32歳/店舗責任者兼人事担当>
固定給25万円+役職手当5万円+能力給3万円+月のインセンティブ5万円=38万円
<月給例・入社2年目/22歳/店舗責任者候補>
固定給25万円+能力給2万円+月のインセンティブ2万円=29万円
応募資格 未経験者歓迎◎
飲食店で接客経験がある方は優遇します。

居酒屋経験者優遇
未経験OK、未経験の方でも成長出来るよう業務研修・業務マニュアルをご用意
店舗展開を考慮し簡単なオペレーションシステムとなっております。
勤務時間 14:00~24:00(休憩あり・シフト制)
※終電考慮
休日・休暇
月8日以上休み
月8~10日(シフト制)
冬季休暇・慶弔休暇

※シフトは希望を考慮します。
お盆休みや年末年始なども長く休めますよ!
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
・社会保険完備
・交通費支給
・インセンティブ制度あり
・昇給・昇格あり
・引っ越し手当て(仲介手数料割引)
・完全8日〜10日休みのサポート社員プランあり
・飲み会代無料
・社内表彰制度
・社内研修制度(業務講習、日本酒講習、キャリアアップ講習、経営知識講習など)
・社外研修制度(日本酒試飲会参加無料、蔵元訪問など)
・社内独立制度
・社内ベンチャー制度
仕事内容・
求める人物
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◆業績好調!3店舗目の代々木店が9月にオープン◆
更に高みのステージへ、一緒に進みましょう!
人生の長い時間を費やす仕事。「やりがい」のある仕事をして充実の人生にしませんか☆
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職場を選ぶにあたって給与や休日は重要なポイントです。
でも、それは表面的なことで、「この仕事楽しい」「続けたい」と思う理由って「やりがい」や「職場の人間関係」ではないでしょうか。

そこをしっかり説明したいので、当社の例をお話します。

~◆現場主体のお店づくり◆~
当社は本部が決めたことを現場が実行するトップダウンではありません。
季節メニュー考案・業者との食材交渉・仕入れなどを各店舗で行っています。

例えば、あるお店では、くじらを使ったメニューを考え、くじらの工場とやりとりして、サンプルを試食したうえで使用を決定します。
あるお店では、外国人向けのメニューをまさに今検討しているところです。
また、日本酒のラインナップは各店で自由に決めており、それぞれの地域でベストな業者を見つけています。

「自分たちで考え、実行する」
だから経験値があがり、経験がゆるぎない自信となり、確かな力となるのです。
だから仲間との絆が深くなり、同じ目標の達成に向けた“本当の関係”ができるのです。

店長や料理長クラスの責任者は、さらに販促活動・売上管理も自分たちで行います。
その日の必要人員は売上に応じて設定し、シフト調整を行うことで利益を最大化するのも店長クラスの重要な役割です。
販促活動も最低限のモラルと基準さえ守れば、完全に自由に行えます。

このように、会社に属していながら“自分のお店”のように自由に店舗運営を行えるため、やりがい・楽しさは倍増します★

~◆年齢や経験よりも、努力・実績を評価します!◆~
店長の仕事に年齢は関係ありません。現在、22歳の最年少店長が活躍しています!
もちろん若けりゃいいってことでもありません。年齢を重ねても活躍しつづけられる環境です!

~◆やりたいことウエルカム◆~
社員もアルバイトも関係なく、「やりたい」と手を挙げた人を全力でサポート!
それが飲食店に関連しないことでもOK。
“世界一、すべての夢が実現する会社をつくる”という企業理念のもと、スタッフの夢を叶え、当社の事業でたくさんの人を幸せにしていきます★

今はまだやりたいことが決まっていない、将来の道を悩んでいる、という方も大歓迎☆
一緒に夢を見つけ、叶えていきましょう!

~◆事業拡大に伴い、ポジションにつくチャンスが増えます!◆~
この先、当社は事業拡大・店舗展開に伴ってポジションが増えていきます。
実務経験を積みながら昇格・ステップアップできるので、やりがいと共に、給与も上がっていきますよ!

【3年計画〜2021年】
2021年までに10店舗出店、年商10億円企業へ
創業から約2年で3店舗を出店し業績は絶好調です。
今後も成長スピードを加速させ3年以内に10店舗出店計画をしています。

【役職が変わる!】
店舗展開とともに様々な役職が増えます。
入社→店舗責任者→エリアマネージャー→部長→役員
など希望に応じて大手では実現出来ないスピード出世が可能です。

【業務が変わる!】
会社自体がスピード成長しているためそれに伴い現場意外の
業務をすることも可能です。
例えば新店開発、人事、蔵元とのコネクション作り、など様々な
業務への挑戦、経験をすることが可能です。

【給与が変わる!】
上記の通りスピード出世が出来る環境にあります。
役職に応じてどんどん給与をあげることができます。

【社内独立・社内ベンチャー制度あり!】
自分のお店を持ちたいという方に
当社直営店をお任せするというプランです。
例えば新店舗の責任者としてお店作りを行い、
売上がしっかりとれている状態の店舗オーナーになることが
出来ます。資金が無くてもやる気があればOK!
詳しくは面接時お問い合わせください。
また飲食店以外の事業提案もOK!
当社は企業理念の元、すべての夢が実現できる会社
を実現していきます。
<応募先>夢酒新宿本店 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <創作和食・居酒屋> 夢酒新宿本店

夢酒新宿本店
仕事も遊びも100%がんばる!!!
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◆約2年で3店舗出店する成長企業の運営店舗
◆新宿でグルメサイト★3.5以上の大人気創作料理居酒屋!

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新宿駅徒歩5分♪新宿東宝ビルより100m。
日本酒と旬の素材を楽しめる新宿の人気店。
日本酒や和食の新たな発見や驚きに出会える酒処『夢酒 yumezake』です☆

和の趣きを感じる寛ぎの空間で、和の創作料理と日本酒に舌鼓……。
有名ホテルや和の名店で修行した料理長による絶品メニューが人気です。

全国47都道府県の日本酒を酒屋育ちのオーナーが自らセレクト。
プレミアムな人気銘柄も多数◎ お客様の好みに合う日本酒をさりげなくアドバイスします。

~◆赤字覚悟の絶品メニュー◆~
料理の一番人気は『夢酒☆鮮魚宝石箱』。
なんと、赤字覚悟の100%原価というお造りです。
お客様の9割以上が注文するメインメニューです☆
さらに銘酒の酒粕で仕上げた絶品ピザ、特注ソースで仕上げる肉料理まで、豊富なラインナップでお届けしています♪

~◆スタッフのサービス力に自信あり!!◆~
当店のスタッフは、定期的なチームミーティングの場でさまざまな知識を共有、日々勉強しています。
チームとしても一体感、互いに気遣いや心配りができる最高のスタッフがいます!

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「世界一、すべての夢が実現する会社をつくる」
弊社の企業理念です!

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2018年3月、「夢酒 新宿三丁目店」を出店。
この度9月に新店「夢酒 代々木店」をオープンしました!
約2年で3店舗開業、勢いある成長企業です。

これからの店舗拡大、事業拡大……そのあとは。

・飲食店舗の展開
・社員独立制度の構築
・日本酒の自社ブランド開発
・ECサイト立上げ
創業10年で、年商100億円の複合型飲食企業を目指します!

これらは目標であって、ゴールではありません。
私たちは「世界一、すべての夢が実現する会社をつくる」ことをゴールとしています。
同じ目標に向かって、共に歩んでいける成長できる仲間を募集します!

「会社を大きくしたい=将来の幹部候補」
「自分のお店を持ちたい=独立」
「自分自身で大きな目標を達成したい」
「人生を後悔したくない」

そんな方と一緒に大きな目標に向かって歩んでいきたいと思っています!
15,773=笑顔の数
15,773=笑顔の数
リピート率約35%!!
リピート率約35%!!
蔵元訪問(神奈川県 泉橋酒造)
蔵元訪問(神奈川県 泉橋酒造)
見て楽しい、食べて美味しい、日本酒とも◎
見て楽しい、食べて美味しい、日本酒とも◎
日本酒知識無くても、未経験でもOK!
日本酒知識無くても、未経験でもOK!
日本酒をおしゃれに!!
日本酒をおしゃれに!!
<応募先>夢酒新宿本店
調理補助・調理見習いの募集