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NEW! 『SATOブリアン』4号店として昨年12月オープン!家族との時間を大切にしながら働けます!

「サトブリDA」の求人情報

[ サトブリディーエー ]
▼お店データ (オープン日:2017年12月)
業態シャトーブリアンと九州和牛の焼肉
客単価10000円〜15000円 席数15席〜20席
最寄駅中央線 阿佐ヶ谷駅より徒歩2分 総武線 阿佐ヶ谷駅より徒歩2分
勤務地東京都杉並区阿佐谷南3 [地図]
定休日不定休
サトブリDA

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Sat Aug 18 00:00:00 JST 2018
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給29万円〜 試用期間3ヶ月:月給26万円
※インセンティブあり

《給与例》
■28歳・副店長入社1年Aさん:32万5000円(家族手当て1万円含む)
“家族の誕生日に連休を頂きました!家族との時間を大切にできるので、とても助かっています。”


■33歳・統括店長入社6年Bさん:45万円(住宅手当て3万円含む)
 “SATOブリアンに入社してから、毎年2回4連休、5連休で海外旅行(ハワイ、タイなど)に行っています!前職では海外旅行で家族サービスなんて考えられなかったので家族も喜んでいます。”
応募資格 異業種、サラリーマンからの転職も大歓迎♪
未経験でもイチから教えますので安心してください!

※まずはアルバイトからお試しで勤務してみることもOKです!
勤務時間 12時~24時(休憩あり)
※シフト制・終電考慮
休日・休暇
有給あり
月6日休
年末年始休暇、夏期休暇、記念日休暇(子供の誕生日、奥さんの誕生日、結婚記念日など)
運動会など子供の行事の日にも休みが取れます!
家庭を大事にしながら働けます★
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
売上達成インセンティブ年2回、家族手当あり
年4回の海外・国内研修(九州での買い付け、農場見学)、視察研修

資格支援制度、独立支援制度あり
仕事内容・
求める人物
接客・調理業務全般をお願いします。
お肉のカットから一品料理の調理から店内でのホール業務をお任せします。
「SATOブリアン」全店のお肉はスタッフが一枚一枚お客様の目の前で焼いていきます。
黙々と焼くのではなく、特徴の説明をしたり、場を盛り上げる必要もありますので、コミュニケーションも大事です。
アナタらしさを発揮しながら、新しい経験をどんどん積んでいってください。

▼ここがポイント
未経験者歓迎!異業種からの転職OK!
焼肉で働くのが初めて、飲食の仕事は初めて、という方は大歓迎です。
和牛の知識、お肉を美味しく焼くスキルはお教えします。
仕入れ・買い付けのノウハウも1からお伝えしますので、積極的に学んでください。

充実した研修制度あり!
「SATOブリアン」では学びの場をたくさん設けています。
例えば視察研修は年3回。大阪、京都、福岡や新潟を訪れて勉強します。
九州での買い付けを体験や国内外の研修は年4回以上!農業見学も実施中!
客単価1万円以上のお店での食事会(すべてお店負担)もたくさん開催しています。
新しい体験を通じて仕事に積極的に活かしてください。

◆◇新たなブランド「サトブリ」!◆◇
独立支援制度として"のれん分けシステム"も用意しています!

~独立のためのキャリアパス例~
・2年目 主任
・3年目 副店長
・4年目 店長
・5~6年目 店長・SVを経験
その後、弊社にて独立開業をバックアップ致します。

【 求める人材 】
■人の喜ぶ姿の為に一生懸命頑張れる方
■真面目、誠実な方
■店舗運営・経営に興味がある方
■人気店・繁盛店の秘訣を学びたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 高級食材の扱い方 ワインの知識 肉の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント 仕入れ・食材の目利き
<応募先>サトブリDA サービス・ホールの募集

お店の特徴 <シャトーブリアンと九州和牛の焼肉> サトブリDA

サトブリDA
“今、日本で最も美味しいお店”を決定するThe Tabelog Award 2017の金賞受賞の『SATOブリアン』
肉好き、焼肉好きには知らない人がいない阿佐ヶ谷の名店!!
多数の芸能人や著名人が大絶賛!多くのメディアにも取り上げられるほどの人気店♪

その『SATOブリアン』に続き、2号店「SATOブリアンにごう」、3号店「SATOブリアンJr.」をオープン。
そして2017年12月に4号店としてオープンしたのが新ブランド「サトブリDA」。
本当に美味しいお肉を学びたい方、繁盛店を創る秘訣を盗みたい方、必見です!
オープンからわずか数ヶ月ですが、すでに連日予約で満席!まだこれかれのお店を一緒に盛り上げていきませんか?


「サトブリDA」では『SATOブリアン』同様にプロが目利きした九州和牛を中心した和牛の様々な部位の焼肉を提供しています。
イチオシはA5ランク九州和牛の角切りシャトーブリアン。
一頭からは800グラムしか取れない希少部位を丁寧に焼きあげて楽しんでいただいています。
タン・ハラミ・カルビなど、他の部位もさまざま。
お肉の種類だけではありません。味付け、焼き加減、すべてプロが伝授!

焼肉以外にもこんな人気の料理も提供しています。
★特製タレのつけ焼きヒレ肉を九州産 赤卵で絡める「ヒレスキ」
★肉厚和牛をたっぷりと使う「ブリカツサンド」
★バター醤油ダレでつけ焼きしたシャトーブリアンをのせたご飯「ブリメシ」

お通しには九州和牛をじっくり煮込んだビーフシチューをお出しするほど、一皿一皿に熱い想いを持っています。
清潔感のある落ち着いた店内で厳選したワインと共に、ゆっくりと食事を楽しめるお店「サトブリDA」です。

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現在は阿佐ヶ谷では「サトブリDA」のほかに3店舗展開中!
「SATOブリアン」「SATOブリアンにごう」「SATOブリアンJr.」
和牛の目利きや接客から繁盛店の経営まで、幅広く学べます。
新しい環境で挑戦したい方、どこへ行っても役立つ経験を積みたい方、大歓迎!
成功する為の秘訣、将来役立つスキルなどを教えます。
いずれはお店を任されたい方、将来は「The Tabelog Award」に選ばれるようなお店を立ち上げたい方も歓迎します。

20代~30代の男性スタッフが活躍中!
今後も着実に店舗展開していく予定なので、一緒にお店を盛り上げてください☆
<応募先>サトブリDA
サービス・ホールの募集