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“熟成肉”のパイオニア!アメリカ国外初出店の日本1号店★【充実の研修制度・高待遇が魅力の求人】

「ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内 他」の求人情報

[ ウルフギャング ステーキハウス マルノウチホカ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態極上ステーキハウス
客単価15000円〜20000円 席数100席以上
最寄駅千代田線 二重橋前駅より徒歩1分 山手線 東京駅より徒歩5分
勤務地東京都千代田区 丸の内 2-1-1 丸の内 MY PLAZA 明治生命館 地下1階 [地図]
運営 株式会社WDI JAPAN
ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内 他

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Oct 05 00:00:00 JST 2017
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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者OK
雇用形態・
給与
正社員 月給26.5万円〜 月額給与+賞与(年2回)*業績に応じ支給
 年収例 30代 ゼネラルマネジャークラス/670万円
     30代 キッチンマネジャークラス/600万円
     30代 アシスタントGM・KMクラス/550万円
     20代 スタッフクラス(ホール・キッチン)/400万円
*経験・能力・技術・前職給与・環境等を考慮し優遇
*年2回の人事評価を実施
応募資格 丸の内店の他に、六本木店、大阪店も募集しています。
丸の内店以外での勤務希望の方は、応募時にご希望の店舗を記載ください。
ご不明な点は遠慮なく採用担当宛にお問い合わせください。
勤務時間 所定労働時間7.5時間のシフト制
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
年間休日100日
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
ジャスダック上場企業
福利厚生制度、社内大学制度、語学スキルアップサポート制度、社員旅行(国内・海外)制度あり
賞与年2回、雇用・労災保険、食事補助、海外研修、従業員割引制度、誕生日花束プレゼント、記念日ディナー券プレゼント、月次予算達成に対しインセンティブ、四半期インセンティブ制度あり
仕事内容・
求める人物
各店舗40名ほどのスタッフが在籍する大型店舗で、売上規模も大きい点が特徴です。来店されるお客様の層もハイエンドな方々が多く、お客様への気配りなど日々学ぶことの多い環境です。

ニューヨークのウルフギャング・ステーキハウス パークアベニュー店と同じ空間を東京でお客様に感じていただく」というポリシーがあります。
今まで培ったスキル、ノウハウを活かし、ウルフギャング・ステーキハウスのスタッフとして世界レベルでの活躍をしませんか。

身につくスキル! 学べる知識!

英語力 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 テーブルマナー 店舗マネジメント 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内 他 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <極上ステーキハウス> ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内 他

ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内 他
◆◇ ニューヨークの名店ウルフギャング・ステーキハウス ◆◇
~ 2014年にアメリカ国外初進出を果たした“熟成肉”のパイオニア! ~


ウルフギャング・ステーキハウスは、NYの名門ステーキハウスで40年以上活躍したウルフギャング・ズウィナー氏が独立して2004年マンハッタンに創業。こだわりのステーキの美味しさで瞬く間に繁盛店となりました。現在では、舌の肥えた美食家をも唸らす“極上ステーキハウス”として、ニューヨークをはじめ、ワイキキ、マイアミ、ビバリーヒルズで絶大な人気を誇ります。日本国内1号店の六本木は、アメリカ国外では初出店★そして、現在は、丸の内店、大阪店、福岡店と4店舗で展開しています。

熟成肉のパイオニア!
看板メニューのステーキは、アメリカ農務省(USDA)の格付けで最上級品質と認定された「プライムグレード」の牛肉のみを仕入れ、それを専用の熟成庫で長期間ゆっくりとドライエイジングします。この乾燥熟成によって柔らかい食感と旨味が増した肉を厚切りにして、900℃のオーブンで焼き上げます。熱々の皿に乗せてサーブされるステーキの迫力はまさに圧巻。その焼きあがりは、表面はカリっと香ばしく、中からはジュワッと肉汁がしたたります。

最高のステーキを味わうにふさわしいスペシャリティな空間
店内は、極上ステーキを味わう“至福の時”を過ごすに相応しい、格調高くエレガントな空間。
レセプションとバーカウンターは華やかさと落ち着きが同居した佇まい。ダイニングホールでは天井のダイナミックなシャンデリアがゲストをお迎えします。
ドライエイジングしたステーキだけでなく、1,000本のワインをストックするガラス張りのウォークイン・ワインセラー、テーブルクロスと革張りのソファ、それら全てが、スペシャリティな世界観を演出しています。

こんなスタッフ活躍中!
活気がある中でも落ち着いた雰囲気のお店で、20代~30代のスタッフが活躍しています。
お客様は30代~60代のアッパークラスの方が中心です。お客様も美食家の方が多く、スタッフのプロ意識を発揮できる素晴らしい環境です。

What’s WDI?
WDIは1972年に外食産業に参入し、45年の歴史を持つ会社です。
「ダイニングカルチャーで世界をつなぐ」という企業理念のもと、ウルフギャング・ステーキハウス、ハードロックカフェ、カプリチョーザ、エッグスンシングス、サラベス等、個性溢れる20を超えるレストランブランドを国内外10か国に約200店舗展開しています。海外のブランドを日本や他国に輸出入して、今までに味わったことの無い食文化の楽しさをお客様に伝え、食文化事業を通じてしあわせをわかちあう、これが私たちの使命です。

<こんな方なら大歓迎です>
◎自己否定を恐れずに、常に自己改革に挑戦できる方
◎当社の企業理念に共感できる、笑顔のステキな方
◎人をもてなし、人の喜びを自分の喜びと感じられる方

“本物”を目指す「WDIカレッジ」プログラム
我々の強みは教育制度。
社内大学制度、『WDIカレッジ』では多数のプログラムを運用しています。
社内講師としてベテランシェフによる調理技能研修やペストリー研修、
ビール工場見学や衛生研修などレストランパーソンとして必要な研修を学ぶことが出来ます。
またTOEIC、中国語検定などレストラン英会話研修も含めた語学サポートが充実しています。

エンプロイ・オブ・ザ・マンス/イヤー
店舗マネジメントを通じて結果を出した方に与えられる賞です。
年間で選ばれる最優秀社員は最高の栄誉。我々レストランビジネスの世界では、お客様に喜び・感動を体験するひと時を提供し、「また行きたい」と思っていただくことが、何よりも大切なことです。そんなチームを牽引する社員を表彰し、その取り組みを全社で共有。切磋琢磨する環境がWDIにはあります。

新たなフィールドへ、社内公募制度
WDIのチャレンジを支えるのは、やはりチャレンジスピリッツを持った人財。海外へのチャレンジや、新規プロジェクトへ
チャレンジをしたい場合は、社内公募制度を利用する事が出来ます。これまでに、この制度を利用して日本から海外へのチャレンジを
実現させた人、その他、新店オープニングスタッフへ手を挙げる人など、様々なキャリアが生まれています。

プロ意識の高いスタッフと働きませんか?

NYの本店と同じ雰囲気が感じられます

入り口を入るとそこはまるでNY♪

休日もしっかり取ってリフレッシュします

洋食調理のスキルを発揮できます♪

チームで働く楽しさも味わえます!

<応募先>ウルフギャング・ステーキハウス 丸の内 他
店長候補・マネージャーの募集