オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue Oct 23 15:54:00 JST 2018]

NEW! 【2週間で店長幹部抜擢】【選べる週休2日3日】【新卒・第二新卒】【毎年20人独立】そんな外食企業発見

「木村屋本店 横浜鶴屋町」の求人情報

[ キムラヤホンテン ヨコハマツルヤチョウ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態博多料理もつ鍋・炉端焼・野菜巻串
客単価3000円〜4000円 席数100席以上
最寄駅JR京浜東北線 横浜駅より徒歩1分 みなとみらい線 横浜駅より徒歩1分
勤務地神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-15 エフテム白十字ビル 2F [地図]
運営 株式会社KIDS
木村屋本店 横浜鶴屋町

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給21万円〜28万円 ★20代で年齢給!選べる週休2日・3日
・B社員 バランス社員 週休2日 21万~28万
・C社員 チェンジ社員 週休3日 21万~28万
→試用期間2週間後は、週休2日でも年齢給!

★新卒、第二新卒採用スタート
・B社員 バランス社員 週休2日 21万
→試用期間3ヶ月後は21万以上の年齢給!
 ライフワークバランスが取れた状態で、まずは社会人、飲食業の働き方に慣れましょう。

■KIDSが選ばれる3つの理由
1)ブラックとホワイトが選べる?!
 週休2日、週休3日でプライベートを充実
 しっかり働きがっつり稼ぐ、が入社後選べます。
2)50業態から好きな店舗を選べる?!
 和食、洋、イタリアン、焼肉等 全50業態以上
 やりたい事、興味がある事で店舗を変えられます。
3)年齢・社歴が関係ない?!
 KIDSのキャリアUPは完全実力主義です。
 結果を出す可能性がある人に任せます。
 結果を出した人に一番対価を払います!

■試用期間 
 2週間程度を目処に、複数店舗を見て頂きます。
 新卒・第二新卒は3ヶ月間を予定。
 お互いを見る期間ですので、店舗はもちろん 店舗や業態特性、将来性を見て判断してください。
応募資格 ■中途採用
・心身ともに健康である方
・接客・調理・飲食店が好きな方

■新卒、第二新卒採用 スタート!
2019年入社、2020年入社の採用を始めました!
KIDSではいわゆる新卒サイトにはほぼ登録していません。
理由は簡単。
その分、みんなに給与を高く払いたいから。
その分、みんなに休みを多く与えたいから。
その分、みんなにチャンスをあげたいから。
18歳以上でしたらどなたでも応募OK!
勤務時間 ※お選びいただく働き方に応じて異なります。
■B社員 バランス社員 週休2日
 月間168~176時間
 10時~24時のうち実働8時間 +休憩1時間
■C社員 チェンジ社員 週休3日
 月間170時間
 10時~24時のうち実働10時間 +休憩1時間
※月2回シフト 1日~15日、16日~月末
店舗休日、営業時間、ランチ有無は店舗による。

例)B社員 休憩1時間取得
1・営業時間 17時~24時 
  →勤務時間 15時~24時 土日休み
2・営業時間 16時~23時
  →勤務時間 13時~22時 火水休み
3・営業時間 11時~23時
  →勤務時間 10時~19時 周2不定期休み

例)C社員 休憩1時間取得
1・営業時間 17時~24時 
  →勤務時間 13時~24時 土日月休み
2・営業時間 16時~23時
  →勤務時間 12時~23時 月火水休み
3・営業時間 11時~23時
  →勤務時間 10時~21時 週3不定期休み
※残業代 1分から支給
※深夜給 1分から支給
休日・休暇
有給あり 月8日以上休み
■B社員 バランス社員 週休2日
 月8日~9日休み
■C社員 チェンジ社員 週休3日
 月13日~14日休み

※年末年始・GW・お盆各3日程度取得
(営業店舗は時期をずらして取得)
待遇
交通費支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
★各種法制度の待遇は保障しています
KIDSの待遇の3本柱
 飲食店に必要な資格・知識・経験の習得
 未来を担う若者への投資・機会の提供
 独立・キャリアUPへのバックアップ

■ベース
・健康診断毎年実施
・社会保険完備
・交通費全額支給
・まかない・制服貸与無料
・終電・勤務地考慮
・給与交渉・昇給随時
・上司と合わないのでチェンジ可(3回まで)

■フォロー
・防火管理責任者取得費用負担
・食品衛生責任者取得費用負担
・試用期間中 社員寮費用負担
・借上社宅制度 (個人負担3万円)

■学習・投資
①U25研修
25歳未満、入社3年未満を対象とした新卒・若手研修。
会社として一番育成に力を入れています。
現場オペレーションを離れ、同年代の交流に主軸を置き、
様々な内容を学び、気付きの場を用意しています。
 ビジネスマナー、会社運営、業界動向
 数値研修、コミュニケーション、スキルアップ等
社会人に、飲食人に、キャリアUPに必要な投資をします。
ビール工場見学や繁盛店視察などは人気。

②店長研修
全店長を対象とした、フォロー、キャリア形成研修。
店長経験者も未経験者も、自分の理想の未来を模索。
 数値研修、ケーススタディ、チームビルディング
 マネジメント講座、独立&起業の手順確認。
年齢よりも、社歴の浅い方には特に色々な
研修を受けて頂くようにしています。
また、10名1グループで行く店長合宿は賛否両論。
体と、脳みそと、内臓が疲れる思い出に残る研修。

③視察、見学、試食
希望者を対象とした、体験型の学習です。
 繁盛店、地方、地域、国内外の市場視察。
 工場、蔵元、ワイナリー、生産者の見学。
 調理講習、レシピコンテスト、食材試食。
通常の営業では経験できない事や、見識を深める
ための手助けを行います。

■独立支援
毎年20人が独立する独自の独立支援制度
【ワンチャレ】https://100-challenge.com/
物件獲得、資金調達、食材ルートはもちろん
スタッフも、常連様も、業態も、売上も・・・
全て引き継ぐ事が可能です!
必要なのは現金50万円と黒字経営できる実力だけ。
★個人事業主として独立
A・自店の営業権をそのまま獲得
B・既存店の営業権をそのまま獲得
C・新規物件を取得し、営業権を獲得
★法人設立して役員就任
A・自エリアを分社化し社長就任
B・複数の既存店営業権を獲得し新法人設立
C・新事業部/エリアを立ち上げ分社化
仕事内容・
求める人物
■仕事内容
1)接客・提供・清掃
2)会計・販促
3)発注・報告
4)管理・施策
5)運営・経営
経験や習得度合いによって、
徐々に権限を委譲していきます。
KIDSでは現場主義を徹底していますので、
現場の事は全て現場が決める事ができます。

~21歳未満or入社3ヶ月未満の新卒・第二新卒の場合~
基本的な接客・提供・清掃業務から始まります。
少し慣れると会計や販促、管理業務が加わります。
25歳未満はU25研修でビジネスマナーや 数値研修、チームビルディングなども学びます。

■KIDSはこんな環境を作っています!
 1)プライベートを大事にできる環境
 2)年齢に関係なく稼げる環境
 3)夢や希望を叶えられる環境

20代前半、友人との時間や仕事以外の人間関係
色々な物への興味が絶えず、とにかく時間が
いくらあっても足りませんでした。
20代後半、結婚を視野に考えた時に、貯金や
将来への見通しがとっても大切に感じました。
30代前半、子供ができてよりお金がかかりました。
家族のために稼ぐ事が自分の生きがいになります。

でも、飲食を始めたときの夢や希望はまだあきらめない。
お店を持ちたい
理想の業態を作りたい
地元でお店を開きたい
起業して店舗展開したい
40代で引退して不労所得で暮らしたい

そんな願いを、贅沢にも全部叶えられる環境を作りました。

一生働きたいわけでも
一生休みたいわけでもない
働くタイミングと稼ぐタイミングは
あなたの人生に合わせて、あなたが選択してください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>木村屋本店 横浜鶴屋町 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <博多料理もつ鍋・炉端焼・野菜巻串> 木村屋本店 横浜鶴屋町

木村屋本店 横浜鶴屋町
■□ ~脱居酒屋宣言!お料理と会話をしっかり楽しむお店に!~ ■□

博多の味が堪能できる『木村屋本店』
落ち着いた雰囲気と本場から取り寄せる食材が自慢の九州居酒屋です。

木村屋本店と言えば絶品“もつ鍋”
創業時からこだわった味。産地直送のお野菜と国産牛もつを使った逸品です。
シャキシャキ食感のキャベツとコラーゲンたっぷん♪ぷりぷりの牛もつは秘伝のスープとの相性抜群。
口コミで広がった味を求めるリピーター続出!栄養バランスもとれた究極の料理です。
博多名物もたくさん★手羽先揚げ、博串焼き、とんぺい焼きなど…
さまざまな部位の食べ比べができる熊本産馬肉の4種盛りは木村屋の定番。
焼酎・地酒との相性の良い料理や〆の一品が豊富に揃っています。

そんな自慢の料理とお酒を楽しめるお洒落な空間をご用意!
プライベート感溢れる個室や足を伸ばしてゆっくりできる掘り炬燵席などがあります。
仕事帰りの一杯、少人数での食事から宴会まで、シチュエーションがさまざま☆
こだわりの博多名物やもつ鍋をゆったりと寛ぎながら楽しめるお店です。

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若手が活躍できる会社
株式会社KIDS HOLDINGS

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■KIDSの店舗展開・業態
★店舗展開
KIDSは首都圏を中心に、仙台・京都・九州・沖縄に展開!
直営100店舗グループ200店舗の事業規模です。
23区内を中心に神奈川と千葉に一部店舗があります。
また、遠隔地での勤務希望があれば寮を用意するので安心です!

★業態
居酒屋、和食、鮮魚系、イタリアン、バル・・・
50を超える業態を柔軟に展開しています。
・木村屋本店 もつ鍋を中心とした九州料理
 @3500円 30店舗 
・牛タン圭助 仙台牛タンと定食
 @2500円 15店舗
・肉屋の台所 A4,5和牛焼肉の食べ放題
 @4500円 10店舗
・ビストロBAN ドリンクが原価のビストロ
 @3300円 10店舗
・Italian BAR KIMURAYA 魚介系イタリアン
 @3000円 5店舗
・GOCCHI BATTA シェラスコブッフェ
 @4500円 3店舗
・六献 個室会席料理 100種の日本酒
 @7000円 2店舗
その他、単一業態を多数展開しています。
やりたい事をやれる環境を整えています。

■新卒、第二新卒採用 スタート!
2019年入社、2020年入社の採用を始めました!
KIDSではいわゆる新卒サイトにはほぼ登録していません。
理由は簡単。
その分、みんなに給与を高く払いたいから。
その分、みんなに休みを多く与えたいから。
その分、みんなにチャンスをあげたいから。

★募集要項
18歳以上
21万スタート 入社後3ヶ月で年齢給確約!
週休完全2日制 月間176時間
残業代25%増→1分から支給
22時以降深夜給→1分から支給
休日出勤手当て35%満額支給

★試用期間3ヶ月経ってからは・・・
A社員 給与UP&キャリアUPコース
 例)22歳4大卒 4月入社7月店長 30万
B社員 週休2日 月間176時間勤務 
 例)19歳専門卒 調理スタッフ 21万
C社員 週休3日 月間172時間勤務
 例)25歳第二新卒 ホールスタッフ 25万

★応募方法&選考の流れ
1)飲食店.comのフォームより正社員応募
 →自己PR文頭に【新卒】【第二新卒】記入
2)面談日程設定
 →会社説明or個別面談
3)インターン参加
  社内セミナー参加
  OB・OG訪問、MG訪問
 →面談の中で、流れを決めていきましょう。
4)選考
  事業部長面接
 →信用のおける人柄ならOKです!
  無難な自己PRはいりません。
  飲食のどこが好き、何がしたいか聞かせてください!



■面談担当者より
ここまで読んでいただきありがとうございます。
採用担当 執行役員事業部長の清水と申します。

私は中途採用でKIDSに入社しました。
新卒でメーカーの営業として入社しましたが、いくら販売しても上司以外に喜んでいる人を見つけられませんでした。
行き詰っていた私に、知人がこの会社の事を教えてくれました。
その時聞いた話は今でも鮮明に覚えており、感じた印象は

『大人の遊園地みたいだな!』

夢があって、希望があって、ワクワクできるものでした。
入社後、自分の成長とともに会社の成長を肌で感じることができました。
毎年のように大きな山があり、深い谷があり、仲間たちで一生懸命克服してきました。

新店を出す度に
『これは社運を賭けた出店だ!』
『この店がフラッグシップ店舗となる!』
会社設立から丸13年、私も入社してから10年たちましたが未だに同じ話を社内で聞きます(笑)

私たちは常にベンチャーであり、常に変化し続ける。
強くはなっていますが、安定をするつもりはありません。

また、この13年がそうだったように、楽して稼げる商売だと思っておりません。
もしかすると、他社様より大変な事が多いかもしれません。
その分、私たちにはチャンスがあり、チャレンジする環境があります。

株式会社KIDS HOLDINGSは創業メンバーはもちろん、
これから集まってくる仲間たちすべてが志高く、「夢や希望を叶えるため」に設立した会社です。

この言葉を聞いた時のワクワク感を皆様にも味わって頂きたい。
そして、未だにこの言葉がわが社の原動力となり、実践していることをお伝えしたく、長々と書かせて頂きました。

面接や面談を希望された場合は私がお話をさせて頂きます。
10年たって、この会社のいい部分も悪い部分も、全て見てきたつもりです。

現場のアルバイトから創業オーナーとも色々な話をしてきましたので、
現場の事も、会社の目指す方向も理解しております。

あなたのお話を伺い、私の話を聞いて頂き、
ワクワクできたのならば、きっとKIDSと相性がいいのかもしれません。
まずはお会いできることを楽しみにしております。

                株式会社KIDS 事業部長 清水 義晴
<応募先>木村屋本店 横浜鶴屋町
サービス・ホールの募集