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ミシュラン2つ星★★ 表参道 御料理 宮坂 分店号店 「茶寮 宮坂」

「茶寮 宮坂」の求人情報

[ サリョウ ミヤサカ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態茶寮
客単価15000円〜20000円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩0分 都営大江戸線 六本木駅より徒歩0分
勤務地東京都港区六本木12-2 六本木ヒルズ レジデンスB棟 けやき坂通り 3階 [地図]
定休日無休
茶寮 宮坂
今や、世界からお客様がご来店されてます。

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <茶寮> 茶寮 宮坂

茶寮 宮坂
一緒に チャレンジして行きませんか
2015年11月16日 根津美術館下ル に開店

オーナー宮坂は、京都の名店で10年修行を致しておりました。

どこか京都を 彷彿させるこの根津美術館の壁沿いの 物件に

偶然出会い ここなら と 独立致しました。

開店10ヶ月で ミシュラン2つ星★★を 頂き 今や世界から

ご予約を頂くまでになりました。


2年目に入り 若手も増え、新たな人材育成も視野に入れ 

今回、分店を出す運びとなりました。 

「 茶寮 宮坂 」

いずれは、朝膳や 朝粥も 視野に入れ

お昼以降は お茶と和菓子 なども 提供し 海外からのお客様に

日本を感じて頂ける場所にしたいと考えています。

昼は 鯛茶漬け

夜は 12,800円の おまかせ を用意し 

宮坂 の名物である 産地よりのお米、名水 を用いた 土鍋ごはん 

を 提供しております。

場所は、六本木ヒルズ けやき坂

レジデンスB棟の 間にある 六本木とは思えない閑静な場所

海外よりの ゲストを もてなす 日本文化の表現出来る場所を

コンセプトとしています。
<応募先>茶寮 宮坂

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