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星付き本格スペインレストランで、仲間とともにスキルアップがかなう

「小笠原伯爵邸」の求人情報

[ オガサワラハクシャクテイ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態モダンスパニッシュ
客単価15000円〜20000円 席数50席〜75席
最寄駅都営大江戸線 若松河田駅より徒歩1分 
勤務地東京都新宿区河田町10-10 [地図]
運営 インターナショナル青和株式会社
小笠原伯爵邸
来日10年以上、日本語ペラペラの料理長

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特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※スタート給与は、経験・スキルなど考慮し決定(前職の給与を考慮します)
◎上記給与には45時間分の残業代が含まれています。
・月給25万円の場合
基本給185,000円+固定残業代65,000円(45時間含み分)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ※接客・サービス経験者、レストランやホテル業界での経験者を歓迎します。
※飲食以外でも営業経験者は歓迎します。
勤務時間 10:30〜19:30(実働8h)
※業務によって変動があります(イベント当日等)。
休日・休暇 月7日〜
有給休暇
夏季休暇(入社日によって付与日変動有り)
慶弔休暇
年末年始休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 試用期間3カ月(同待遇)
※業績連動での賞与あり
※食事付き
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
小笠原伯爵邸では、個人のお客様の少人数会食からVIPが集う大規模な企業イベントや発表会までさまざまなパーティが開催されます。
そんなパーティでお客様のニーズを伺いながら、当日までのお打ち合わせ、他のスタッフとの連携、進行に携わるイベント・コーディネーターを募集します。
世界から注目を集める、東京。ここ小笠原伯爵邸は、日本国内だけでなく、海外からの数多くのお客様をお迎えしております。ホスピタリティーや経験を存分に活かせるやりがいのあるお仕事です。

【 こんな方にピッタリ 】
・お客様のためにホスピタリティと調整力のある方
・「あなたにまたお願いしたい」と言ってもらえる、リピーターを作れる方
・飲食が好きな方
・外国語が得意な方、挑戦されたい方
・計数管理ができ、お客様用の書類作成が得意な方
<応募先>小笠原伯爵邸 その他の募集

お店の特徴 <モダンスパニッシュ> 小笠原伯爵邸

小笠原伯爵邸
若手スタッフも活躍中
◇◆星付き本格スペインレストランで、仲間とともにスキルアップがかなう◆◇

ミシュラン東京創刊以来、星を獲得しているモダンスパニッシュレストラン「小笠原伯爵邸」。日本だけでなく、海外のVIPも数多くお迎えし、全館貸切の壮大な企業イベントやパーティ、華やかなウエディングも数多く開催します。

当店を率いるシェフのゴンサロ・アルバレスはスペインの名だたるレストラン「L'Esguard」「Neichel」「Mugaritz」などで修業を積みました。

スタッフは、若手は10代の新卒社員から経験豊富なベテランスタッフまでそろい、外国のスタッフや女性も多く活躍しています。

レストランで大切なのはチームワーク。同じチームだけでなく、調理、レセプション、サービス、ブライダル、パーティ、事務方まで、各セクションが日々助け合い、協力し合うことで、多くのお客様を迎えることができています。

スタッフ同士が学び合える環境で、仕事に対してはプロ意識が高いながらも、チームワークを大切にするアットホームな雰囲気です。

~ インターナショナル青和株式会社 ~
当社は歴史ある建物や邸宅を利用したレストランや地産地消のイタリアンレストラン、屋台風オリエンタル料理などオリジナリティ溢れる店舗を、都内(表参道・原宿・新宿・大手町)5店舗、神奈川(箱根・大磯)2店舗、計7店舗手掛けている安定企業です。

歴史的建造物がそのままレストランに
歴史的建造物がそのままレストランに
四季の花々、ブライダル会場としても人気
四季の花々、ブライダル会場としても人気
旬の食材を生かしたコース料理
旬の食材を生かしたコース料理
コースの最後を飾るデザート
コースの最後を飾るデザート
歴史的建造物である館内案内
歴史的建造物である館内案内
細工が美しいパーティ料理
細工が美しいパーティ料理
<応募先>小笠原伯爵邸
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