「生きた時間と空間を可視化する」をコンセプトに、
木材倉庫をリノベーションして、2017年11月に新木場に誕生した
コンプレックス・スペースCASICA（カシカ）。

今回募集するCASICAカフェ：Arkhē kitchen (アルケーキッチン) は、
人気料理ユニット「南風食堂」（http://www.nanpushokudo.com/）の
三原寛子さんプロデュースによる、薬膳やアーユルヴェーダの考えをベースに、
世界の料理に薬膳を取り入れた心身をおいしく整える料理を提供しています。

併設しているショップは、
時代や価格、国や民族にとらわれず、モノの魅力を再考し再構築した空間です。
CASICAは、お客様が訪れるたびに新しい出会いを楽しんで頂ける発信基地。

薬膳やアーユルヴェーダ、乾物が好きな方はもちろん、
古家具や雑貨、芸術が好きな方、将来ご自身でカフェを開業したい方も大歓迎です。

皆さまからのご応募をお待ちしております。