オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:4月20日 15:05]

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「ステーキ&ハンバーグ 匠」の求人情報

[ ステーキアンドハンバーグタクミ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態 ステーキ&ハンバーグ
客単価 3000円〜4000円 席数 75席〜100席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 新宿三丁目駅より徒歩3分
勤務地 東京都新宿区新宿2-2-8 アパホテル新宿御苑前 [地図]
定休日 年中無休
運営 アパホテル株式会社

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 シフト制(原則1日8時間勤務)
※月平均残業時間:25時間程度

【営業時間】
モーニング/6:30~9:30
ランチ/平日 11:30~14:30(L.O 14:00)
   土日祝11:30~15:00(L.O 14:30)
ディナー/18:00~22:00(L.O 21:30)

朝食営業、ランチ営業、日曜営業
休日・休暇 週休2日制(月8~10日)※年間休日107日
年次休暇、有給休暇(エンジョイ休暇制度・バースデー休暇あり)、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇
産休・育休 有給休暇 月8日以上休み
待遇 昇給年1回、賞与年2回、時間外手当、資格手当、各種報奨金、育児手当、住宅手当、帰省手当、財形貯蓄制度、年間表彰制度、自社宿泊施設割引制度、他社宿泊施設補助金制度、マンション購入割引制度、国内研修旅行、海外研修あり、確定拠出年金制度
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
レストランの調理責任者候補として、調理はもちろん、集客のための様々な企画の推進、売上の管理、スタッフのコントロールや教育などの運営全般に関わっていただきます。
ホテル経験をお持ちの方、他業態での経験がある方、それぞれのノウハウと経験を活かしてサービスや料理の質の向上を常に考え、レストランの価値を高めてください。当社では今後の新規開業時には責任者として活躍していただきたいと考えております。

【ここがポイント】
働きやすい環境
月休8~10日、1日8時間勤務(月の残業25時間程度)でライフワークバランスを大切にできます。1人の時間、または家族や友人との時間も大切にできるため、仕事もプライベートも充実できます。

新規プロジェクト続々進行中!新規計画に伴い活躍のチャンスも多数!
東京オリンピックに向けて両国に1,000室!横浜に日本最大級2,300室!など大型タワーホテルの開業予定が目白押しです!
宿泊特化ホテルのイメージが強いアパホテルですが、タワーホテル開業に併せてレストラン事業の新規プロジェクトも着々と進行中です!これまでの経験を活かして活躍したいとお考えの方に、最適なポジションと条件をご用意していきます。

スキルアップ・成長
単なるホテル内のレストランという位置付けではなく、レストラン単体で集客できるような価値の高いレストランを目指しています。
著名人のパーティ利用も多く、すでにアパホテルに一流シェフが集まっていることは知られてきています。さまざまな技術を持った一流のシェフのもとで、技術を磨きませんか。

※配属先は採用後に相談の上決定いたします。
転勤の有・無および範囲は下記の働き方によって異なります。

■全国職:全国に転居を伴う転勤あり・住宅手当あり
■広域職:一定範囲で転居を伴う転勤あり・住宅手当あり
■地域職:転居を伴う転勤なし・住宅手当なし

※会社都合の転居費用は会社負担となります。
※一定範囲とは下記で定められたエリアを指します。

【エリア情報】
・関東甲信越エリア:東京・神奈川・千葉
・三大都市エリア:東京駅・大阪駅・名古屋駅から普通電車を利用して1時間以内で通える事業所
・東日本エリア:首都圏地区・北海道地区・東北地区・東海地区
・西日本エリア:関西地区・東海地区・北陸地区・中国地区

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識
<応募先>ステーキ&ハンバーグ 匠 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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お店の特徴 <ステーキ&ハンバーグ> ステーキ&ハンバーグ 匠

◆◆和牛とワインが自慢のダイニングレストラン◆◆

『ステーキ&ハンバーグ 匠』はアパホテル新宿御苑前1Fのダイニングレストラン。
東京メトロ丸の内線「新宿御苑前駅」徒歩1分。ご宿泊者はもちろんのこと、宿泊者でないお客様にも多数ご来店いただいております。

朝食からディナーまであらゆる時間帯で、それぞれに最適なおもてなしをご用意。
厳選された素材を贅沢に使い、匠の技で仕上げられた本物の味わい、自慢のステーキ、ハンバーグ、グリル料理をお届けしております。

夜はお酒を楽しめるディナーメニューをご用意。鉄板焼きを中心としたメインメニューから、シェフが腕によりをかけたアラカルトメニュー、低価格のおすすめメニューも揃えています。ステーキ屋さんの和牛は特におすすめです。
お酒は日本酒からワインも多数ご用意、バーテンダーがつくるカクテルも好評です。

また、ランチにはサラダバーや話題のカレー、焼き立てパンや本日のスープなどたくさんの食べ放題もご用意。隠れ人気のパスタは、定番からオリジナルパスタまでございます。単品はもちろんコース料理もご用意。
さらに季節ごとのイベントも好評! 6/1~8/31は食べ飲み放題のビアフェスタを開催しています。
店内はテーブル席と最大50名まで宴会可能な個室を完備。人数やシーンに合わせた理想の宴会が叶います。



【アパホテル株式会社】
■事業内容:都市開発事業・総合建設事業・総合不動産事業・ホテルチェーン・レストランチェーン・レジャー産業運営事業
■設立:1971年4月
■従業員数:3,100人
■資本金:9億4,000万円(グループ合計)
■売上高:1,105億円(グループ合計)

アパホテルは45年間黒字経営を続けてきた成長企業です。
創業から一度のリストラもなく、社員とともに成長してきました。
売上1,100億円、利益率30%以上という驚異的な収益力が、
安定した経営基盤を作ると共に、事業展開のベースとなっています。

国内・海外合計で430カ所(※開業予定を含む)のホテルを展開しております。
成長スピードはもちろん、接客スキル・顧客満足度・従業員満足度すべてにおいて、【国内ダントツNO.1】のホテルチェーンを目指しています。

2010年4月より中期5カ年計画として「SUMMIT5」という大型プロジェクトをスタート。
東京を中心に日本全国にネットワークを拡大していきました。今日ではホテルチェーンとしては国内最大級にまで成長し、世界戦略元年となった2016年にはアメリカ1号店をオープンしました。
2019年には日本最大級の2311室の大型ホテルが誕生するなど、来る2020年の世界的ビックイベントに向け、拡大スピードを加速させていきます。

◆レストラン事業◆
ホテルに彩りを与えるレストランは、国内13カ所で17店舗を展開中。
食欲を満たすだけのビジネスホテルのレストランではありません。一つひとつのレストランはどれも最高級の料理とおもてなしを誇り、日本を代表する芸能人やスポーツ選手など著名人のパーティにもご利用いただいております。

「ひとつ上のホテルライフを」たくさんの方にお届けできるよう、今後はさらにホテル内のレストラン事業を拡大していく計画です。
ダイナミックな成長を続けてきたアパホテルだからこそ、当社で得られる経験はきっとアナタの財産になるはずです。
育成面、社風、将来のキャリアともに満足できる環境を用意しています。

◆レストラン紹介◆
【東京都】
■アパホテル〈新宿御苑前〉:ステーキ&ハンバーグ匠
■アパホテル〈東京潮見駅前〉:ラ・ベランダ
■アパホテル&リゾート〈両国駅タワー〉(2020年2月頃開業予定)
■アパホテル〈品川 泉岳寺駅前〉(2020年3月頃開業予定)

【千葉県】
■アパホテル&リゾート〈東京ベイ幕張〉:ラ・ベランダ、スカイクルーズマクハリ、鉄板焼き 七海

【神奈川県】
■アパホテル&リゾート〈横浜ベイタワー〉(2019年9月頃開業予定)

【大阪府】
■アパホテル〈大阪肥後橋駅前〉:ラ・ベランダ
■アパホテル〈大阪天満〉:ステーキ&ハンバーグ匠
■アパホテル&リゾート〈御堂筋本町駅タワー〉(2019年9月頃開業予定)

【京都府】
■アパホテル〈京都祇園〉EXCELLENT:和食 割烹 彩旬

【愛知県】
■アパホテル〈名古屋栄〉:ステーキ&ハンバーグ匠

【北海道】
■アパホテル〈札幌すすきの駅西〉:ラ・ベランダ

【宮城県】
■アパヴィラホテル〈仙台駅五橋〉:和食 割烹 彩旬

【広島県】
■アパホテル〈広島駅前大橋〉:ラ・ベランダ

【石川県】
■アパホテル〈金沢駅前〉:ラ・ベランダ、レストラン&バー アンカンシェール、和食 割烹 彩旬
■加賀片山津温泉 佳水郷:和食処「加賀」

【富山県】
■アパホテル〈富山〉:ラ・ベランダ
<応募先>ステーキ&ハンバーグ 匠 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

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