池袋エリア駅近のお店！
当店発祥「お子麹焼き（おこのこうじやき）」と鉄板料理のお店。

「池袋麹物語」をコンセプトに麹を使用したお好み焼きや鉄板焼きのお店を
現在２店舗を営業中。今後も少しずつ出店予定です。

何年後〇〇店舗出店、売上げ〇〇億円を目指す！！という目標はありません。
その地域で何年も夫婦で長く経営しているような温かいお店をつくる事が
弊社の目標です。
地域の人達に愛されるホッとする空間でアットホームなお店です。こんなお店があって良かった、また来たくなる、そんな価値を提供できるお店を創っていきたいです。

料理や接客だけを学ぶお店ではありません。
「自分のお店を持ちたい！」
「店舗マネイジメントを学びたい！」
「出店ノウハウを学びたい！」
失敗大歓迎で挑戦できる環境があります！
社長を筆頭に未経験からこの業態をスタートして現在に至っております。

やれば出来る！未経験だから出来る！常識に囚われない仲間を募集します！

当店だから出来る社内独立支援も現在考案中です。
やる気のある、明るいスタッフばかりです！

新しいことに挑戦しましょう！