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「ビストロ ガブリ 横浜店」の求人情報

[ ビストロガブリヨコハマテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ビストロ
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
最寄駅 JR東海道本線 横浜駅より徒歩3分 東急東横線 横浜駅より徒歩3分
勤務地 神奈川県横浜市西区高島2-6-32 横浜東口ウィスポートビル 1F [地図]
運営 株式会社RYコーポレーション

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このお店の求人情報

お店の特徴 <ビストロ> ビストロ ガブリ 横浜店

◆◆ 黒毛和牛グリルがメインのビストロ ◆◆
肉好きの聖地五反田で堂々とその存在を主張する『ビストロガブリ』
6店舗目となる横浜東口店が2017年5月15日にオープンしました!

目指すは、お客様はもちろん、スタッフにとっても心地よいお店!
新しいお店を一緒に盛り上げてくれる方、お待ちしております☆


肉に携わり、肉と共に40年・肉問屋で育った店長が本当に旨い肉料理を提供する肉好きのためのビストロ!
厳選素材を使った本格フレンチをカジュアルに楽しむ「ビストロガブリ」。
オシャレな内装と本格料理が話題★たくさんのテレビや雑誌でも紹介されました!

〜 豪快かつ繊細な料理! 〜
■様々な種類のお肉を使った豪快な炭火焼!
ガブリのお肉は赤身が命。独自ルートで仕入れた国産牛、豚、羊やジビエ、内臓肉を、豪快なチャコールグリル(=炭火焼)や串焼きで提供。肉本来の味を味わえます。
A4ランクの“しんたま”と呼ばれる部位や自家製のシャルキュトリー(ソーセージ等)に炭を纏わせて。

■熟成された手切り生ハム
いつでも切り立ての生ハムを味わっていただきたい、そのため、注文を受けてからスライスします。
『手切り』ならではの厚切り生ハムは、噛みしめる度に凝縮された旨みを感じられます!

■100種以上!ウォークインワインセラーから選ぶワイン
テーマは酒屋!お客様ご自身でウォークインワインセラーからお好みの1本をお選びいただけます。
2300円から、高級ワインまで100種以上のラインナップ。圧倒的なコストパフォーマンスと話題です。

〆の一番人気はオーダーを受けてから炊き上げるトリュフの香り豊かな『トリュフだらけの炊込みめし』。贅沢な気分を味わいたいときにもピッタリです。

〜 「本物の旨いもの」へのこだわり 〜
ベーコンや海産物のスモーク料理に、ソーセージ、テリーヌなどのシャルキュトリーは全て手作り。
自家製の『ブランデースプリッツァ』やインポーター別各国の厳選されたワインとともに頂く料理は、「本物の旨いもの」への拘りと抜群のCPに注目されています。

素材選びも大切ですが、最も大切にしているのが“下ごしらえ”。
ここを省かず、しっかりと手間暇掛けることで、料理の仕上がりがぐんとよくなります。

〜 大人のカジュアルが心地よい 〜
店内は木の温もり溢れるインテリアに囲まれた空間。
落ち着いた雰囲気が居心地のよさを感じさせ、時間を忘れてくつろげます。

◆◆ 株式会社RYコーポレーション ◆◆
「LA COCORICO」「BISTRO GABURI」「GABURI SHARE」「Merengue」など次々に業態を開発、2006年創業で現在45店舗達成。
創業時にマイルストーンとして掲げた「2015年までに30店舗・年商30億円・海外出店」はすでに達成。第2のマイルストーンとして「2020年に50店舗、年商50億円」をめざしています。

店舗が増えるにあたり、ポジションはどんどん増えていきます。それだけチャンスがたくさんあるということです。
例えば大企業にいれば安定はしますが、ポストが埋まっているため昇進のスピードが遅く、力を発揮しきれないケースが多いのではないでしょうか。
自分の力を発揮しきれていない、自分はもっとできるはず、自分の力を試したい、そう思っている方はぜひ来ていただきたいです。

〜◆ 成長実感できる職場です ◆〜
ただ毎日の仕事をくり返すだけの仕事ではありません。
モチベーションの高いスタッフたちと共に切磋琢磨しながら、仕事のやりがいと成長を実感できるはずです。
あなたの頑張りは、直接対面してしっかりと向き合う面談で、きちんと評価します。

〜◆ 教育・研修制度も充実! ◆〜
ワイナリーやビール工場を訪問して試飲を体験したり、社員で勉強会&懇親会を実施したり、教育・研修制度も充実しています。
社内イベントも活発で、サーブ・料理コンテストの優勝者には、海外研修をプレゼント!
丁寧な教育体制やサポートがあるので、働きながら将来の目標に向かって真っすぐに進んでいけます。
<応募先>ビストロ ガブリ 横浜店

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