オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 21:21]

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NEW! 【自由闊達な社風】\あなたの"やりたい"を応援!/太打ち蕎麦屋|カウンターならではの接客|独立にも◎

「酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク)」の求人情報

[ スジュウマサユキ ラク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 太打ち田舎蕎麦と信州地酒の店
客単価 1000円〜1500円 席数 15席〜20席
最寄駅 JR中央線 東京駅より徒歩3分 東京メトロ東西線 大手町駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング B1F [地図]
定休日 ビル営業日に準ずる
運営 株式会社フォンス
お客様との会話も弾むカウンター型の蕎麦屋
お客様との会話も弾むカウンター型の蕎麦屋

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1300円〜1600円 ※22時以降は25%UP
昇給あり 交通費支給
応募資格 蕎麦や和食、日本酒が好きという方から、将来は小さなお店を開きたいとお考えの方まで大歓迎です。
元気よく挨拶、接客できる方であれば経験は問いません。蕎麦茹でや天ぷら揚げを覚えていきましょう。
勤務時間 9:00〜23:00の間でシフト制
◎休憩あり
◎シフトは2週間ごとの自己申告制

※出勤日数・時間帯は応相談です。面接時にご希望を教えてください。
※緊急事態宣言下では都の要請に従い営業しております。
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 半月ごとに組むシフトによります。
条件を満たした方には有給休暇を付与します。
有給休暇
待遇 社員登用あり。
通常の営業だけでなく、サービスやメニューの改善、発注やシフトづくりなど、意欲のある方にはお願いしたいお仕事がたくさんあります。
海外研修 生産者訪問 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
゜+.――゜+.――゜+.――゜+
“自由な社風”を大切にする飲食企業◎
アルバイトさんのアイデアもどんどん吸収★
やりがいを実感しながら働きませんか!
゜+.――゜+.――゜+.――゜+


◇◆ 仕事内容 ◆◇
食材カット・調理補助・盛り付け等、基礎から本格メニューの調理までイチから学べます!
スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方や未経験の方もご安心ください。
できることからステップアップしていきましょう!
食べることが好きな方、料理を作ることが好きな方、そんな気持ちを当店で発揮しませんか?

【経験者は大歓迎!料理の世界でスキルをもっと磨きたい!自分らしく成長したい!そんなあなたを歓迎します。】
素材を大切にしながら今の時代に合ったメニューを展開しているのが特徴。スキルに応じて担当できる幅も広がり、日々、自身の成長を実感できますよ。経験を積めば積むほど面白みを感じられる職場です。

\* ココがPOINT */
希望はしっかり反映!2週間ごとのシフト制◎
シフトは2週間ごとの完全自己申告制で、プライベートの予定と調整しやすいのが魅力。
短時間からフルタイムまで、自分に合った働き方が叶います!
「こんな働き方がしたい」など、希望があればお気軽にご相談ください♪

スタッフの特典!うれしい割引制度あり♪
スタッフ割引制度があるので、当店自慢の商品をお得に購入できます!
「今日は新作のパンを買って帰ろう」など、仕事終わりの楽しみもできちゃいます★
系列レストランの利用も30%オフでご利用いただけます◎

自分らしく働ける自由な環境!
『株式会社フォンス』運営の店舗では、アルバイトさんも参加の定例ミーティングを実施しています。
社員・バイト関わらず、誰でも発言・実行ができる“自由な社風”を大切にしています!
また髪色・髪型自由でピアスもOK◎自分の個性を大切にしながらお仕事していただけます。
あなたらしさを存分に発揮して、一緒に良いお店をつくっていきましょう♪

◇◆ こんな方をお待ちしています ◆◇
◆誰かを喜ばせるために考えて行動ができる方
◆飲食の仕事が好きな方
◆アイデアの発信を積極的におこなえる方
◆自分らしさを伸ばして、成長していきたい方
◆ワークライフバランスを大切にしたい方

新たな出会いと体験が、あなたを待っています。
ご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <太打ち田舎蕎麦と信州地酒の店> 酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク)

常連様たちの列でいつも賑わっています!
常連様たちの列でいつも賑わっています!
新丸ビルB1の人気蕎麦屋『酢重正之 楽』(スジュウマサユキ ラク)は
新店も見据えて新スタッフを募集します!

◆軽井沢直送!コシの強い極太そばは楽しみ方無限!
「温そば」はつゆ別添えの付け麺タイプ、「冷そば」はつゆが掛かっているぶっかけタイプ。
そこに様々な具とトッピングが加わることで味わい方は無数に膨らみます。

◆16席の空間を心地よくしているのはスタッフ達
カウンター席のみですが毎日盛り上がってます!
ランチはスピード感あるオペレーション。
ディナーはじっくり一品とお酒を楽しんでそばで締めるお客様もいらしたり。
会話を楽しみながらもテキパキと働くスタッフ達が「楽」のもう一つの看板です。

◆蕎麦屋を学びたい
「将来店を開きたい、継ぎたい」
そんな方も歓迎。一緒にお店を作りましょう!



◇=◆ 株式会社フォンス ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて75店舗以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ!
どんどん拡大し続ける『株式会社フォンス』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『株式会社フォンス』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!

《 ブランド一覧 》
★川上庵(蕎麦ダイニング/第1号ブランド)
★酢重正之(和食ダイニング)
★松原庵(蕎麦)
★文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
★沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
★THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
★銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
★GREEN FOG(アパレル)
★小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
★BREAD IT BE(ベーカリー)
★HOTEL AO KAMAKURA(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!
『株式会社フォンス』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

~★[ 求職者のみなさんへメッセージ ]★~
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか?
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように。
私たちはまごころ込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
本当に美味しいものを提供したいと思ったら、ぜひフォンスでお仕事していただきたいです。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
カウンターならではの接客が楽しいお店です
カウンターならではの接客が楽しいお店です
蕎麦に天ぷら、地酒に合う一品も提供
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丼一杯でお腹が満たされる太打ち蕎麦
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蕎麦茹でがお店の要!味を引き出します
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昼は揚げ物、夜は一品料理も作ります
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酒蔵とのコラボ企画でトークも弾みます
酒蔵とのコラボ企画でトークも弾みます

お店からの投稿

  • 酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク)

    社内にもファンが多い「とり辛味そば」。 実はこれ、あるスタッフが自分用に作ったまかないに社長が目を留めてメニュー化された…というエピソードがあります。 今ではすっかり人気メニュー。 辛いものが得意でないけどこれは食べたいという方にはカスタマイズでとろろを合わせるのがおすすめ♪

    まかない
    2017/09/07
<応募先>酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク)
調理スタッフの募集
酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク)
酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク) [太打ち田舎蕎麦と信州地酒の店]
東京駅より徒歩3分 大手町駅より徒歩3分
調理スタッフ 時給1300円〜1600円