オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月3日 23:21]

<ホールアルバイト積極採用中>お客さまとの距離の近さが自慢の太打ち蕎麦屋◆カウンターならではの接客◎

「酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク)」の求人情報

[ スジュウマサユキ ラク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 太打ち田舎蕎麦と信州地酒の店
客単価 1000円〜1500円 席数 15席〜20席
最寄駅 JR中央線 東京駅より徒歩3分 東京メトロ東西線 大手町駅より徒歩3分
勤務地 東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸の内ビルディング B1F [地図]
定休日 ビル営業日に準ずる
運営 株式会社フォンス
お客様との会話も弾むカウンター型の蕎麦屋
お客様との会話も弾むカウンター型の蕎麦屋

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正社員 サービス・ホール募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜40万円 ※給与は経験やスキルを考慮し決定します
※試用期間3カ月/期間中も同条件
※固定残業代20時間分(35,620~50,620円)を含む。超過分は別途支給

◎昇給あり
◎賞与年2回/6月・12月(昨年度実績:計1ヶ月分)※計2年目より査定対象(業績連動)
◎配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します
◎交通費支給/日額1,000円まで・月額2万円まで

★未経験やご経験の浅い方も歓迎★
月給23~26万円スタートの予定です

【年収例】
550万円/経験者中途・入社5年目/月給40万円+賞与+各種一律手当
410万円/経験者中途・入社2年目/月給30万円+賞与+各種一律手当
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ■ホールでの実務経験をお持ちの方
■未経験の方もご相談ください!

<下記に当てはまる方は大歓迎>
◎お客さまに寄り添ったサービスをしたい方
◎料理やお酒の提案力を身につけたい方
◎自ら考えて行動していくことが好きな方
◎細やかな部分までこだわって仕事をしたい方
勤務時間 9:00〜23:00/シフト制(休憩あり)

【シフト例】
9:00~17:00(ランチシフト)
11:00~21:00(通しシフト)
17:00~23:00(ディナーシフト)
休日・休暇 ◆年間休日107日~148日◆
・月8~9日(シフト制)
・有給休暇制度
・リフレッシュ休暇制度(年4日支給)
・産前産後休暇・育児休暇(男女ともに取得実績あり)
・慶弔休暇・特別休暇(社内規定あり)

\ライフスタイルに合わせて働き方を選べます!/
・完全週休3日制
・年間休日148日 etc.

当社では、「飲食業界はきつい」という固定概念を変えるため、新たなワークプランを導入!
大好きな仕事を長く続けるために、さまざまなワークスタイルに合わせた働き方を実現しています◎
ライフステージが変わっても長く働き続けられる場所をお探しの方にも、ぴったりの環境です。
※今回の募集内容とは給与形態が異なりますため、ご希望の場合は面接にてお伝えします。
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ・各種社会保険完備(雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険)
・賞与年2回/入社2年目から査定対象(業績による)
・交通費支給/社内規程あり
・家族・扶養手当(入社後に出産した子一人につき:月1万円)
・超過残業代別途支給
・結婚祝い金
・出産祝い金
・ヘルプ手当(宿泊を伴うヘルプ時/1日当たり500円支給)
・大入り手当(売り上げ達成時支給)
・店舗異動に伴ったサポート制度あり(住居手配や移動交通費等)

◆社員割引あり◆
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます!

◆食事会制度あり◆
当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。
他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。
もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を!

◆研修制度充実◆
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください!

<研修例>
包丁講習
蕎麦打ち講習
バリスタ講習
日本酒マネージャー養成講座
ワインマネージャー養成講座
日本酒酒蔵見学
海外研修 etc.
海外研修 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
━━◇◆━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
東京駅直結◆「新丸ビル」B1階の好アクセス
お客さまとの距離の近さが特徴の人気店!
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━◆◇━━

<『酢重正之 楽』とは・・・?>
当店の座席はカウンターのみで、スタッフは最大4名ほどで運営しております。近隣ワーカーの方たちに人気で、日々行列ができいつも賑わっているお店です。当店のキッチンでは、蕎麦茹でと天ぷら揚げ、一品料理の調理を中心に担当していただきます。業務に慣れてきたら、カウンターに出てお客さまとのコミュニケーションもお願いします。お客さまとの距離が近いので会話も楽しみながら働いてください!

【主な業務内容】
▼お席へのご案内
▼オーダーテイク
▼料理の提供
▼メニューやお酒のご提案 etc.

「自分にとって大切な人を自宅に招くとしたら…」そんな気持ちでお客さまをもてなしませんか

当社には、接客に関するマニュアルはありません!大切な人をもてなすように、目の前のお客さまを喜ばせる接客ができればOKです。お客さまに「素敵な時間だった」と感じていただけるような、心を込めたサービスを追求してみませんか?

ホールスタッフの仕事は、ただお客さまをご案内したり、料理を運んだりするだけではありません。その日、その時間のお客さまの層に合わせた店内音楽や照明の調整など、細やかな部分までスタッフ一人ひとりが工夫を重ねています。そんな小さなこだわりを持って、楽しみながら働いてくださる方は大歓迎!ぜひ接客の奥深さを感じてください。

☆★FONZならではのPOINT★☆
≪その1≫料理・空間・サービスにこだわり続けます

創業当時から変わらずに全スタッフが大切にしていることは、「料理」「空間」「サービス」の3つ。どれか一つが秀でているのではなく、それぞれがお客さまにご満足いただけるレベルに達するよう、すべてにこだわりを詰め込んでいます。常に自分たちの仕事を振り返りながら、今後もお客さまを笑顔にする「物づくり」に取り組んでいきます!

≪その2≫飲食業界の常識を覆す働きやすさ!
「飲食は好きだけど長時間労働がつらい」
「お休みがもっとあれば...」と感じたことはありませんか。

当社では、飲食業界の固定概念を覆すべく環境を整えています。休日は【月8日以上】が基本で、ライフステージに応じて【週休3日制・年間休日148日】も選択可能です。さまざまなライフスタイルやライフステージの方が活躍できるフィールドがありますので、安心してご入社ください!

≪その3≫"自分色のキャリア"を築きませんか?
和食・洋食・ベーカリー・ホテルなど幅広いジャンルの飲食店を展開している当社だからこそ、業態の垣根を超えた異動が可能。いまはまだ自分の「好き」や「得意」が見つかっていないという方も、ぜひ当社で自分が本気になれるものを見つけてください。きっとあなたが"一番輝ける場所"が見つかります!

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク) 正社員 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <太打ち田舎蕎麦と信州地酒の店> 酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク)

常連様たちの列でいつも賑わっています!
常連様たちの列でいつも賑わっています!
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新丸ビルB1の人気蕎麦屋『酢重正之 楽』(スジュウマサユキ ラク)は
新店も見据えて新スタッフを募集中です!
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◆軽井沢直送/コシの強い極太そばは楽しみ方無限大!
「温そば」はつゆ別添えの付け麺タイプ、「冷そば」はつゆが掛かっているぶっかけタイプ。 そこにさまざまな具とトッピングが加わることで味わい方は無数に膨らみます。

◆16席の空間を心地よい空間にしているスタッフたち
カウンター席のみですが毎日盛り上がっています!
ランチはスピード感のあるオペレーション。
ディナーはじっくり一品料理とお酒を楽しんで、そばで締めるお客様もいらしたり。
お客さまと近い距離での会話を楽しみながらもテキパキと働くスタッフ達が「楽」のもう一つの看板です。

◆蕎麦屋の運営を学びたい方にもぴったり
「将来店を開きたい、継ぎたい」 そんな思いをお持ちの方も大歓迎。
繁盛店の運営ノウハウを学べるチャンスです。
ぜひ当店でたくさんのことを吸収してください!



◇=◆ 株式会社フォンス ◆=◇
2000年、軽井沢を拠点に創業。
地域で育まれてきた、伝統的な食文化を多くの方に伝えたい――。
そんな社長の想いから生まれ、今では全国各地にて80拠点以上を展開する飲食企業です。

社名のフォンス=“FONZ”は、泉・源泉を意味しています。
私たちは「物ごとの始まりをつくる」企業を目指して、食にフォーカスした“良いもの”を提案し続けます。
軽井沢から日本全国、そして世界へ!
どんどん拡大し続ける『株式会社フォンス』で、ともに成長していきませんか?

●○-- 私たちが大切にしている3つのこと --●○
◆1:料理=自分たちが「おいしい」と思う料理を追求すること
◆2:空間=その土地に馴染むデザインと、居心地の良い空間をつくること
◆3:サービス=マニュアルではなく、一人ひとりがお客様に寄り添うサービスを提供すること

『株式会社フォンス』で働くスタッフは、この3つのポイントを大切にしています。
常に自分たちの仕事を振り返り、見つめながら。
今後もお客様に喜んでいただけるような、“物づくり”に専念し続けていきます!
この想いに共感し、一緒に大切にしていける方をお待ちしております。

●○-- 幅広い業態にチャレンジ可能です --●○
当社では現在、バラエティ豊かな業態を11ブランド運営中!

《 ブランド一覧 》
★川上庵(蕎麦ダイニング/第1号ブランド)
★酢重正之(和食ダイニング)
★松原庵(蕎麦)
★文楽 東蔵(蕎麦・酒蔵)
★沢村(ベーカリー&カフェ、レストランなど)
★THE CITY BAKERY(ベーカリー、カフェ、レストランなど)
★銀座 真田(蕎麦・日本料理店)
★GREEN FOG(アパレル)
★小布施 寄り付き料理 蔵部(和食レストラン)
★BREAD IT BE(ベーカリー)
★HOTEL AO KAMAKURA(ホテル・ブライダル)

さまざまな業態やブランドを展開しており、希望を出せば店舗・業態の異動が可能です。
海外にも店舗があるので、海外進出へのチャンスも豊富!
『株式会社フォンス』で働くことで、これからの可能性がぐんと広がりますよ。

~★[ 求職者のみなさんへメッセージ ]★~
大切な人を自宅に呼ぶとしたら、あなたはどんなことを考えますか?
「あの人に喜んでもらいたい」という想いで、あれこれ考える楽しい時間。
浮かぶのは、きっとあなたの大切な人の笑顔だと思います。

そんな大切な人へのおもてなしと同じように。
私たちはまごころ込めてお客様をお迎えし、自信をもって料理をご提供します。

一つひとつの仕事に想いをのせて、あなたらしく成長していける場所をご用意しています。
本当に美味しいものを提供したいと思ったら、ぜひフォンスでお仕事していただきたいです。
少しでも興味をもってくださった方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?
スタッフ一同、あなたからのご応募を心よりお待ちしております!
カウンターならではの接客が楽しいお店です
カウンターならではの接客が楽しいお店です
蕎麦に天ぷら、地酒に合う一品も提供
蕎麦に天ぷら、地酒に合う一品も提供
丼一杯でお腹が満たされる太打ち蕎麦
丼一杯でお腹が満たされる太打ち蕎麦
蕎麦茹でがお店の要!味を引き出します
蕎麦茹でがお店の要!味を引き出します
昼は揚げ物、夜は一品料理も作ります
昼は揚げ物、夜は一品料理も作ります
酒蔵とのコラボ企画でトークも弾みます
酒蔵とのコラボ企画でトークも弾みます

お店からの投稿

  • 酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク)

    社内にもファンが多い「とり辛味そば」。 実はこれ、あるスタッフが自分用に作ったまかないに社長が目を留めてメニュー化された…というエピソードがあります。 今ではすっかり人気メニュー。 辛いものが得意でないけどこれは食べたいという方にはカスタマイズでとろろを合わせるのがおすすめ♪

    まかない
    2017/09/07
<応募先>酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク)
正社員 サービス・ホールの募集
酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク)
酢重正之 楽(スジュウマサユキ ラク) [太打ち田舎蕎麦と信州地酒の店]
東京駅より徒歩3分 大手町駅より徒歩3分
サービス・ホール 月給28万円〜40万円