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★高時給1300円〜★ニューヨークのミシュランレストラン出身のシェフの元で働こう!★

「Mark's Table」の求人情報

[ マークステーブル ]
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態シェフステーブルスタイルニューアメリカン料理
客単価10000円〜15000円 席数10席〜15席
最寄駅JR山手線 新橋駅より徒歩5分 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩7分
定休日日曜日
Mark's Table
シェフマークと一緒に働いて見ませんか?

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <シェフステーブルスタイルニューアメリカン料理> Mark's Table

Mark's Table
落ち着いたアットホームなシェフステーブル
Mark’s Tableは日本の食材を使ったニューアメリカン料理を提供するお店です。「ニューアメリカン」とは、フランス料理の調理方法をベースに、旬の野菜、新鮮な魚介・お肉を使ったニューヨークなどで人気の料理のスタイルです。店内は主にシェフステーブルスタイル(シェフの説明を受けながら食事が楽しめるカウンター席)で、コースメニューを提供しています。

お陰様で、開店してから多くのお客様にご来店いただいております。そして、開店してから多くの取材を受け、10つの雑誌に紹介されました!

一緒に楽しく働ける仲間を募集中!

落ち着いたアットホームな環境の中で、美味しい料理とワインを楽しみながら、お客様にとって最高の思い出を作る事がお店のミッションです。このミッションを一緒に実現したい方を募集しています。

運営会社:株式会社ピー・アンド・イー・ディレクションズ

Mark’s Tableは株式会社ピー・アンド・イー・ディレクションズが展開しています。株式会社ピー・アンド・イー・ディレクションズは、銀座に本社を持つ創業16年目の経営コンサルティング会社です。

エグゼクティブシェフ:マーク関田

マークはアメリカ生れ育ちの日系アメリカ人です。 父親はアメリカで47年和食のシェフとして働き、また母親は料理が大好きな典型的なイタリアン・マンマだったため、小さい時から料理に囲まれて育ちました。 社会人になって、当初金融業界で働いていたものの、シェフになる夢を捨てきれず、ニューヨークのインターナショナルカリナリーセンター(元ニューヨークフレンチ調理師学院)に入学し、卒業後ミシュラン一つ星のGramercy Tavernで働きました。
シェフステーブルスタイルカウンター席
シェフステーブルスタイルカウンター席
エグゼクティブシェフマーク関田
エグゼクティブシェフマーク関田
暖か〜いアットホームな小さいレストラン
暖か〜いアットホームな小さいレストラン
当店の魚介一品
当店の魚介一品
当店のパスタは全て自家製
当店のパスタは全て自家製
<応募先>Mark's Table

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