■□漁師小屋に訪れるお客様を、漁師が腕を振るって作る料理でおもてなし■□
～～豊富な種類の干物や漁師飯とそれぞれに合うお酒でふるまう、そんなお店【ひもの屋】～～

看板メニューは普段家庭では食べられない豊富な種類の干物。
特大のシマホッケや金目鯛をはじめ、関サバ、鯵、つぼ鯛などとさまざまな干物を用意しています・
ボリューム感あり！さらにリーズナブルな価格で提供しています。

厳選した食材をじっくり焼きあげる炭火焼きもお店のイチオシ。
炭火の炎は強い遠赤外線と1000度にも達するほどの高温。
外側はパリっと香ばしく、中はふっくら柔らかに焼き上がり、素材の旨味がギュッと凝縮されます。
素材本来の味わいを損なわずに調理することができるのが当店の炭火焼きの魅力！
貝焼きや大山鶏の焼鳥、女性客に人気の野菜の炭火焼など、ラインナップは多彩
全国から取り寄せる日本酒や焼酎をはじめ、豊富な種類のお酒との相性も抜群なので、女子会や宴会などに大人気です。

渋谷駅ハチ公口から徒歩3分。漁師の作業小屋をイメージした店内。
漁師の小道具が飾られ、水も流れる、茶色をベースとした落ち着いた空間に仕上がっています。
そんなお客様に安定したサービスと料理を提供するのは若手中心の『黒兵衛』スタッフ！
年齢は20～25歳！男女比が半々の活気のあるメンバーたちです。
みんなの成長を自分の成長と同じだと感じ、一緒に喜びを分かち合う仲間たちです。

運営会社【株式会社subLime】
1台の屋台からはじまった当社。
現在は12期を向かえ、売上160億円・運営店舗数290店までに成長!!そしてまだまだ増加中!!
平均年齢32歳・33名も独立者を輩出!!そんな勢いにのる飲食企業【株式会社subLime】です。

《 日々是冒険 》
“一度しかない人生
冒険心を忘れず、未知なる宝を発見し、仲間と共に人生という楽園を彩りましょう！”

一人ひとりの夢を大事にする会社でもあり、夢を実現したい！という強い志を持つ人ばかりが集まっています。
昔からの夢を実現していきたい！これから夢をさがして行きたい！という方を歓迎しています。
【株式会社subLime】で夢を見つけたメンバーも多数いますので、是非その夢をココで実現しませんか？

◆◆一緒にチャレンジできる新しい仲間を探しています◆◆
自分の個性を存分に発揮できるステージがここにあります。
業態・店舗数も多く、たくさんの経験が積める環境です。
サ―ビスのプロ・料理人として頂点を目指したい方、将来独立をしたい方、一人ひとりのやりたいことに挑戦できます。
創業12年で約40名の独理者を輩出してます。独立後、3年で約40店舗を展開している社員も中にはおります。
あなたの思い描くキャリアをここで築き上げていきませんか？

◎直営店をまるごと譲ります！驚きの独立支援制度◎
飲食店で働くならいつかは叶えたい「独立開業」。
知っていますか？夢の叶え方はひとつではありません！
当社にはこれまで売上や利益を管理してきた直営店を、まるごと1店舗社員に譲る驚きの独立支援制度があります！
自らの資金で独立開業することに比べてリスクが圧倒的に少ないのがメリットです！
安心の環境で夢の飲食店オーナーになれるため、この制度を活用する社員が多数です。

運営会社【株式会社subLime】と代表の夢、私たちの夢「島を買う」の実現に向けて！
代表が23歳の時に描いた夢が「島を買って世界一の飲食リゾートを作る」。
この夢を実現するため、3坪の屋台、3名の仲間からサブライムは始まりました。
会社設立から12年間ずっと増収・増益を繰り返し、ついに実現が具体化しました！
そして、2026年までに島（リゾートアイランド）を一つ作ります！
残り10年は飲食店以外の、島事業に向けて新たなあたしい事業を展開予定です！

あなたの夢は何ですか？必ずここで見つかります！そして必ず達成できる環境がここにあります！