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☆★スペイン郷土料理＆お米料理専門店★☆
5年連続でミシュラン・ビブグルマンに選出！
スペイン本場の味にこだわった人気店です♪
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◆　サル イ アモールについて　◆

トレンドの発信地・代官山駅から徒歩4分。
様々なスペイン伝統の郷土料理のほか、パエリアやカルデロ等の多種にわたるお米料理が楽しめるアロセリア(お米料理専門店)です。
スペインらしさをストレートに表現した伝統料理と気軽なタパス、それらに合わせた各地方のスペインワインも大人気♪
日本で初めてのスペイン・お米料理専門店として出店して以来、お客様には高く評価していただいております。
ミシュランガイド東京2016・2017・2018・2019・2020において、5年連続ビブグルマンに選出されました！

私たちが『SAL Y AMOR（サル イ アモール）』という店名にに込めた思い。
それはSAL(塩)と AMOR(愛情)という、レストランに最も大切な2つの調味料。

愛情あふれる美味しい料理と、飛びっきりのスペインワイン、そして大好きな人たちの笑顔。
レストランに大切なエッセンスをふんだんに詰め込んだ私たちのお店で、一緒に働きませんか？

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□　本場スペインの伝統的な料理をイチから本格的に学べる環境です　□
●スペイン滞在経験豊富なスタッフ多数！
オーナーがスペイン×日本のハーフな上に、スペイン滞在経験が豊富なスタッフが多数在籍しています。
パエリア専門店として、パエリアはもちろん、スペインの伝統料理を基本からしっかりと学ぶことができます。

スペイン料理が大好きなスタッフが丁寧に教えていきますので、しっかりと成長できるお店です！
スキルアップしたい方、やる気がある方には学べる環境が整っています。やりがいのある環境で活躍したい方は大歓迎です！

●ソムリエ支援も充実
お料理だけでなくお酒に関しても極められる環境です。
オーナーがソムリエ学校の講師ということもあり、本気でソムリエを目指している方には学校の紹介などもします。

●意見が活かされる、やりがいに満ちた環境
スタッフ全員で意見を出し合いながら、メニューなどを作成します。
みんなで議論することで、よりスペイン料理への理解が深まります。
また、風通しの良い職場で、あなたの意見もしっかり反映されるので、やりがいも実感できますよ！

●接客サービスも本格的に学べます！
接客に関しても極めることができます。
オーナーがソムリエ資格を持つサービスマンなので、マナーやホスピタリティの精神を踏まえた本物の接客・サービスを身につけることができます！

●在日スペイン人のお客様が沢山来ます
スペイン料理専門店ということもあり、多くの在日スペイン人のお客様に足を運んでいただいています。
スペイン語と関わりたい方、スペインが好きという方、大歓迎です！

スペイン料理を本気で学びたい方にはピッタリな職場です！

【　姉妹店紹介　】
◆アロセリア ラ パンサ
姉妹店である『アロセリア ラ パンサ』は、その名の通りスペイン伝統の〝アロセリア”レストラン。
15種類以上のパエリアが味わえるほか、多種にわたるお米料理をお出ししています。
スペインの伝統料理を『サル イ アモール』とは違う形で提供するお店です。
オープンから3年。2019年・2020年にミシュランガイド東京 ビブグルマンに、こちらも2年連続で選出されました☆

◆バル ボ ディージョ
2019年5月にオープンし、まだ2年目に入ったところ。
スペインへの扉として、初めてスペインに来たかのようなワクワクを感じていただき、スペイン食文化を身近に感じていただけるお店です。

また、2020年にも新店舗オープンが決定！
お店の新規立ち上げにも参加できますよ♪

今後、日本のスペイン料理界をリードする会社として、ますます発展していきたいと考えています。
事業拡大にあなたの力を貸してください！
ご応募お待ちしております。