オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Mon Sep 24 17:35:00 JST 2018]

調理スキルと運営スキルを両方学びたい方にピッタリ!★月7日休み★社宅完備★車通勤可

「 Alberobello(アルベロベッロ)」の求人情報

[ アルベロベッロ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態イタリアン・ピッツェリア
客単価3000円〜4000円 席数50席〜75席
最寄駅小田急本線・小田原線 伊勢原駅よりバスで10分 
勤務地神奈川県伊勢原市上粕屋298 [地図]
定休日不定休
運営 株式会社秋山商事
 Alberobello(アルベロベッロ)
20代〜30代が大勢活躍中のお店です

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 +残業代支給
※経験・能力に応じて、上記給与内で決定いたします。
応募資格 パスタまたはピッツァの調理経験がある方
★イタリアン未経験者もヤル気さえあればOK!
★ピッツァ専任となるピッツァイオーロを目指したい方も大歓迎!
勤務時間 10:30〜22:30(休憩2h)
※これよりも早く終わる場合もあります
休日・休暇
有給あり
シフト制(月7日)、夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、慶弔休暇、他
待遇
交通費支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
交通費支給
社会保険完備
昇給年1回(4月)
車・バイク通勤可(ガソリン代支給)
残業手当
健康診断
制服貸与
食事付
社宅完備※自社で管理する賃貸物件に入居可能(月々3万円)、入居時のお金の発生なし
仕事内容・
求める人物
調理業務を中心にした店舗運営業務全般をお願いします。

<責任者として活躍可能!>
長年勤めてくれた現在のシェフが独立準備に向けてお店を離れることになり、
後任のシェフの募集をいたします。
といっても、しっかりと引継ぎは行なえるのでご安心ください。
あなたの経験・スキルに応じて、すぐに責任者として活躍もできますし、
スタッフとしてスキルを磨くところから始めることもできます。
どちらのスタートとしても、常に上を目指して何事にもチャレンジしていく、
成長意欲の高い方に、お任せしていくつもりです。

〜◆地産地消で提供する南イタリア料理◆〜
伊勢原・平塚の農家から仕入れる新鮮な野菜、大山阿夫利牛や相模豚、鹿肉など、
自然の多い伊勢原ならではの豊かな食材はもちろん、魚介は各地の漁港から入手。
この豊富な食材を使い、プーリア州やカンパーニャ州、南イタリアの郷土料理、
そして薪窯を使っての本格ナポリピッツァを提供しています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先> Alberobello(アルベロベッロ) 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン・ピッツェリア>  Alberobello(アルベロベッロ)

 Alberobello(アルベロベッロ)
真のナポリピッツァ協会認定店!
〜◆真のナポリピッツァ協会認定店◆〜
真のナポリピッツァ協会認定のナポリピッツァと本格南イタリア料理が楽しめるイタリアン・レストランが「Alberobello(アルベロベッロ)」です。
店名であるアルベロベッロは、イタリア南部プーリア州にある世界遺産「トゥルッリ」のある街の名前。その名のように南イタリア料理を中心にナポリピッツァ、ワインを楽しめるお店となっています。

≪真のナポリピッツァ協会≫(Associazione Verace Pizza Napoletana)
非営利団体としてナポリで1984年に創設。ナポリピッツァの職人技術の評価と、伝統の受け継ぎを目的に創られ、協会の定める基準をすべてクリアしたお店のみを認定店として認めています。この認定を日本で8番目(64店舗中)、世界212番目に受けたのが当店となります。

〜◆創業から半世紀の老舗企業が運営!◆〜
このお店を運営するのは実は総合ビル管理業として半世紀以上の歴史を持つ「株式会社秋山商事」。この安心・安定の老舗企業のサポートの元に運営が行なえるので、非常に心強く、思い切った取り組みにもチャレンジできるなど、かなりのメリットを享受しています。
また、運営企業に即した労働環境となっているため、飲食店では珍しく月7日休みを徹底でき、時間も無理なく働けます。仕事もプライベート、家庭も両立できるワークライフバランスに優れた環境となっています!

〜◆独立前の良い練習になる!◆〜
オーナー企業の主事業と異なるため、店舗運営については基本的に自由に任されています。そのため、責任者ともなると自分の店のように感じられることでしょう。実際に運営についてはほぼ自由です。
そして、魅力的な要素がもう一つ。「真のナポリピッツァ協会」の協会ネットワークを利用できるということがあります。業界の情報などをいち早く入手できるなど、イタリアン店を運営していく上で強力な武器となりますよ。

自由度が高い上に安定環境で、将来の独立目指して責任者ポジションを獲得してみませんか?経験が浅い人のチャレンジも大歓迎!将来に向けて新たな挑戦をするあなたを応援します!
<応募先> Alberobello(アルベロベッロ)
料理長候補(シェフ・板長など)の募集