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2017年9月池袋駅直結NYグリルとクラフトビール、ワインのお店オープン

「BUTCHER NYC(ブッチャーエヌワイシ―)池袋 (仮)」の求人情報

[ ブッチャーエヌワイシー イケブクロ ]
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態ステーキ グリル
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅有楽町線 池袋駅より徒歩0分 山手線 池袋駅より徒歩3分
勤務地東京都豊島区西池袋 [地図]
運営 EVER BREW株式会社
BUTCHER NYC(ブッチャーエヌワイシ―)池袋 (仮)
熟成肉、クラフトビール、ワインのお店

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ステーキ グリル> BUTCHER NYC(ブッチャーエヌワイシ―)池袋 (仮)

BUTCHER NYC(ブッチャーエヌワイシ―)池袋 (仮)
今後もこの業態を展開していきます。
【今後の更なる業態の展開に向けてスタッフ募集!!】
ブッチャーNYCの事業拡大につき中心を担うスタッフを募集
NY直輸入の樽生アメリカンクラフトビールとワイン。
熟成肉・ジビエ・イベリコ豚・ブランド鶏など
グリルにて提供。事業責任者、今後は子会社かし社長として活躍していただける方も
募集。

都内で「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」等13店舗の
ベルギービール業態をメインに運営しております。
更なる今後の出店・展開に向けて、一緒に会社を大きくする仲間を募集中!!
弊社最初の1店舗目BELG AUBEは、ベルギー「BELGIUM」「BELGE」を意味する「BELG」と「夜明け(始まり)」を意味する「AUBE」を合わせた造語です。
様々な人々がすれ違い、出会うベルギーのようにベルギービールを
通じてそのような場を提供していくという使命のもとに名付けられました。
その想いはどのお店でも変わらず、スタッフ・お客様・生産者
関わりあるすべての方々とのご縁を大切にしております。
また、その円を拡大すべく更なる出店、展開を準備しております。
【事業理念】
僕らはただのビール屋、飲食店ではなく、
1、ビール、食を通じて(介して)お客様にホスピタリティー(おもてなし)楽しみ、明るさを常に提供して行く集団である。
2、そして僕らはビール・食でつなぐ人の円を必ず大事にします。

【運営会社EVER BREW株式会社】
下記、関東・東北13店舗運営
◆ベル・オーブ六本木
東京都港区六本木7-9-2岡野ビル1F
◆ベル・オーブ豊洲
東京都江東区2丁目4番9ららぽーと豊洲内
◆デリリウムカフェトーキョー
東京都千代田区霞ヶ関3-2-6東京倶楽部ビル
◆デリリウムカフェレゼルブ
東京都港区赤坂5-3-1赤坂BIZタワー
◆リトルデリリウム
東京都渋谷区代々木2‐2‐1新宿サザンテラス
◆ブラッスリーセントベルナルデュス
東京都千代田区内神田3-6-2アーバンネット神田ビル 1F
◆ベル・オーブ東京芸術劇場
東京都豊島区西池袋1-8-1 東京芸術劇場内
◆デリリウムカフェGINZA
東京都中央区銀座5-9-5チアーズ銀座1F
◆Brasserie MUH
神奈川県川崎市中原区小杉町3‐44
◆ブッチャーNYC(2016年3月31日リニューアルオープン)
東京都港区港南1-2-70 品川シーズンテラス 2F
◆ウルビアマン(2016年4月8日オープン)
東京都千代田区外神田四丁目14-1
◆デリリウムカフェSENDAI(2016年7月1日オープン)
宮城県仙台市青葉区中央3-7-5仙台パルコ21階
◆RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN(2017年4月28日オープン)
東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン1階


上記の店舗運営以外に日本初のベルギービールフェスティバルの
企画・運営開催
松本 零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー・無人島BBQなど様々なイベントの企画運営も行っております。
メニューは、自らで買い付けに行ったベルギービール・食材を輸入・販売しております。2013年よりアメリカのビール、フランス・スペインよりワイン輸入いたしております。小さい世界にとらわれず、何事もできるとチャレンジできる方是非お待ちしております。
働くスタッフは、18歳から30代。若いスタッフに様々な権限を与え
店長・料理長自らでお店を作っていっています。
お店で、活躍した店長・料理長は、ベルギーをはじめヨーロッパ研修1週間~2週間あり。(昨年実績6名)
また、ベルギービール研修をはじめ、醸造所見学など充実の研修をご用意。

【お待ちしております。】
■ビールやワイン料理を売るだけでなく、「食」を通して、
人と人とのつながりを大切にしたい方
■常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
■自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方
サンシャイン水族館を貸し切ってのパーティ
サンシャイン水族館を貸し切ってのパーティ
こだわりの熟成肉とクラフトビール、ワイン
こだわりの熟成肉とクラフトビール、ワイン
スタッフでBBQをしたりも
スタッフでBBQをしたりも
ビアフェス・音楽フェスも主催しております
ビアフェス・音楽フェスも主催しております
直輸入のベルギービール
直輸入のベルギービール
活躍した店長・料理r長は海外研修へ
活躍した店長・料理r長は海外研修へ
<応募先>BUTCHER NYC(ブッチャーエヌワイシ―)池袋 (仮)

このお店は求人募集を終了しました。