☆谷中のお洒落な塩らぁ麺のお店☆
2011年谷根千のよみせ通りにオープンしてお陰さまで6年、多くの常連のお客様に愛され続けています。
塩と素材にこだわった、温故知新の塩らぁ麺のお店。
本枯節や伊吹いりこの和風出汁と大山鶏で丁寧にとった出汁その二つを合わせたＷスープが自慢のお店、本気で創ったらぁ麺は今でも絶賛進化中。

☆夢を叶えましょう☆
独立に向かって頑張る貴方、らぁ麺で食って行きたい貴方を本気で応援致します。
麺以外全て手作り、勿論羅臼昆布タップリの塩ダレや醤油たれ、味噌ダレ、餃子作りまで全てやって貰っています。ゼロから全て教えます。
将来的な出店も計画しており、お互いの夢を叶えて行きたいと思っています。