オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 19:25]

「はし本」の求人情報

[ ハシモト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 うなぎ、川魚料理
客単価 10000円〜15000円 席数 40席〜50席
最寄駅 JR山手線 東京駅より徒歩3分 東京メトロ銀座線 日本橋駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区八重洲1-5-10 [地図]
定休日 日、祝日、土用丑の日
運営 有限会社はし本

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このお店の求人情報

お店の特徴 <うなぎ、川魚料理> はし本

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創業70年…老舗うなぎ店〜はし本〜
各種好待遇で調理スタッフ急募◎

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東京駅、日本橋駅から徒歩5分。
八重洲の裏路地にあり、昭和の趣が残る店内。
都会とは思えない、落ち着いた空間でお過ごしいただいています◎


◇◆伝統を守りつつ新たな挑戦も◆◇
創業から受け継がれてきたうなぎ料理を基礎としています。
しかし伝統を守るだけでなく、常に温故知新を忘れず、四季折々の「美味しい楽しい」を追及しています!

ゆったりとくつろげる空間と温かいおもてなしをモットーに◎
大切な方とのお食事や接待・宴会などにもご利用いただいています!

◆料理の経験は問いません!◆
鰻料理といわれると専門的なスキルを求められる印象がありますが、今いるスタッフも他の料理のジャンルから入ってくれた方もいます。
未経験の方でもしっかりスキルアップしていける環境が整っておりますので安心してご応募ください。

こんな方お待ちしております。

◆鰻料理を極めたい方
◆鰻が好きな方
◆和食料理経験者の方
◆もちろん未経験の方でも大歓迎です!

◇◆〜八重洲はし本流〜こだわりの料理の数々…◆◇
○「うなぎが蒸し焼きあがるまで香の物を摘み待つ」
そんな関東風マナーを受け継ぎ、鰻以外にも、普段扱うことの少ない川魚、鯉、どじょうなども扱っています!

○「生産者の顔が見える鰻」が少しでも増えるように
流通も学び変革に力を入れています。

○はし本の鰻の調理法と米に最も合うようタレにもこだわりを。
タレは年数ではなく、質の高い鰻をくぐらせた枚数です。
毎日美味しさを更新しています。

○店主は唎酒師!
日本酒をはじめ焼酎からワインまで鰻とお酒を楽しめます。
お酒も学べますよ。

珍しい食材を扱っていますので、貴重な経験が積めますよ◎
ヤル気があればどんどん教えます!
まずは是非お気軽にご応募ください!
<応募先>はし本

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