このお店の求人情報
お店の特徴 <蕎麦処> 蕎麦処グレゴリー
★3月リニューアルオープンしたばかり★
蕎麦処グレゴリーは渋谷の元祖夜カフェ、「宇田川カフェ」系列店
イタリアン・フレンチベース・和風を問わず人気メニューを数々手がけてきた店主が
店舗名の由来は、店主が敬愛する伝説的なジャマイカ人シンガー「グレゴリー・アイザックス」をオマージュし命名いたしました。
心地良いレゲエミュージックが流れる店内で試作に試作を重ねた香り豊かな出汁のそばをお客様へご提供しています。
蕎麦処グレゴリーのこだわり
一、香り高い挽きぐるみのそば粉を使用した打ちたてそばを使用します。
一、出汁が絡みやすく食べやすい少し縮れた麺を茹でたてでご提供いたします。
一、厳選した「鹿児島県・枕崎産の本枯節」をベースに化学調味などは使わない無添加のオリジナル出汁を使用します。
一、かき揚げ、舞茸天、春菊天、パクチー天などの天ぷらや惣菜は自家製仕込み。
一、夜はそば居酒屋として焼酎や日本酒・サワーなどもご提供。
出汁との相性がクセになる「パクチー天そば」、
スパイスの効いた「カレーせいろそば」など店主のアイデアが詰まった創作蕎麦も是非ご堪能ください。
蕎麦処グレゴリーは渋谷の元祖夜カフェ、「宇田川カフェ」系列店
イタリアン・フレンチベース・和風を問わず人気メニューを数々手がけてきた店主が
店舗名の由来は、店主が敬愛する伝説的なジャマイカ人シンガー「グレゴリー・アイザックス」をオマージュし命名いたしました。
心地良いレゲエミュージックが流れる店内で試作に試作を重ねた香り豊かな出汁のそばをお客様へご提供しています。
蕎麦処グレゴリーのこだわり
一、香り高い挽きぐるみのそば粉を使用した打ちたてそばを使用します。
一、出汁が絡みやすく食べやすい少し縮れた麺を茹でたてでご提供いたします。
一、厳選した「鹿児島県・枕崎産の本枯節」をベースに化学調味などは使わない無添加のオリジナル出汁を使用します。
一、かき揚げ、舞茸天、春菊天、パクチー天などの天ぷらや惣菜は自家製仕込み。
一、夜はそば居酒屋として焼酎や日本酒・サワーなどもご提供。
出汁との相性がクセになる「パクチー天そば」、
スパイスの効いた「カレーせいろそば」など店主のアイデアが詰まった創作蕎麦も是非ご堪能ください。
<応募先>蕎麦処グレゴリー