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「豆腐料理 空野 渋谷」の求人情報

[ トウフリョウリ ソラノ シブヤ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態豆腐料理
客単価3000円〜4000円 席数75席〜100席
最寄駅山手線 渋谷駅より徒歩5分 東京メトロ副都心線 渋谷駅より徒歩5分
勤務地東京都渋谷区桜丘町4-17 チェリーガーデン 1F [地図]
運営 フードゲート株式会社
豆腐料理 空野 渋谷

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Aug 16 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜34万円 ◆スタート時から経験・能力・年齢など考慮。
給与例:調理スタッフ(入社1年)/月28万円以上
※試用期間最長3ヶ月(給与変動なし)
応募資格 ◆飲食経験者歓迎(業態は問いません!調理未経験でも一から教えます!)
勤務時間 10:00~23:30の間でシフト制《実働8時間・休憩あり》

※早番・遅番あり
※終電考慮しますので、ご相談ください
※状況に応じて勤務時間は前後致します

時間帯などについては遠慮無くご質問ください。
休日・休暇
有給あり
月6〜7日(連休取得可能)
夏季休暇(3日)、年末年始休暇(5日)、有給休暇(10~20日)、特別休暇(結婚・葬儀等)、育児休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
昇給年2回、業績連動による賞与年2回、勤続3年の方に高級旅券贈呈、評価制度、FA制度(他店舗や他ブランド、勤務地の異動申告が随時可能)

~現状の待遇に満足していない方、充実の福利厚生で長く働きませんか?~
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
●調理業務全般から店舗運営まで…
まずは調理業務をメインに、慣れてきたら店舗管理・運営をお願いします。
当店ではドレッシングも手作り!素材を活かす様々な調理法が学べます。
あなたらしさを大切に、肩の凝るようなマニュアルもない環境で、個性を活かしてご活躍ください。

当店は豆腐を中心に、旬の和食を提供する和食ダイニング。
様々な和食を覚えられます!
食材の仕入れからメニュー開発にまで関われるので、料理の面白さ、奥深さを実感できる環境です。
調理の原点に帰り、自分の料理でお客様が笑顔になる喜びを、一緒に共有していきませんか?

◆1、料理人として育つ環境を実現!◆
覚えたい魚があれば調理法を丁寧に教えますし、実際に仕入れに行き、目利きの方法なども学べます。
また、季節・日替わり料理の考案に携われることも魅力の一つです!
料理を考えた作者の思惑が伝わるように商品名や売価を作った人が決める為、
お客様の反応がダイレクトに感じられ、成長するきっかけになります。

◆2、大切にしているのはスタッフの『個性』や『チャレンジ精神』!◆
基本や伝統を大切にしながらも、新たな世界を創造していくことが私たちの仕事です。そのためにも、社員の自由な発想を大切にしています。
あなたの意見は『豆腐料理 空野』の「サービス」や「メニュー」に活きてきます。新商品開発も日々の献立や季節メニューで、自由にチャレンジできます。

◆3、一人ひとりの状況に合わせたキャリアアップ!◆
事情により地元に戻るスタッフに「退職」の道ではなく「地方の新規出店を任せる」という道を設けました。
姉妹店である広島の蕎麦ダイニング「香り屋」はこうして創業しており、今では地域の繁盛店に。
店長・幹部候補を目指す、スキルアップを目指す…など様々なキャリアがありますが「当社で培ったノウハウをどんどん活かしてほしい」と想っております。

◆4、充実のバックアップのもと、力を発揮できる!◆
各々が得意な技術、他ジャンルで培ってきた経験などの能力をいかし、仲間と切磋琢磨しながら活躍しています。福利厚生や評価体制も整っているので、安心して力を発揮してください!
「○○をきっちり身につけたい!」「こんな技術を覚えたい!」など、自分の目標に向かって積極的な姿勢で取り組める方大歓迎!

《一つでも当てはまる方はぜひご応募ください!》
◆一からお店作りに携わってみたい
◆個性を大切にできる自由度の高い環境で働きたい
◆チームワークを大切に、同期と共に成長していきたい
◆サービスのノウハウを磨きつつ、キャリアUPも目指したい
《こんな経験や資格保持者は大歓迎☆》
◇外食の経験・サービス技能資格
◇調理の経験・調理師資格
◇店舗運営に関わる業務全般
※上記をお持ちの方は、経験・能力を考慮した上で、
 責任あるポジションをお任せします!

〜◆◇ 新しい挑戦へ! ◆◇〜
2017年7月に大阪・南船場店がリニューアルオープン☆
南船場店は2002年にオープンした"豆腐料理 空野"の1号店です。
他にはないスタイリッシュで新しい和食ダイニングとしてたくさんの方に愛されてきました。
15年を迎えた今年、更にパワーアップし、また新しい時代の空野を作っていきます!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 野菜の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発
<応募先>豆腐料理 空野 渋谷 調理スタッフの募集

お店の特徴 <豆腐料理> 豆腐料理 空野 渋谷

豆腐料理 空野 渋谷

一緒にお店をつくりましょう

お店からのメッセージ
◆◇渋谷で人気!木の温もりを感じる落ち着いた空間と豆腐料理でヘルシーに◇◆

渋谷駅から恵比寿方面へ5分。駅周辺の喧騒を離れた線路沿いのビルに『豆腐料理 空野 渋谷店』はあります。
木を基調としたデザインの落ち着いた雰囲気で、こだわりの日本料理と地酒、自慢の豆腐を堪能できるお店です。

店内は、座敷席・掘りごたつ席・座椅子・カウンター席など、シーンに合わせてご利用いただける全95席。
女性同士の集まりや会社の歓送迎会、お顔合わせや法事のご利用もあります。
お部屋によって、様々な表情があふれる和の空間が広がり、日本文化を気軽に楽しめるお店として幅広い層のお客様に愛されています。

《 季節感と手づくりを大切にした本格和食 》
メインの「豆腐」は添加物や凝固剤を一切使用せず、先人の知恵と知識を座右においた美味しさを味わっていただきます。
十勝産のトヨマサリを十四度の高濃度に抽出した豆乳と天然のにがりを使用し、お席にて最高級の豆腐をお作りします。

旬の魚・野菜・果物など、季節素材を活かした当店ならではの季節料理は3ヶ月ごとに変更。
四季の移ろいを感じる彩り豊かな料理の数々をご用意しています。
また、デザートには大豆本来の甘みを生かした優しい味わいの豆腐のスイーツも人気です!

【運営会社:フードゲート株式会社】
「豆腐」「うどん」「そば」「ごはん」などをテーマに、オリジナリティあふれる和食店を関西、関東に12店舗展開中!
設立から15年、全店舗黒字経営を達成しており、今後の出店計画も随時進行中。
枠にとらわれず、当社の強みを活かしながら今後も新しいことにもどんどんチャレンジしていきます。

□店舗一覧□
■ごはんや一芯(大阪、神戸、代官山)
■豆腐料理 空野(恵比寿、渋谷、南船場)
■板蕎麦香り家(恵比寿、広島、東山)
■板蕎麦山灯香(三宿)
■うどん山長(恵比寿、大手町)

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斬新なアイデア、大歓迎!
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◆基本や伝統を尊重しながら、新たな価値を創出する
◆社員一人ひとりのアイデアに耳を傾け、積極的に形にしていく
毎日の献立や季節メニューも自由に決めていけます!
あなたの「個性」や「チャレンジ精神」を発揮し、更なるステップアップを目指せる環境です。

★こんな取り組みをしています★
☆店舗や商品開発のミーティング、試食会、試作会を定期的に開催。
良質なサービスやメニューを探求できる環境です。
☆独自の"3ステップ"によるお店作り。
『ニーズ分析、データ管理、柔軟な対応』の3ステップが大切!
準備はしっかり、行動は積極的に!是非あなたらしいお店づくりに活かしてください。

一緒に働くスタッフを大切にする「フードゲート株式会社」
価値観は人それぞれ。当社では全スタッフ一人ひとりの個性を大事にしています。
素の自分を想う存分表現できる環境が整っているからこそ、誰もがイキイキを働けます。
働きやさを重視した環境こそが美味しい料理、良いサービス提供を生みます。
そう信じる当社で一緒に働きませんか?

立体的な構造なお店です。

イメージパース★

名物空野とうふ

一緒にはじめましょう

あなたらしい接客で

季節の料理

<応募先>豆腐料理 空野 渋谷
調理スタッフの募集