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NEW! 【原価BAR】世界の洋酒が学べる! 未経験者からマネージャー候補まで大募集!

「原価BAR」の求人情報

[ ゲンカバー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態原価バー
客単価3000円〜4000円 席数30席〜40席
最寄駅JR山手線 五反田駅より徒歩1分 都営浅草線 五反田駅より徒歩1分
勤務地東京都品川区西五反田2-5-8 野津ビル 2階 [地図]
定休日年中無休
運営 株式会社ハイテンション
原価BAR
たくさんのお酒に囲まれて学びながら働く!

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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ◎試用期間3カ月(月給24万円〜28万円)、経歴により試用期間応相談

社員A25歳/25万スタート→6ヶ月後(試用期間3ヶ月含む)/27万
社員B30歳/26万スタート→6ヶ月後(試用期間3ヶ月含む)/副店長or店長28万〜30万
資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 経験者歓迎、やる気があれば未経験でもOK!
勤務時間 13:30〜23:30、15:00〜1:00、18:00〜3:00などのシフト制(休憩あり)
休日・休暇 シフトによる 夏季、冬季休暇あり
◎夏季、冬季、年末年始休暇ともに4日間(通常の休みと繋げることで6日連続休暇)
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ◎社会保険完備
◎資格取得サポート
◎成績に応じて賞与あり
※半年間の実績を元に、半年ごと支給。
◎全国に保養所あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
飲食店での業務すべてにかかわるお仕事です。

【具体的な仕事内容]
◎ホール業務
◎カウンター業務
◎ドリンク、フードの作成
◎発注業務
◎メンテナンス業務
◎イベント企画や情報発信

◆未経験でも大丈夫
先輩スタッフが時に厳しく、時に優しくフォローしてくれますので、チャレンジ精神だけ持ってお越しください!

◆お酒が好きなら
まずは自分が興味のあるお酒のジャンルから、気軽に楽しく覚えてください。

◆人と接するのが好きな方
店舗によりカラーが違うので、多種多様な人が訪れる原価BARなら、いろんな方とお話ができるので、自分の知らない世界をどんどん知っていくことも可能です。ぜひ積極的に視野を広げてください!

◆将来独立を考えている方
原価BARには飲食店のプロの資格を持つスタッフや、様々な業種との接点を持つスタッフ、マルチに活躍しているスタッフなど、独立開業やいろいろな収入を得るメソットを持った人たちがいます。飲食店の業務のみならず、独立に役立つことはたくさん支援できるので、ぜひ活用してください。


◆経験豊富な先輩スタッフ
弊社にはプロの知識を持つスタッフがいます。社内SNSを活用して、わからないことなどをどんどん質問してスキルアップにつなげてください。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>原価BAR 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <原価バー> 原価BAR

原価BAR
丁寧に作ったクオリティあるものを原価で!
原価BARは、日本で(世界で?)はじめて原価システムを導入したバーになります。入場料をいただければ、あとは仕入れ原価でドリンクもフードも楽しめる飲食店です。多数のテレビ番組や新聞、雑誌などに取り上げていただきました。ちなみに、「原価BAR」は我々の商標となります。

今回募集するのは、原価BAR五反田店です。五反田駅から徒歩1分の好立地で、駅を出て1分以内に到着します。原価BARでは300種を超えるお酒を扱っているので、造詣を深めることができます。また、フードをオリジナルの洋食を中心に原価販売しており、調理経験を積むのにもぴったりです。原価BAR代表横山は、一般社団法人日本バーテンダー協会技術研究部長もしており、バーテンダーが必要とする技術を1から学べます。もちろん、やる気次第で両方マスターしていただくこともでき、資格取得もサポートします。

とにかく、楽しんで働いていただきたいと思っています。アイディアを出していただき、積極的に取り入れて盛り上げて行ければと考えています。お客様の人数は多めの業態になりますが、格安業態ではないのできちんとしたコミュニケーションや業務が行えます。アルバイト(弊社ではキャストと呼んでいます)から社員への登用も行っております。やる気に加えて、勉強してスキルアップすることができる人であればなお歓迎です。

最先端のビジネスやサービスにもアンテナを張っており、情報を共有してスキルアップを目指します。弊社役員のひとりがITの専門家でもあるので、各種SNSをはじめインターネットサービスも積極的に活用しています。この様子は日経BP社から出版されている「銀座のバーがウイスキーを70円で売れるワケ」で紹介しています。

福利厚生も用意しております。会員制リゾートホテル「エクシブ」の物件も所有しており、社員の方に使ってもらっています。ご両親への恩返しとして、ご家族で利用されています。

☆勤務地は、五反田の他に、原価BAR GINZA(新橋駅、銀座駅から徒歩5分)があります。


当日の面接キャンセルはお辞め下さい。どうしても都合が悪くなった場合は別日でもご対応できますので一報頂けると幸いです。
五反田駅のホーム真正面にあるビルです
五反田駅のホーム真正面にあるビルです
スタッフはみんな仲良し!楽しく働こう!
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試飲して、しっかりとお勉強
試飲して、しっかりとお勉強
超高級酒の取り扱いもあります!
超高級酒の取り扱いもあります!
こだわりのお料理やワインも!
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楽しいカクテル作り。開発も行います!
楽しいカクテル作り。開発も行います!

お店からの投稿

  • 原価BAR

    本日のまかないは、北海道の契約農家さんから届いた新鮮なトマトを使ってリゾットを作りました。そのまま食べてもとても美味しく、お客様からも大好評のトマト、スタッフからも喜ばれました!

    まかない
    2017/06/15
  • 原価BAR

    本日のまかないは、分厚いベーコンステーキです! 若いスタッフから大好評でした! 調理経験を積むため、交代制でまかないを作っています。新しいメニューの開発も、まかないを通じて行います。ぜひ、チャレンジしてみてください。

    まかない
    2017/06/12
<応募先>原価BAR
店長候補・マネージャーの募集