★☆★通勤や仕事帰りの買い物にも便利な立地★☆★

新宿駅南口の商業施設「NEWoMan（ニュウマン）」、
高速バスターミナル「バスタ新宿」、「新宿髙島屋」、
JR・私鉄・地下鉄各線「新宿駅」「新宿三丁目駅」から
徒歩2分の好立地にある韓国料理専門店です。

当店はおかげさまで開店15周年を迎えました。
第一次韓流ブームの頃より長年ご愛顧いただいているお客様をはじめ、
これまで数多くのお客様にご支援をいただき、営業しております。
今後も引き続き愛されるお店を維持し、発展させてていくため、
これまでの経験に囚われず、新しいお客様にご満足いただける美味しい料理、
サービスを愉しんでいただくため、新しいスタッフを募集しています！


★☆★アナタのアイデアやレシピも商品化できます★☆★

当店では、韓国の定番家庭料理から宮廷料理を取り入れた逸品まで、
ご家庭ではなかなか再現できない味を、本場の職人が丹精を込めて、
毎日手作りしています。
シンプルながら滋味深いと評判のスンドゥブチゲをはじめ、
キムチチゲやプデチゲ、ユッケジャンクッパなどの定番商品、
そしてニラペーストを練りこんだニラチヂミや薬膳サムゲタンなど、
宮廷料理人の初代料理長から引き継がれる当店の味は、
今も多くのお客さまから変わらぬ評判をいただいています。

今後は、新しい韓国料理の流行も取り入れ、
若い方にも人気の新感覚メニューをどんどん取り入れて、
新しいお店づくりにチャレジして行きたいと考えています。

是非、当店の伝統の味や技術、レシピを貴方も学んで見ませんか。
また、貴方の新しいアイデアやレシピを当店の伝統に付け加えて下さい！


★☆★個室メインの店内と多国籍なスタッフ構成★☆★

当店は、全室個室の韓国料理専門店としては草分けの存在で、
芸能人御用達のお店として各種メディアでも取り上げられて参りました。
また、個室の間仕切りガラスを伝う流水等、独自の水景デザインを施した
シックな店内は、いわゆる韓国料理店のイメージを一新する内装として
今でも新しく来店されるお客様に驚かれます。

そしてお客様には本場韓国の雰囲気を味わっていただくために、
料理人は勿論、ホールも韓国人スタッフを中心に運営して参りました。
今後は韓国人スタッフに限らず、日本人スタッフや他の国籍の方々にも
どんどん参加していただきたいと考えています。

韓国料理の経験がなくとも、韓国料理に興味や関心のある方、
飲食店や飲食業を愛し、今後も飲食業界で頑張る意欲のある方と
一緒にお仕事をして参りたいと考えています。

15年の歴史を踏まえながら、しかし経験や固定観念に囚われることなく、
新しいスタッフとともにチャレンジし、さらに成長していきたいと考えています。

繁盛店づくりを通し、私たちと一緒に成長してみませんか？


★☆★母体は安定性のある会社★☆★

運営会社の株式会社トータルウェルは、
当店のほかにも炭火焼鳥専門店、和牛焼肉専門店、お好み焼き店、
ピッツェリア、カフェなど、こだわりの専門店を複数運営しています。

基本的に自社ビル経営なので、安定性は抜群ですよ。

自社ビル以外では、
新宿高島屋、東急渋谷ヒカリエなど、商業施設にも出店しています。


★☆★独立に向けたノウハウの蓄積やステップアップができる環境★☆★

当店は大手チェーン店とは異なり、
メニュー開発、販売促進、売上・原価管理、スタッフ人事など、
店舗運営の重要な権限を現場スタッフに大幅に持たせ、
自由度の高い店舗運営を行っています。

チェーン店のような細かいマニュアルや本部指導に縛られず、
スタッフが自主的にアイデアを発揮しながら達成感を体感できる環境ですので、
将来に向けたスキル形成が確実に出来ると考えています。

また、厳選された安心安全素材と手作りにこだわっていますので、
腕を磨きたい料理人には、とても遣り甲斐のある職場環境ですよ。

将来の独立や今後のステップアップを考えている方には特にオススメです。