オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Thu Apr 26 16:12:00 JST 2018]

NEW! 【社保完備・充実待遇】一流の和食料理人になるため、確かなスキルを身につけませんか?

「新宿 紺や」の求人情報

[ シンジュク コンヤ ]
日曜定休
▼お店データ (オープン日:2015年10月) [お店のサイト]
業態割烹・小料理
客単価7000円〜10000円 席数20席〜30席
最寄駅中央線 新宿駅より徒歩7分 丸ノ内線 西新宿駅より徒歩2分
勤務地東京都新宿区西新宿7-13-5 第12山京ビル 1階 [地図]
定休日日曜日 祝日
運営 株式会社G'sダイナー
新宿 紺や

大人の贅沢が宿る都心の隠れ家

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Apr 25 00:00:00 JST 2018
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜35万円 ご経験、能力により判断いたします
応募資格 未経験者歓迎、和食に興味のある方。
勤務時間 10時-14時、17時-22時(休憩あり)
休日・休暇
有給あり
日曜・祝日(月4-6日)
※年末年始、夏期・冬期休暇あり
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
業績連動での賞与あり、独立支援制度あり(資金不要 ※審査あり)
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発、スキルに合わせて幅広くお願いします。

小さなお店ですので、特定の業務だけではなく幅広く経験でき成長する環境があります。
料理長は和食を基本としていますが、様々調理方法を取り入れお客様に喜んでいただいています。

近隣に同社の「Bistro」「すし」の店舗もあり、他業種の技術も学ぶことができます。

料理人の幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
是非、店舗に来ていただきお話しを聞いていただければと思います。

【こんな方に来ていただきたい!】
・お客様が喜んでくださるなら、苦労を惜しまない方
・お客様が喜んでくださることを嬉しいと思える方
・常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
・将来の独立に向けて、お店の立ち上げを含め、様々な経験を積みたい方
・固定概念にとらわれず、新しいことに挑戦したいと思っている方
・成長に貪欲な方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>新宿 紺や 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <割烹・小料理> 新宿 紺や

新宿 紺や
★☆旬の食材を使った丁寧な料理とサービスにこだわるお店☆★

西新宿のオフィス街で雅な空間、季節の日本料理を提供している「新宿 紺や」。
大人の贅沢が宿る都心の隠れ家となっています。

料理長は日本料理やイタリアンの経験をもとに、食材の扱いや取り合わせ、丁寧にとる出汁の味わい、コース料理の組み合わせの妙等を披露しています。

ビジネスの大事なお客様への接待や会食、プライベートでの大切な時間をゆっくりと過ごしていただくために、一緒に心のこもった料理とサービスでお客様をお迎えしましょう!

「お客様に喜んでいただけること」を一緒に考えていきたいと思う方、ご応募お待ちしております!



-料理-
旬の食材と出汁の旨みが響き合う「お椀」、紀州備長炭で焼き上げる「焼き物」など、すべての皿に繊細で丹念な手仕事がほどこし、味わうごとに五感が喜ぶかのようなコースを提供しています。

-個室・貸切-
重厚感溢れる一枚板のテーブルに掘りごたつの個室を完備。
完全貸切の昼会食も相談可能。接待などでご利用いただいています。

-日本酒、カリフォルニアワイン-
新潟県佐渡市の小さな造り酒屋 加藤酒造で醸される日本酒は
スッキリした喉越しで飲み飽きない美味しさです。
カリフォルニアワインコレクションの「女性ならではの視点」により選び抜かれた
最良のワイナリーで造られた良質なワインを提供しています。


■オーナー紹介
株式会社G'sダイナーが運営しております。店舗は全部で4店舗展開しており、西新宿では3店舗あります。
親会社も西新宿でIT事業を行っております。業績も安定しているため、個人経営ではできない挑戦ができます!
<応募先>新宿 紺や
調理補助・調理見習いの募集