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「Takumi」の求人情報

［タクミ］

ミシュラン・ビブグルマン掲載店
日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2017年2月1日） [お店のサイト]

業態	高級フレンチ
客単価	20000円以上	席数	10席〜15席
最寄駅	東京メトロ日比谷線六本木駅より徒歩7分
勤務地	東京都港区西麻布1-11-10 ビルマーサ 1階　[地図]
定休日	日曜日、月曜日、火曜日ランチ、木曜日ランチ

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過去掲載求人

このお店の特徴は？公開日：2023年11月10日

調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
応募資格	◎同業態にて2年ほど経験がある方優遇‼ ランチでも結構ですので、実際に食事にいらして下さい。その上で納得された方のみ、面接にご応募下さい。就職後は自転車通勤圏内に引っ越して頂ける方を優先的に採用させて頂きます。
勤務時間	火曜・木曜　 14時〜23時半水曜・金曜・土曜　9時〜23時半（休憩１時間）
休日・休暇	日・月曜日定休。 ※年末年始・夏期休暇各1週間あり夏季休暇年末年始休暇有給休暇
待遇	独立支援制度あり。まかない・食事補助あり社会保険完備
仕事内容・求める人物	Takumiの料理に共感して頂ける方を求めます。それからオーナーシェフである僕との相性も重視します。お互いに敬意を払い尊重し合いながら、気持ちよく働ける方を探しています。可能であればスーシェフとして僕を支えてもらえる方ならなお嬉しいです。実力があり出来るのであれば、どんな仕事でもお願いします。新作メニューの考案は基本的に僕一人で行っていますが、興味があれば一緒に考えましょう。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Takumi 調理スタッフの募集

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お店の特徴　＜高級フレンチ＞　Takumi

六本木駅から徒歩７分、乃木坂駅から徒歩10分。
オープンして7年目のフレンチレストランです。
2023年度のミシュランガイドで5年連続1ツ星を獲得しました。
今回、2ツ星を目指しスタッフの拡充を考えています。

お店のコンセプトは「組合せの妙を正確に理解し、楽しめるレストラン」

現在、キッチンスタッフ6名とサービススタッフ2名の計8名で働いております。
本気で2ツ星を狙いにいきます！

定休日は日曜日・月曜日となり、完全週休2日制になります。
さらに、火曜と木曜はランチ営業をしませんので、週2日は午後からの出勤で結構です。
半休が週に2日あるので、冒頭のタイトルには「ほぼ週休3日」と書かせて頂きました。
休日はしっかり休んでもらい、オン・オフを切り替えて働ける環境が整っています。

ともに店の発展に尽力して頂ける方を探しています。

＜応募先＞Takumi 調理スタッフの募集

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