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2年連続ミシュラン1ツ星のフレンチレストラン!パティシエ募集中。完全週休2日制です♪

「Takumi」の求人情報

[ タクミ ]
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 高級フレンチ
客単価 15000円〜20000円 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ日比谷線 六本木駅より徒歩7分 
勤務地 東京都港区西麻布1-11-10 ビルマーサ 1階 [地図]
定休日 日曜日、月曜日
Takumi
現在は6名体制で働いています。

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <高級フレンチ> Takumi

Takumi
メインダイニングはシンプルな内装です。
六本木駅から徒歩7分。
オープンして4年目のフレンチレストランです。
2020年度のミシュランガイドで2年連続1ツ星を獲得しました。

お店のコンセプトは「組合せの妙を正確に理解し、楽しめるレストラン」
サービスは少し変わっており、食材の入った小瓶や説明カードを使って料理の説明をしています。
甘い物が大好きなシェフなので、デザートにも力を入れています!
枠にとらわれない柔軟な発想で、どこにも無いオリジナリティあふれるデザートを提供しております。

キッチンスタッフ5名とホールスタッフ2名の計7名で働いております。
キッチンは広く、豊富な収納と新しい調理器具がそろっています。

定休日は日曜日・月曜日となり、完全週休2日制になります。
休日はしっかり休んでもらい、オン・オフをしっかり切り替えて働ける環境が整っています。

ようやく軌道に乗り始めたところで、まだまだ道半ばです。
ともに店の発展に尽力して頂ける方を探しています。
石の素材感を生かした外観。
石の素材感を生かした外観。
ゆったりとくつろげる個室。
ゆったりとくつろげる個室。
料理ごとに出す説明カードと小瓶
料理ごとに出す説明カードと小瓶
メインのハトを使った一皿。
メインのハトを使った一皿。
<応募先>Takumi

このお店は求人募集を終了しました。