■～繁盛店・業界経験問わず！～大人が集まるオシャレな一軒家イタリアン。じっくりと調理の腕を磨きたい方

「Tante Grazie」の求人情報

［タンテグラッツィェ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	トラットリア
客単価	5000円〜7000円	席数	75席〜100席
最寄駅	JR山手線池袋駅より徒歩5分　東京メトロ副都心線池袋駅より徒歩1分
勤務地	東京都豊島区西池袋5-3-2 フラットウェル西池袋 1F～4F 　[地図]
運営	株式会社平井

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2020年1月5日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜38万円 ※試用期間1カ月：アルバイト雇用で日給1万円～1万3000円 ※経験・能力を考慮の上、決定します。 ■交通費全額支給 ■昇給あり（年2回） ■売上インセンティブあり（業績に応じて支給） ■退職金制度あり【月給例】一般スタッフ：月給28万円～料理長補佐クラス：月給33万円～料理長クラス：月給38万円～インセンティブ制度退職金昇給あり交通費全額支給
応募資格	イタリアン、またはフレンチの調理経験がある方（経験年数不問）
勤務時間	11:00～22:00 ※休憩あり
休日・休暇	■月6～8日（シフト制） ■夏季休暇（2019年は5日間） ■年末年始休暇（2018年～2019年は7日間） ■慶弔休暇 ■有給休暇夏季休暇年末年始休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	独立支援制度まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	池袋西口：シーンに合わせてご利用いただける、4フロアの一軒家イタリアン★ ～繁盛店で力をつけませんか！～【仕事内容】仕込みや食材管理、調理、盛り付け、キッチン内清掃などの業務をお任せします。あなたのやる気、または経験で様々なお仕事をお任せしていきます。イタリアで修業した経験豊富なシェフのもと、本格イタリア料理の技術がすべて学べます！料理長の右腕となることを期待いたします！～◆ ここがポイント ◆～ ◎ワインに詳しくなれる！イタリアをはじめ世界各国から厳選したワインは常時50種類以上。ソムリエ資格を持ったスタッフも在籍しているため、ソムリエ資格を取りたい方やワインを勉強したい方にとっても最高の環境です。 ◎とってもお洒落でキレイなお店！店内はシンプルでスタイリッシュ、落ち着いた大人の雰囲気です。デートやお祝いでご利用いただくことも多く、メニュー開発であなたのアイデアがいかせます★ ◎社保完備で家族がいる方も安心！ステップアップで転職を考えている方にとって、長く働けるか、家族にとってどうかも気になるところ。当店は社保完備・月6～8日休。さらに季節の休暇もしっかり取得できます。シフトはなるべく要望にお応えしますので、家族のいる方にも安心です。～◆ こんな方にピッタリ ◆～ ●人気店で本格イタリアンの技術を勉強したい ●仲間と切磋琢磨しながら成長していきたい ●駅チカで働きたい【こんな方に来てほしい！】 □元気な挨拶と素敵な笑顔でお仕事していただける方 □お客さまはもちろん、スタッフとのコミュニケーションも大切にできる方 □常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方気になることがあれば何でも聞いてください。まずはお気軽にご応募を☆ お待ちしております♪ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Tante Grazie 料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜トラットリア＞　Tante Grazie

◆◇　南イタリアの一軒家がコンセプトの大人の隠れ家　◆◇
池袋西口にある4フロア型の一軒家イタリアン★

お店のコンセプトは、都会のオアシスとしてお洒落な大人達のニーズを満たす隠れ家。カジュアルでありながら洗練された雰囲気で、男女を問わず多くのファンを集めています。
店内は各階に特徴があり、様々なシーンでご利用いただけるようになっています。

～◆　心からの感謝を込めて…　◆～
“Tante Grazie”とは、イタリア語で「どうもありがとうございます」という意味。
当店でのひとときが、お客さまに“笑顔”と“安らぎ”をご提供できる…そのようなお店を目指しています。
そしてお客さまはもちろん、取引先、生産者、スタッフとその家族に至るまで、“Tante Grazie”に関わる全ての方に感謝を込めて。
シェフが真心を込めてお作りしたお料理と、スタッフのチームワークで、みなさまに“Happy”をお届けできますよう毎日頑張っています！

～◆　異なる個性＆テイストの4フロア　◆～
【1F】明るいカフェスタイルのフロア
【2F】壁面ワインセラーを備えた、オシャレな雰囲気のフロア
【3F】シックで清潔感のある、広めのフロア。最大60名様まで（立食）のパーティー会場
【4F】自然光が注ぐガラス張りのデッキと大画面モニターを備えたレンガ造りの壁

どのフロアも、日々の喧騒を忘れさせる、落ち着きの空間を演出しています。

～◆　本格イタリアンの調理技術が身につく　◆～
食材にこだわった、本格的な南イタリア料理と様々なアラカルトが当店のメインメニュー！ソーセージなども自家製！
イタリアのシチリア島で修業したシェフの簾内氏は、日本人の繊細さを元にイタリア料理の新たな魅力を引き出します。

旬の食材ともちもちの生パスタは女性に大人気！コース料理でも使用しております。
料理に合わせるワインは、イタリアをはじめ各国のワインを常時50種類以上ご用意！各料理に合うよう厳選された、豊富なラインナップも自慢の一つです☆

～◆あなたのやる気をしっかり評価！◆～
基本給の他にも、お店への貢献度やスタッフ間の評価などを参考に、別途手当を出す場合があります！
勤務時間がランチ・ディナーで分かれているため、アルバイトさんなら学生やフリーター、主婦(夫)の方などにオススメ！
もちろん、経験・未経験は問いません！
何事にも興味を抱き、向上心を持って働いてくれる方を、大大歓迎します！！

まずはお気軽にご応募ください☆