オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sat Jul 21 11:07:00 JST 2018]

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◆一流の技術・経営スキルを磨きたい方へ◆広島産の素材を生かすイタリアン★一緒に会社づくりしませんか?

「Pizzeria MERI PRINCIPESSA 豊洲店」の求人情報

[ ピッツェリア メリプリンチペッサ トヨステン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態イタリアン、ピザ、パスタ
客単価3000円〜4000円 席数50席〜75席
最寄駅有楽町線 豊洲駅より徒歩5分 新交通ゆりかもめ 豊洲駅より徒歩5分
勤務地東京都江東区豊洲3-6-8 1F シティタワーズ豊洲ザ・シンボル 1F [地図]
運営 株式会社ビッグスマイル
Pizzeria MERI PRINCIPESSA 豊洲店

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Tue May 01 00:00:00 JST 2018

お店の特徴 <イタリアン、ピザ、パスタ> Pizzeria MERI PRINCIPESSA 豊洲店

Pizzeria MERI PRINCIPESSA 豊洲店
広島直送の新鮮な食材を、独自のスタイルで提供する『Pizzeria MERI PRINCIPESSA』
ますます盛り上げていきますよ!


オーナーの出身地、広島県江田島から直送される新鮮魚介がメインの"イタリアン&バール"

朝獲れの鮮魚や野菜、お肉まで、とことん広島産にこだわっています。
素材の味を生かした調理法で、美味しく仕上げています★
ワインは国内はもちろん、世界中から様々なタイプのものを仕入れています。

希望者は豊洲店の近くに銀座がありますので、そちらで働くことも可能♪
とにかく何でもチャレンジできます。
やる気があって、飲食店の仕事が大好きな方...大募集★

◆ビッグスマイルはこんな会社!◆
2009年創業の、まだまだ新しい会社です。
社長の故郷、広島の食材にこだわったイタリアンを都内で5店舗運営中。
今後も着実に店舗展開をしていきます。

2018年は徹底した会社づくり・地盤固めをしていきます。
本当に「価値」のある料理を、どれだけ沢山のお客様に伝えられるかをテーマに運営しています!

◆可能性に溢れています!◆
①一流の技術・経営スキルが身につく!
個人の成長=会社の成長です。従業員にはスキルアップ・学べる研修をたくさんご用意しています。

■技術面・・・社長はナポリピッツァ世界大会出場経験者(カプートカップ世界13位/200人)。
本場のナポリピッツァの技術と、クラシックなイタリア料理の技術が身に付きます。
さらに、ただ美味しいだけではなく、その「価値」を伝える技術もしっかり勉強できます。

ビッグスマイルは「広島県の食材」にこだわり、瀬戸内の海と山の幸を生産者から直接送っていただいています。
その時々の旬の素材やジビエを扱えるので、様々な食材を最高の状態で調理できます。

■経営面・・・経営面においても同様にMBA(経営学修士)ホルダーを持つ社長のもと、原価や利益のこと、管理会計、財務会計や決算書の読み方までしっかり学べます。
独立希望の人には非常にアドバンテージになると思います。
たぶんコックでMBAホルダーは世界でウチの社長だけじゃないでしょうか。
そんな社長が現場に出て数字のあれこれを教えてくれる飲食店も、世界でウチだけじゃないかと思います。

②将来の展望:可能性は無限大!
明確な組織化を始めたばかりで、まだまだ部署の数も少なく、これから成長期に入ることは確実。
スタッフの待遇や給料は確実に上がっていきます。

明確な目標・ヴィジョンがあるスタッフは自由に仕事を創ることができますし、着実にステップアップできる環境です。
私たちの力で可能性はいくらでも広げることができます。

③働く環境向上プロジェクト!
昨年労務に関するチームを発足し、現在は実働8時間に改善。
状況に応じて残業することもありますが、残業代はしっかり支払われるようにしています。
休暇はある程度整ってきたので、次は月の休日ももっと増やせるよう動いていきます。
スタッフが安心して長く働ける環境をスタッフみんなで考え、作っていきます。

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~運営店舗紹介~
・Pizzeria MERI PRINCIPESSA [豊洲・渋谷・銀座]
・パッチョ オイスターバー[渋谷]
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<応募先>Pizzeria MERI PRINCIPESSA 豊洲店

このお店は求人募集を終了しました。

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