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☆★アルバイトスタッフ大歓迎★☆
自慢の絶品ピッツァを焼き上げるのはあなた！
MAX時給1600円＆シフト自由でプライベートも充実♪
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【　Pizzeria MERI PRINCIPESSA　】
広島直送の新鮮な食材を、独自のスタイルで提供するイタリアン＆バールです♪
食材は、オーナーの出身地である広島県江田島から直送！
朝獲れの鮮魚をはじめ、野菜やお肉までとことん広島県産にこだわります◎

お料理は、素材の味を最大限活かした調理法で創り上げる絶品イタリアン。
窯で焼く本格ナポリピッツァは、1日100枚出ることもある大ヒットメニューです！

ワインは国内はもちろん、世界中から様々なタイプのものを仕入れています。
お仕事を通して、自然と幅広いスキルやノウハウが身に付きますよ★

希望者は豊洲店の近くに銀座がありますので、そちらで働くことも可能♪
とにかく何でもチャレンジできます。
やる気があって、飲食店の仕事が大好きな方...大募集★

◆ビッグスマイルはこんな会社！◆
2009年創業の、まだまだ新しい会社です。
社長の故郷、広島の食材にこだわったイタリアンを都内で5店舗運営中。
今後も着実に店舗展開をしていきます。

本当に「価値」のある料理を、どれだけ沢山のお客様に伝えられるかをテーマに運営しています！

◆可能性に溢れています！◆
①一流の技術・経営スキルが身につく！
個人の成長＝会社の成長です。従業員にはスキルアップ・学べる研修をたくさんご用意しています。

■技術面・・・社長はナポリピッツァ世界大会出場経験者(カプートカップ世界13位/200人)。
本場のナポリピッツァの技術と、クラシックなイタリア料理の技術が身に付きます。
さらに、ただ美味しいだけではなく、その「価値」を伝える技術もしっかり勉強できます。

ビッグスマイルは「広島県の食材」にこだわり、瀬戸内の海と山の幸を生産者から直接送っていただいています。
その時々の旬の素材やジビエを扱えるので、様々な食材を最高の状態で調理できます。

■経営面・・・経営面においても同様にMBA(経営学修士)ホルダーを持つ社長のもと、原価や利益のこと、管理会計、財務会計や決算書の読み方までしっかり学べます。
独立希望の人には非常にアドバンテージになると思います。
たぶんコックでMBAホルダーは世界でウチの社長だけじゃないでしょうか。
そんな社長が現場に出て数字のあれこれを教えてくれる飲食店も、世界でウチだけじゃないかと思います。

②将来の展望：可能性は無限大！
明確な組織化を始めたばかりで、まだまだ部署の数も少なく、これから成長期に入ることは確実。
スタッフの待遇や給料は確実に上がっていきます。

明確な目標・ヴィジョンがあるスタッフは自由に仕事を創ることができますし、着実にステップアップできる環境です。
私たちの力で可能性はいくらでも広げることができます。

③働く環境向上プロジェクト！
昨年労務に関するチームを発足し、現在は実働8時間に改善。
状況に応じて残業することもありますが、残業代はしっかり支払われるようにしています。
休暇はある程度整ってきたので、次は月の休日ももっと増やせるよう動いていきます。
スタッフが安心して長く働ける環境をスタッフみんなで考え、作っていきます。

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～運営店舗紹介～
・Pizzeria MERI PRINCIPESSA [豊洲・渋谷・銀座]
・パッチョ　オイスターバー[渋谷]
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