オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Mon Mar 25 23:40:00 JST 2019]

予約の取れない神楽坂の人気イタリアン♪独立実績多数・洗練された料理を学び未来のシェフになろう!!

「エノテカ・ラウラ」の求人情報

[ エノテカ ラウラ ]
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態エノテカ(リストランテよりはカジュアル)
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩1分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅より徒歩6分
勤務地東京都新宿区赤城元町3-7 ODAビル 1階 [地図]
定休日月曜日
運営 有限会社ピアーチェ
エノテカ・ラウラ
丁寧な仕事で高評価を勝ち得ています♪

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <エノテカ(リストランテよりはカジュアル)> エノテカ・ラウラ

エノテカ・ラウラ
予約の取りにくいほどの人気!
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神楽坂にOPENして10年‼
洗練された場所で人気店として
君臨しつづける「エノテカ ラウラ」

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おしゃれで常に話題の大人の街、飲食店激戦区の神楽坂でトップの人気を誇る、イタリアンの名店です!
神楽坂駅から1分という好立地ですが自然も豊かで落ち着いた素敵な場所です。

ランチは店舗周辺にお勤めの方やマダム層がお店をにぎわせてくださいます。
夜は常連のお客様が多く来店してくださっています。
近隣の方からはもちろん、遠方からお越しくださるお客様も。

食べログトップ1000に選出されたり、雑誌にも取り上げられるなど、高い評価をいただき、予約の取りにくい名店となっています。

◆食材へのこだわりが人気店を支えるヒミツ!
・能登の漁師さんから直送される鮮魚
・旨味の増した旬の鎌倉野菜
・厳選された肉

と、食材はこだわって仕入れています。
将来お店を開きたい方は、仕入れルート開拓は必須!
ご紹介もできます♪

◆ホールもキッチンも、チームワークを大切にしています!

・温厚で紳士的なホールマネージャー
・料理にこだわりを持ちつつ、大らかでのんびりとしたシェフ

を中心に、小さなお店だからこそのチームワークで運営しています。
アナタもきっとなじめるはず!まずはお話してみましょう♪

◆「イタリアが好き!イタリアンが好き!」で始めたお店
イタリアンがブームだったころ、都内で始めたイタリアンのお店。
奇をてらわず、イタリア料理とイタリアンワインをお客様に楽しんでもらえるよう、
愚直に追及した結果、3店舗を運営するまでになりました。

・池袋「トレ プンティーニ」
・新宿「オステリア オリエーラ」
・神楽坂「エノテカ ラウラ」

今でも正統派イタリア料理店として、まずは自分たちがイタリアンを楽しみながら、
お客様に喜んでもらえる料理・ワイン・接客・空間づくりを心掛けています♪

イタリア料理、イタリアワインが好きな方、元気で明るい方、大歓迎です!
あなたの笑顔とヤル気でお店に新しい風を吹かせてください!
<応募先>エノテカ・ラウラ

このお店は求人募集を終了しました。