オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Wed Sep 19 12:40:00 JST 2018]

大人の街神楽坂の人気イタリアン!洗練された料理を学び未来のシェフに!!

「エノテカ・ラウラ」の求人情報

[ エノテカ ラウラ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態エノテカ(リストランテよりはカジュアル)
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅東西線 神楽坂駅より徒歩1分 都営大江戸線 牛込神楽坂駅より徒歩6分
勤務地東京都新宿区赤城元町3-7 ODAビル 1階 [地図]
定休日月曜日
運営 有限会社ピアーチェ
エノテカ・ラウラ

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜25万円 試用期間3ヶ月間は月給20万円
応募資格 ヤル気があれば未経験者でもOK!経験者優遇!
勤務時間 11時-23時(休憩有り) 火曜日は夕方から。遅出、早上がりあり(シフトによる)
休日・休暇 毎週月曜日 年末年始1週間あり 夏期休暇あり
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり
仕事内容・
求める人物
◇◆仕事内容◆◇
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、トータルで学べます。

本格的なイタリア料理だけでなくフランス料理など、経験豊かな二人のシェフのもとで腕を磨いて下さい。
また、イタリアワインを豊富に取り揃え、ソムリエであるマネージャーのもとでワインの知識も身に付きます。

料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。

またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きますよ!

◇◆仕事内容◆◇
将来自分のお店を持ちたい方、もしくは将来当店の料理長になりたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>エノテカ・ラウラ 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <エノテカ(リストランテよりはカジュアル)> エノテカ・ラウラ

エノテカ・ラウラ
おしゃれで常に話題の大人の街、飲食店激戦区の神楽坂で人気(トップクラス)のイタリアンです!
神楽坂駅から1分という好立地ですが自然も豊かで落ち着いた素敵な場所です。

ランチは店舗周辺にお勤めの方を中心に、夜は常連のお客様が多く来店してくださっています。近所にお住まいの方々にも愛されています。

イタリア料理、イタリアワインが好きな方、元気で明るい方、大歓迎!あなたの笑顔とヤル気でお店に新しい風を吹かせてください!
<応募先>エノテカ・ラウラ
調理補助・調理見習いの募集