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【新店舗オープンにつきスタッフ大募集!】フランスで人気の肉ビストロ☆新店舗立ち上げも!!

「Sacrée fleur」の求人情報

[ サクレフレール ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチ・ビストロ
客単価 5000円〜7000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR総武線 飯田橋駅より徒歩6分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩6分
勤務地 東京都新宿区神楽坂3丁目2−39 [地図]
定休日 月曜日
運営 株式会社スパイスワークスホールディングス
Sacrée fleur
看板メニューのトマホーク

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ☆彡ご経験・スキルによって、お給料は異なります☆彡

【給与例】※既存社員の給与を基に参考金額を記載しております。
調理スタッフ (25歳・男性・未婚) 月給25万円

料理長 (35歳・男性・既婚) 月給34万円+家族手当1万5000円
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◆調理経験のある方(ジャンル不問)
◆既製品ではなく、こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
◆中心メンバーとして、活躍したい方
◆未経験でも、やる気があれば大歓迎!!
勤務時間 【営業時間】
〜ランチ〜
12:00〜15:00

〜ディナー〜
17:00〜23:30


※シフト制/休憩あり
※定休日:月曜日
休日・休暇 平均休日数 月間8日
夏季、正月休暇
有給、慶弔休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇昇給年2回(5月・11月)
◇昇格随時
◇インセンティブ制度(店舗目標達成時に支給)
◇家族手当(扶養している配偶者に月額1万円・扶養している子供(22歳以下)1名につき5000円)
◇禁煙手当(非喫煙者に月額2,000円支給)
◇深夜営業のあるお店は別途手当
◇食事補助あり
◇転居費用(上限40万円)
◇資格支援制度
◇他店、自店の試食会
◇独立支援制度
◇勉強会有(月1〜2開催/調理・サービス・お酒等)
◇研修旅行あり(国内外の素材探訪)
◇海外研修あり(フランス・イタリア・マカオ・バンコク・シンガポール等)
◇社内大会(調理・サービス)・懇親会(バーベキュー・運動会)等の社内イベント有
◇社外イベント(地域活性化イベント・企業スポーツ大会)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
☆お客様から見えるオープンキッチンでの調理です☆
お客様が「美味しい!」と笑顔になる顔が見えるのも、店舗の特徴の一つです!
あなたがつくるお料理のファンを増やしていってください!


具体的なお仕事内容ですが、あなたのご経験に合わせてお仕事をお任せしていきます。
一緒にお店を盛り上げながら、成長していきましょう!!
・厨房業務全般
・在庫管理
・開店準備、閉店作業
・季節ごとの企画/メニュー立案
・新店舗の立ち上げ
等・・・


お店で働くスタッフからメッセージ☆彡
☆サクレフルール/料理長 阿部さん
「当店は、フランス最古の肉牛・シャロレー牛を扱うお店です。
今まで、色々な牛肉を見てきましたが、ここまで繊維質が細い品種は珍しいです。
なかなか他の飲食店にはない肉だからこそ、僕たち料理人も楽しめます。」


<こんな方、おまちしています>
・手作りの料理にこだわりたい方
・こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
・お客様とのコミュニケーションを楽しみたい方
・スキルアップ/キャリアアップしたい方
・自分の能力・ご経験を活かしたい方
・メニュー開発/構成もしたい方
・飲食業が好きな方


▼▼月1〜2回講習会を実施▼▼
会社がビストロ業態の他に寿司・鉄板・炉端業態の店舗を運営しております。
業態長や自社サーバークランプリ決勝常連社員が行うサービスの講習会、
各業態の料理長から食材や調理法の講習会、お酒(ワインや日本酒)の講習会を定期的に行っております。
だから、ご入社後も勉強ができる機会がたくさんあります。
今よりも、もっと成長したい方、大歓迎です〜〜!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Sacrée fleur 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチ・ビストロ> Sacrée fleur

Sacrée fleur
\会社説明会(履歴書不要)も随時実施中!/
お気軽にご連絡くださいませ(希望で店舗見学も可能です)

☆彡パリの人々に愛された名店が日本初上陸☆彡
「サクレ フルール」は、フランス・パリ18区モンマルトンに本店を構える名店

「高級フレンチではなく、定番フランス料理を世界中の人に伝えたい・・・!」
そんなオーナーの熱い思いをつなぎ、アジア・初上陸!

熟成肉の次に来る次世代の肉「シャロレー牛」を扱うお店として、
多くのメディアにも取り上げられている、業界大注目のお店です。

フランス人に愛され続ける本店に負けないお店を
一緒に創り上げていきませんか?


\系列店も浜松町に近々オープン予定です♪/


採用担当者からメッセージ☆彡
☆人財開発部/採用担当の中島から
「弊社の店舗の特徴は『食材特化』の他に類を見ない個性的なお店ばかりです。
食材が主役となりストーリーを描き、店舗を作って行きます。
店舗での数値管理やイベント企画などにより、独立したい方にも勉強できる環境です。
ゼロからのお店作りをしているスパイスワークスだからこそ、飲食に携わる幅広い業務があります。
あなたの強みを活かし、ぜひ弊社を牽引していく、コアメンバーとなって活躍してほしいですね。
弊社で、あなたの夢をかなえてください」


■運営会社 株式会社スパイスワークス
0から飲食店創りをしている会社は日本唯一!
お店のコンセプト決めから、内外装のデザインやインテリアのセレクト、食材の仕入れやメニュー開発、店舗運営までをぜーんぶ自分たちで手掛けています!


【想いをつなぎ 人生にスパイスを】
私たちの大切にしている理念です。
お店にいらしてくださるお客様はもちろん、生産者さんや従業員にも、人生に彩(イロドリ)を添えられるような飲食企業でありたいと思っております。


【総合飲食集団を目指しています!】
0から飲食店を創っている弊社では、「食」に関するすべての事ができるようになりたいと思っております。
貴方にも「食」に関する夢があると思います。
ぜひ、その夢を弊社で実現していただければと思ってます!!


”自由な発想で、面白い仕事をしたい”
あなたが実現したいお店を私たちと共に創り上げ、飲食業を楽しみましょう!


<少しでもご興味がございましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ。>
若手スタッフ活躍中!!
若手スタッフ活躍中!!
お肉に特化した業態です
お肉に特化した業態です
定期的に調理やサービスの勉強会積極開催◎
定期的に調理やサービスの勉強会積極開催◎
居酒屋・寿司など幅広い業態を運営
居酒屋・寿司など幅広い業態を運営
落ち着いた雰囲気のお店です
落ち着いた雰囲気のお店です
<応募先>Sacrée fleur
調理スタッフの募集
Sacrée fleur
Sacrée fleur [フレンチ・ビストロ]
飯田橋駅より徒歩6分 神楽坂駅より徒歩6分
調理スタッフ 月給25万円〜