オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月20日 17:53]

週休2日制◎2店舗目計画中!イタリアン・フレンチ技法を駆使するシェフの下でスキルアップ★経験者優遇◎

「Eccomi!!」の求人情報

[ エッコミ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 季節にこだわった本格イタリアン
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 方南町駅より徒歩2分 
勤務地 東京都杉並区方南2-18-13 [地図]
運営 Eccomi!!
Eccomi!!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜30万円 ※固定残業代40時間:55400円含む
※経験・能力によって決定します。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 イタリアン・フレンチでの経験がある方、優遇します。
特にパスタの経験のある方の転職も歓迎しますので、お気軽にご応募ください!
勤務時間 10:30~23:00(休憩3~4h)
終電考慮
休日・休暇 週休2日制
※定休日:月曜

年末年始休暇(4日)・夏季休暇(4日)、GW休暇(4日)あり
連休可能
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 募集背景 】
都内の中心街から少し離れ、落ち着いた環境の方南町にオープンして4年が経ちます。
今後リニューアルや店舗の拡大に向けてのスタッフ募集をしています!

◇◆ 仕事内容 ◆◇
仕込みや営業中の調理業務をメインにキッチン内でのお仕事です。
オープンキッチンのカウンター席、20席ほどのお店ですから接客業務も同時に対応いただくこともあります。

【 同業態経験はもちろん、今まで経験した調理スキルを活かせます! 】
イタリアンをベースにフレンチの技法も取り入れたメニューを提供しています。
個人店、チェーン店問わず調理業務に携わって来た方は、ぜひ活かしてください!
また、新メニューの考案やスタッフ教育など、得意とする分野での活躍もできます。

【 多くの経験を積んだシェフから学ぶ 】
今までの経験を活かしていただくことはもちろん、これから吸収していくこともできます。
名店でイタリアン、フレンチの技術を学び、現在では旬の食材同士をうまく引き立たせる料理を創造し続けています。
個人店だからこそフラットな関係であり、近い距離で技術を学べる環境です。

◇◆ こんな方を募集中◎ ◆◇
*店舗の運営に興味がある方
*これまでの経験を生かして働きたい方
*お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
*アイデアをカタチにする技術や知識がある方
*新しい環境で挑戦をしたいと考えている方

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Eccomi!! 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <季節にこだわった本格イタリアン > Eccomi!!

Eccomi!!
2017年3月にオープンしてから4年に突入しています。
「ここだよ、ここにいるよ」を意味するEccomi!!。
誰でも気軽に入れるお店に、との意味を込めたイタリア料理店です★


今後Eccomi!!はリニューアル、さらに近隣での2店舗目のオープンを視野に入れています!
店舗の立ち上げ、運営に興味がある方、将来独立をしたい方、お店の中心になって働きたい方にはうってつけの環境です。詳しくはオーナーにお問合せください!

食材は北は北海道、南は沖縄まで、日本全国から仕入れています。
千葉・桃子の獲れたて鮮魚を中心に全国の魚介類、国産和牛や季節の食材など、バラエティ豊富★
旬の食材と食材を掛け合わせ、良さを引き立てながら創作するイタリアンベースの料理を提供しています。
料理との相性抜群なワインをはじめ、カクテルやビールなど、お酒も多数。
普段の食事から女子会・飲み会など、カジュアルに利用できるお店として、多くのお客様にご利用いただいています。

▼『Eccomi!!』はこんなお店◎
イタリアンとフレンチで腕を磨いてきたのオーナーをはじめ、レギュラー・学生バイトさんとでお店を盛り上げています。
今後もお客様満足を追求していくため、そして今後の事業拡大に向けて、増員募集中です!
働く動機は何でもOK!独立に向けてしたさらなるスキルアップをしたい、イタリアン好き、ワイン好き、接客好き、飲食店好き、大歓迎★
個人店だからこそ、固いマニュアルなどは一切なく、一緒に協力し笑い合える環境です。

▼オーナーの経歴◎
当店のオーナーは過去にイタリアン2店舗、フレンチ2店舗で計10年の修業を経て、独立しています。
修業で培った食材の組み合わせのセンスや盛り付けは洗練されているので、これからスキルを磨きたい方、さらなるスキルアップを目指す方にも最適です!

新しいアイディアも積極的に取り入れていきますので、今までの経験や知識を活かしつつ、どんどん提案してください。
ご応募お待ちしています!
<応募先>Eccomi!!
料理長候補(シェフ・板長など)の募集