| 【和食料理長・店長候補 40万円～】☆全期黒字企業☆週休3日休み |
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サービス・ホール募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給33万円〜
※経験・能力を十分に考慮し、決定いたします。 ※試用期間最大3ヶ月 ※決算賞与あり（入社年数、実績による。例）30万円〜100万円）
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
交通費支給
|
| 応募資格 | ■飲食店経験者、歓迎 ■焼き鳥業態経験者、優遇 |
| 勤務時間 | 16：00〜翌5：00 ※休憩あり |
| 休日・休暇 |
週休3日制 ■季節休暇 ※年間の季節休暇数が2×3回となります。 ※夏季・冬季休暇は公休と組み合わせ 6日〜8日の連続休暇が可能です。 ■有給休暇 ■特別休暇 ■産前産後休暇制度 ※産休・育児休暇取得実績あり（男性も可） ほか
夏季休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
厚生年金・雇用保険、労災保険、介護保険、役職手当、技能手当、報奨金手当、家族手当、退職金手当、決算賞与、英会話教室、独立支援制度、給与改定年1回+（随時）、メニュー開発や試食会有、社員割引制度、資格取得支援制度、売上インセンティブ手当
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容 】 お客様のご案内、オーダー、料理やドリンクの提供などのお仕事です。 経験者はもちろん、経験の浅い方・未経験の方も歓迎！ 早い段階で焼き鳥や店舗管理なども教えていければと思います。 明るい笑顔と心のこもったサービスで、お店を盛り上げていきましょう！ 【 ポイントはここ！ 】 ■しっかり休める飲食企業です！ 「休みがとれないのが当たり前」といわれる飲食業界を変えたい・・・。 そんな想いから、まずは私たちの会社から休暇体制を見直しました！ 飲食事業として利益を生み出しつつ、月11日以上の休みを実現しています。 ■実績を給与・賞与でしっかり評価！ メニューはスタッフで考案、販売方法なども皆で考えます！ チェーン店ではない自由度の高さがあります！ 「頑張り」「結果」を追求する、ヤリガイのある環境をご用意しています。 ■料理長・店長のポジションがあります！ 今秋、新店出店予定です！ 若手メンバーとして参加し、入社後にキャリアアップすることもできます。 店舗の展開を控え、店舗・料理・人を管理するマネジメントポジションもあり！ あなたの個性・経験・スキルを存分に活かせる職場です。 【 こんな方にピッタリ♪ 】 ●接客・調理・店舗運営など、幅広くさまざまな経験を積みたい！ ●お客様と距離が近いところで喜びを感じたい！ ●飲食業界の価値を高めたい！ ●独立を目指している！（24年一度も店舗撤退していない強い経営を知れます） ※マニュアルは一切ありません！※ みなさんと一緒にお店を作っていきたいと思います。 年齢問わず、様々なメンバーが活躍しているお店です。 ご応募お待ちしてます！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞がいがい、
サービス・ホールの募集
お店の特徴 ＜和食居酒屋、海鮮、焼き鳥＞ がいがい、
◇◆ 麻布十番の『がいがい、』 ◆◇
＝年間休日156・高給与＆高待遇＝
メディアにも多数取り上げられる麻布十番の人気店です。
和食・串焼きをメインとした"大人の隠れ家"
■こんなお店…
麻布十番駅から徒歩1分！
店内には都会の喧騒を忘れさせる、落ち着いた癒しの空間が広がっています。
お1人でもゆったりと寛げるカウンターや完全プライベートの個室等。
モダンで"和の趣き"溢れる雰囲気は、接待やビジネス、記念日などでよくご利用いただきます。
自慢の鳥料理は「日本の三大ブランド」を産地直送でご提供！
旬の食材と合わせた、それぞれの素材の良さを引き出す調理法を採用しています。
素材を活かした調理、創作料理の開発など、やりがいも十分に感じられる環境です☆
■入社まで柔軟に対応いたします。
在職中の方や、計画的に転職を進めたい方もご安心ください。
ご相談させて頂きながら進めていきます。
■自分で考えた料理をお店で提供してください！
季節毎に年4回、試食会を行っています。
試食会に通った商品はお客様に出されるお薦め季節メニュー表に載ります。
また、評価が高ければ自店舗だけでなく、系列店のグランドメニューに載り販売されることも多く、やりがいを実感できる職場環境です。
■黒字経営の安定企業！「株式会社横浜串工房」
和食、串焼き、蕎麦居酒屋、中華・アジアンバルなど神奈川、東京に20店舗と2工場を運営。
全期黒字経営を続ける安定企業です。
創業31年ですがここ6～7年で売上高も社員数も3倍なり成長スピードが上がっています。
一切、販促媒体を使用せずにお客様満足を考えた営業で地域に根差した繁盛店をつくっています。
手前味噌かもしれませんが、創業31年で一度も店舗撤退したことがありません。
新型ウィルスの影響で今も全店舗休業中ですが2020年～2022年にかけて全社員、アルバイト全員に100％の休業手当を支給し、雇用を継続しています。
コロナ禍でも賞与支給実績有り。
独立したい方であれば長く商売を続けられるノウハウを身につけられる環境があります。
腰を据えて働いて社内でキャリアを作り上げるもよし。実力・ノウハウを身につけ独立するもよし。
入社してから、将来のことを模索できる企業です。
■今後、会社がしたいこと
出店プランですが、直ぐに30店舗や50店舗と出店を重ねる予定はありません。
社員の働く環境、待遇をより向上させていくためにも出店して良い店を作っていく事が必要と考えていますが地に足をつけた経営をしていきます。
しっかりと利益を出し続け、働く人の待遇を今よりも良いものにしていきたいと考えています。
今年度からスタートする独立支援制度。
30年培った経営ノウハウを共有しながら仕入れや商品開発はセントラルキッチンが最大限サポートします。
10～20坪程度の店舗を立ち上げ、人材育成など本部もサポートしながらこれからも仲間として長く付き合っていきます。
■人財について
2023年5月現在、正社員数は154名（グループ全体175名）、アルバイトスタッフが280名。
社員は20歳の女性社員から64歳の方まで幅広い年齢層で１店舗当たりの社員数は8～12名程度。
比較的30代が多いです。
■女性スタッフも歓迎
最近では若い女性社員が増えています。アルバイトから社員に、も多いです！
現在、女性社員が3名が育休を取得中。
昨年から男性社員も育児休暇を取得しています。
より良い働き方をつくることで、仕事のパフォーマンスが上がる！
と考える当社では、そんな一般常識にとらわれることなく、男性も家族のために育休の取得が取れる体制を整えました。
■お休みもしっかり取る！
飲食業は、「休みが少ない」「労働時間が長い」「社会保険等は自分でやらなければいけない」等、他業界よりも不利な労働条件であることが少なくありません。
弊社では社内制度にも力を注いでいきます。ここ数年で大きく休みも増え、労働時間は減りました。
現在は公休が週休2日、週休3日も選べる制度で万が一消化しなかった場合は次週で調整されます。
週休3日で経験者は給与は330,000円～です。
■充実した福利厚生
飲食店では珍しい退職金制度を始めました。
給与とは別に月々に会社が積立てしてくれます（最低10,000円／月）
長く勤めれば、それだけ纏まった退職金がもらえます。
※入社までのスケジュール、詳しい会社、仕事内容は面接にてお伝えいたします。
～ 系列店情報 ～
■麻布十番 がいがい．（麻布十番駅）
■銀座 マルギン（銀座駅）
■一炭もんめ（上大岡駅）
■今村商店、（横浜駅）
■横浜商店（横浜駅）
■今一商店（横浜駅）
■トミフク食堂、（溝口駅）
■串工房（横浜市内に5店舗）
■マリーナ ピッコラ（大倉山駅）
■グロッタ ピッコラ（二俣川駅）
■ＴＲＩＮＡＣＲＩＡ（青葉台駅）
■こなひきじじい（戸塚）
■Mondatta（横浜駅）
■夜市酒場チューヤン．（横浜駅）
■シンヨコ商店（新横浜駅）
■のげちゃん(桜木町駅)
■のくっちゃん（溝口駅）
■夜市バール リーサン（銀座）
■nondàclair（新横浜駅）
■つるっちゃん、（鶴見）【2023年6月オープン】
＝年間休日156・高給与＆高待遇＝
メディアにも多数取り上げられる麻布十番の人気店です。
和食・串焼きをメインとした"大人の隠れ家"
■こんなお店…
麻布十番駅から徒歩1分！
店内には都会の喧騒を忘れさせる、落ち着いた癒しの空間が広がっています。
お1人でもゆったりと寛げるカウンターや完全プライベートの個室等。
モダンで"和の趣き"溢れる雰囲気は、接待やビジネス、記念日などでよくご利用いただきます。
自慢の鳥料理は「日本の三大ブランド」を産地直送でご提供！
旬の食材と合わせた、それぞれの素材の良さを引き出す調理法を採用しています。
素材を活かした調理、創作料理の開発など、やりがいも十分に感じられる環境です☆
■入社まで柔軟に対応いたします。
在職中の方や、計画的に転職を進めたい方もご安心ください。
ご相談させて頂きながら進めていきます。
■自分で考えた料理をお店で提供してください！
季節毎に年4回、試食会を行っています。
試食会に通った商品はお客様に出されるお薦め季節メニュー表に載ります。
また、評価が高ければ自店舗だけでなく、系列店のグランドメニューに載り販売されることも多く、やりがいを実感できる職場環境です。
■黒字経営の安定企業！「株式会社横浜串工房」
和食、串焼き、蕎麦居酒屋、中華・アジアンバルなど神奈川、東京に20店舗と2工場を運営。
全期黒字経営を続ける安定企業です。
創業31年ですがここ6～7年で売上高も社員数も3倍なり成長スピードが上がっています。
一切、販促媒体を使用せずにお客様満足を考えた営業で地域に根差した繁盛店をつくっています。
手前味噌かもしれませんが、創業31年で一度も店舗撤退したことがありません。
新型ウィルスの影響で今も全店舗休業中ですが2020年～2022年にかけて全社員、アルバイト全員に100％の休業手当を支給し、雇用を継続しています。
コロナ禍でも賞与支給実績有り。
独立したい方であれば長く商売を続けられるノウハウを身につけられる環境があります。
腰を据えて働いて社内でキャリアを作り上げるもよし。実力・ノウハウを身につけ独立するもよし。
入社してから、将来のことを模索できる企業です。
■今後、会社がしたいこと
出店プランですが、直ぐに30店舗や50店舗と出店を重ねる予定はありません。
社員の働く環境、待遇をより向上させていくためにも出店して良い店を作っていく事が必要と考えていますが地に足をつけた経営をしていきます。
しっかりと利益を出し続け、働く人の待遇を今よりも良いものにしていきたいと考えています。
今年度からスタートする独立支援制度。
30年培った経営ノウハウを共有しながら仕入れや商品開発はセントラルキッチンが最大限サポートします。
10～20坪程度の店舗を立ち上げ、人材育成など本部もサポートしながらこれからも仲間として長く付き合っていきます。
■人財について
2023年5月現在、正社員数は154名（グループ全体175名）、アルバイトスタッフが280名。
社員は20歳の女性社員から64歳の方まで幅広い年齢層で１店舗当たりの社員数は8～12名程度。
比較的30代が多いです。
■女性スタッフも歓迎
最近では若い女性社員が増えています。アルバイトから社員に、も多いです！
現在、女性社員が3名が育休を取得中。
昨年から男性社員も育児休暇を取得しています。
より良い働き方をつくることで、仕事のパフォーマンスが上がる！
と考える当社では、そんな一般常識にとらわれることなく、男性も家族のために育休の取得が取れる体制を整えました。
■お休みもしっかり取る！
飲食業は、「休みが少ない」「労働時間が長い」「社会保険等は自分でやらなければいけない」等、他業界よりも不利な労働条件であることが少なくありません。
弊社では社内制度にも力を注いでいきます。ここ数年で大きく休みも増え、労働時間は減りました。
現在は公休が週休2日、週休3日も選べる制度で万が一消化しなかった場合は次週で調整されます。
週休3日で経験者は給与は330,000円～です。
■充実した福利厚生
飲食店では珍しい退職金制度を始めました。
給与とは別に月々に会社が積立てしてくれます（最低10,000円／月）
長く勤めれば、それだけ纏まった退職金がもらえます。
※入社までのスケジュール、詳しい会社、仕事内容は面接にてお伝えいたします。
～ 系列店情報 ～
■麻布十番 がいがい．（麻布十番駅）
■銀座 マルギン（銀座駅）
■一炭もんめ（上大岡駅）
■今村商店、（横浜駅）
■横浜商店（横浜駅）
■今一商店（横浜駅）
■トミフク食堂、（溝口駅）
■串工房（横浜市内に5店舗）
■マリーナ ピッコラ（大倉山駅）
■グロッタ ピッコラ（二俣川駅）
■ＴＲＩＮＡＣＲＩＡ（青葉台駅）
■こなひきじじい（戸塚）
■Mondatta（横浜駅）
■夜市酒場チューヤン．（横浜駅）
■シンヨコ商店（新横浜駅）
■のげちゃん(桜木町駅)
■のくっちゃん（溝口駅）
■夜市バール リーサン（銀座）
■nondàclair（新横浜駅）
■つるっちゃん、（鶴見）【2023年6月オープン】
＜応募先＞がいがい、
サービス・ホールの募集