オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Thu Jun 21 14:58:00 JST 2018]

【独立支援】地域密着経営のノウハウ教えます!旬の素材を使った串焼きと多彩な日本酒で人気のお店【三鷹】

「えにし」の求人情報

[ エニシ ]
個人経営
▼お店データ
業態居酒屋、串焼き、日本酒バー
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅中央線 三鷹駅より徒歩1分 総武線 三鷹駅より徒歩1分
勤務地東京都三鷹市下連雀3-44-3 石井ビル 2F [地図]
えにし

炭火での焼魚・焼鳥を両方堪能できる店

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Mon Jun 04 00:00:00 JST 2018
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ・年齢・経験・能力等考慮の上決定します
・試用期間3ヶ月あり(給与:22万円〜)
応募資格 接客経験1年以上の方

【 こんな風に考えている方におすすめ 】

・接客の経験を活かしたい方
・自身の裁量の大きいお店で自由に働きたい方
・飲食店の経営やサービスを学びたい方
・スタッフの管理、採用などに携わりたい方
・自分のアイデアでお店を大きくしたい方
・サービスマインドを向上させたい方

【 こんな方も歓迎です! 】

・経験はあっても1年には満たない方
・販売や受付、電話応対などの経験がある方
・経験はないが人と接する事が好き、お酒や料理が好きな方

もし応募前に不安があれば、ご相談だけでもお気軽にどうぞ!
「人」を大切にするお店ですので、人柄、やる気を最も重視しています。
勤務時間 11:00〜24:00
実働8時間/休憩2時間

・当日の業務量によって残業が発生する場合もあります
休日・休暇
有給あり
月4〜5休(シフト交替制)

・2ヶ月に1度、連休取得が可能
・お店の休みは不定休で、月・火が休日になる事が多いです
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 社会保険完備 寮・住宅手当あり
・交通費全額支給
・昇給年1回
・賞与年1回(業績による)
・社会保険完備
・役職手当
・食事付
・引越し費用支援
・資格費用負担
仕事内容・
求める人物
≪ 仕事内容 ≫

接客業務全般をお任せします。

丁寧な言葉遣いやマナー・お客様との接し方など
基本はしっかりと教えるので初めてでも安心です。

さらに成長したい!学びたい!という
気持ちのある方には、スタッフの管理、採用、育成など、
お店の運営面に関わる事もお任せしていきたいと考えています。

≪ おもてなしの心で ≫

どんなにキレイな内装でも、どんなに美味しい料理を提供しても、
対応してくれるスタッフの笑顔がなければ成立しません。

お客様に居心地よく過ごしていただきたいからこそ
働くスタッフにも、同じ気持ちでいてほしい。

お客様にも自然と伝わる
「笑顔」や「笑声」の接客を学べます。

≪ あなたのサービスがお店の顔になります ≫

当店の強みは
「落ち着いた雰囲気」「お客様との距離が近い」ことです。

この雰囲気を大事にしながら
もっとお客様にえにしでの空間を楽しんでいただくため
あなたらしいサービスを表現し、伸ばしていける環境です!

決まりきったマニュアル通りの接客から
一歩進んだ対応をお願いします。

≪ こんな方に来てほしい! ≫

・「食」を通じて人を喜ばせたい方
・個人店ならではの特色を活かして勉強したい方
・何か一歩行動したいと思っている方
・いつか自分の店を持ちたいとお考えの方
・「自分らしさ」を十分に発揮できる場所をお探しの方
・常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー 出店ノウハウ 店舗マネジメント
<応募先>えにし サービス・ホールの募集

お店の特徴 <居酒屋、串焼き、日本酒バー> えにし

えにし

個人店ならではの環境で伸び伸びと働けます

〜 『えにし』はこんなお店です 〜

三鷹駅南口を出て徒歩1分。
階段を上がって暖簾をくぐると、
温かみのある照明と、木のぬくもりが感じられる清潔な店内。

和風で落ちついた内装は
気楽にお一人様はもちろん、接待にもご利用いただける
大人の隠れ家という雰囲気です。

肝心のメニューは
こだわりの焼き物と日本全国の地酒を豊富に取り揃え、
≪三鷹で一杯という時なら『えにし』≫
≪焼き物メニューにハズレなし≫
とお客様からのありがたいお言葉を頂戴しております。

〜人気の秘密はこだわりにあります〜

炭火で焼きあげるのは加減が難しく技術が必要です。
素材ごとに異なる火の通し具合はもちろん、
その時々によって素材の旬や鮮度、炭火との相性をみているので
同じように焼けばいいというものではありません。

肉を炭火で、というのはよく目にしますが
魚も、または両方も、というのはなかなか目にしないのではないかと思います。

炭火焼きをお客様においしく召し上がっていただくために経験を積み、
旬の魚、肉、野菜を仕入れからこだわり
それらに合う日本酒も、人気の銘柄を中心に全国各地から取り寄せております。

「料理と日本酒を楽しむ」
シンプルだからこそひとつひとつにこだわり、
お客様に喜んでいただけるものを提供しています。

〜 えにし"縁"でつながる店でありたい 〜

当店は、個人で立ち上げた三鷹の小さな居酒屋ですが、
おかげさまでお客様もどんどん増えて参りました。

このお店をもっともっと地元の方に愛されるお店にしたいと思っています。
今回は、このお店を一緒にこれからも支えていってくれる、
さらに今よりも大きくしていってくれるスタッフを募集します。

そして、いつか自分の店を持ちたいと考えている方を
積極的に歓迎し、応援していきたいと考えています。

地域密着の商売に興味がある方
日本酒や炭火焼きの技術に興味がある方
是非、当店で学びながら一緒に働きませんか?

自分のやりたいこと、やってみたいことを形に出来るチャンスです!

店名の通り、お客様とも、スタッフとも
これからもえにし"縁"で繋がるお店でありたいと思っています。

-----------------

■当店のブログ
http://ameblo.jp/e--nishi/

■Facebook
https://www.facebook.com/mitakaenishi/

■食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13156995/

■Retty
https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1203/100000921686/

日替わり、週変わりメニューもご用意

温かみのある落ち着いた店内

豊富に日本酒を取り揃えています

盛り付けや食器にもこだわりが

難しい炭火焼きの技術をお教えします

仕入れから調理まで「魚」を極める

<応募先>えにし
サービス・ホールの募集