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「BARABABAO」の求人情報

[ バラババオ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリア政府認定レストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩1分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス 9F [地図]
運営 株式会社ミックマム

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ★飲食未経験者も歓迎★
調理経験がある方は特に歓迎します
勤務時間 10:00〜23:00(休憩:1時間半)
※休憩あり・終電考慮・シフト制
※店舗により多少異なります。
※女性社員の場合、時短勤務も選択可能です
終電考慮
休日・休暇 ★当社ではライフワークバランス向上のため、休日数をお選びいただけます!★
1)月8日休み・・・基本的な勤務スタイル。
自身のスタイルに合わせて働きたい、月6日休みだと都合が合わないという方にオススメします。
2)4週6日休み・・・短期的にスキルアップを目指せます。
がっつりと稼ぎ、短期的な中でスキルアップを目指したい方にお勧め!

そのほか、週40時間勤務&残業なしの契約も可能◎
その時の給与や働き方は、面接時に詳しくお話ししましょう!

▼慶弔休暇あり
▼有給休暇あり
↳有給は1年に約10日付与します。有給は自由に取れる環境です!
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ▼入社お祝い金支給あり
▼グループ店割引制度
▼ワイン試飲会
▼ソムリエ資格支援
▼社会保険完備
▼制服貸与
▼美味しい賄いあり
▼独立支援
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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飲食未経験OK♪
若いうちからチャレンジしたい・実力をつけたい方は大歓迎◎
調理スキルを磨きたい方にぴったりな職場です!

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\若手が活躍する環境だからこそ、あなたの可能性は無限大/
今後の長期運営を検討すべく、調理・接客のスタッフを採用します!
「20代のうちにカジュアルイタリアンで働きたい」「経験をいかして30代で新たなステージを切り開きたい」そんな方は大歓迎です。
経験を積みたい未経験者、応用を身につけたい経験者ともに学びの多い環境ですよ!

【 仕事内容 】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発まで幅広くお願いします。
あなたのスキルや経験に応じてお任せしていきます。
未経験でもご安心ください☆一から丁寧にお教えします。

メニュー開発でアイデアを形にできる!
本場の料理を学んでみませんか?

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■□ 仕事を覚える手順 □■
経験の浅い方は、まずは仕込み全般を覚えていただきます。
その後、順番に仕事をお任せしていきます。
イチから丁寧に教えますので安心してください!

1)サラダ場・・・盛り付け
2)デザート・・・計量、仕込み
3)パスタ場・・・パスタづくり
4)お肉、お魚・・・仕込み、料理

経験がある方はスキルによって短期間でお仕事をお任せします。
アルバイトで入社し、半年でパスタ場を経験しているスタッフもいます!
全てはあなたの"やる気次第!"
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〜 本場さながらの料理が学べる! 〜
当店はイタリア政府機関からmoi(イタリアホスピタリティー国際認証マーク)の認証を受けたレストランです!
また、在日イタリア商工会議所からAQI(イタリアンレストラン品質認証マーク)を受けたレストランです!

本場イタリアで愛されている味が忠実に再現された一皿一皿を学び、お客様にサービスしていただきます。
また、季節で内容の変わる約25種類の前菜を常備しますので、多様な前菜の知識が身に付きます。
黒板メニューも用意していますので、キッチンスタッフが自由にメニューを考えてお客様に提供しています。
自分が考えたメニューを提供してお客様の反応をダイレクトに見ることができるので、メニューを考えることが楽しくなると思います!

〜 最高のチームワーク! 〜
当店は調理もホールも垣根なく、互いをフォローし合い、みんなが一体となって運営しています。
スタッフ全員が各セクションの仕事を理解することで、クオリティの高いサービスや料理の提案ができ、一体感と幅広い経験が積める環境です!
将来的にスタッフのまとめ役として活躍していただける方、大歓迎♪

【 こんな方歓迎! 】
●カジュアルイタリアンで働きたい方
●未経験からでもチャレンジしたい意欲のある方
●若いうちに経験を積みたい方
●エネルギッシュな職場で働きたい方
●料理への追究を常に行い、仲間と楽しく働きたい方
●将来自分のお店を持ちたい!という方

◆ 経験・スキルに合わせて評価・還元する環境 ◆
スキルのある方にはしっかり評価をして給与に反映させます。
実際に経験1年以上の25歳男性社員は現在月給31万円!
年齢で給与が上がらないということはありません。
他にも、3ヶ月で店長に昇格したスタッフや、給与が7万円UPしたというスタッフもいます!
実力がしっかり評価される環境で働きたい方は是非一緒に働きましょう!

面接時の交通費全額支給します!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BARABABAO 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <イタリア政府認定レストラン> BARABABAO

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\20・30代が活躍する環境で働きませんか?/
調理・接客スタッフを緊急募集!
経験をいかして活躍したい方・飲食業界で就業希望の未経験の方大歓迎◎
スキルを磨きたい人を募集しています!
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【店舗を支えてくれる未来のエースを歓迎します】
今後の長期運営をするうえで、お店の軸となってくれる方を募集します。
経験があるに越したことはありませんが、未経験でも大歓迎◎
カジュアルなイタリアンなので、そこまでガチガチな感じではなく働きやすいと思いますよ!

「noi aspettiamo camerieri italiani !」
イタリア人スタッフも在籍しておりますが、日本人も在籍があり安心して勤務できます。
支配人も日本人が務めていますので教育面でも安心です!
海外の方はみなさん日本語堪能ですので、円滑に楽しくお仕事できますよ♪
「イタリアやイタリアの文化・料理が大好き!」
「お仕事を通してイタリア語を学びたい!」
「飲食店で技術を学んでいきたい!」
「飲食店で接客スキルを学んでいきたい!」
そんな方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?

[★イタリア政府が認めるクオリティ★]
本場イタリア同様の質の高いサービスと料理を提供するレストランとして【MOI認定】されたお店

イタリアの水の都ヴェネツィアに400年以上も続く、伝統的ワイン食堂『バーカロ』を忠実に再現したレストランです。
お洒落な雰囲気のなかで、ワンランク上のサービスと本格イタリアンをリーズナブルにご提供しています。

また『BARABABAO(バラババオ)』は、選ばれた会社しか出店できない三井不動産の商業施設内のお店!
高い注目を浴びる店舗だからこそのやりがいと、成長できる環境を保証いたします。
ぜひ、あなたからのご連絡・ご応募をお待ちしています。

◇◆本場イタリア・ヴェネツィアの雰囲気を忠実に再現した店内◆◇
一歩足を踏み入れると、まず立ち飲みスタイルのカウンターワインバーがお客様を出迎えます。
イタリアの社交場をイメージし、さまざまな会話が行き交う和気あいあいとした雰囲気です。

立ち飲みスペースを抜けた先には、本場の空気感を感じられるテーブル席エリアが出現。
インテリアは全てイタリアから直輸入し、壁一面にズラリと飾られたワインが目を引きます。
木のあたたかみと柔らかい照明の光のなか、ゆったりとお食事をしていただける空間です。

時には立ち飲みスペースで仲良くなった常連様が、一緒の席で飲み始めたり、特別な記念日を祝う席としてディナー利用をされたり…。
本場イタリアの空気感のなか、思い思いの使い方を楽しんでいただけるお店です。

◇◆一流のイタリアンと60種類ほどのイタリアからの自社輸入ワインをリーズナブルにご提供!◆◇
自慢は、名店で修業を積んだ総料理長と経験豊富なスタッフが作るイタリアン。
イタリア・パルマ産の生ハムをはじめとする前菜から、パスタやリゾットetc...
常連様も訪れる度に迷ってしまうほど、豊富な種類のアラカルトをご用意しています!

ソムリエ厳選のイタリアから自社輸入ワイン60種類ほどをラインナップ。
イタリアの名店でも取り扱うワインは、料理との相性もバツグンです◎
ワインバーではそんな本格ワインを、気軽にお楽しみいただいています!

\\★ 銀座エリアでは珍しい独自のカジュアルなお店 ★//
銀座エリアでは珍しい一人でも気軽に立ち寄れるカジュアルなお店です。
お客さんは常連さんも多いためすごくアットホームな環境です。
先輩スタッフも多くいるため、飲食業界未経験の方や経験が浅くこれからもっと勉強していきたい方においても大歓迎!
経験・スキルがすでにある方も、飲食店のワンランク上のスキルが磨けるので将来のためになること間違いなしです。

\\★ イタリア修行前の地力を鍛えられます ★//
ゆくゆくは、本場・イタリアへと修行にいきたいと考えているやる気のある方大歓迎!
調理師・ソムリエがイタリア修行や研修にいく前に、イタリア人と働く感覚を感じられたり、耳を慣らしたり。
空気感を覚えてスキル・知識を身につけて、イタリア修行に旅立つことができますよ!
修行前の予行練習として、最適な職場です◎



【運営会社:株式会社ミックマム】
●銀座のヴェネツィア料理レストラン『BARABABAO(バラババオ)』
●コレド室町2階のミラノ風ピッツェリア『Che Voglia!(ケ ヴォーリア)』
など、気軽に楽しめる専門色の強いイタリア料理店を運営中。

当社では、ホスピタリティに関してかなり自信があります☆
将来、コックさんを目指している方必見!
安心のサポート体制で、しっかりと学ぶ環境が待っています!
あなたもお店の一員として、ラテン系の雰囲気のなかで楽しく働きませんか?★

【さまざまなメディアでも紹介されています! 】
当店を取り上げてくれているサイトを一部紹介します。
▶ https://yukikina.exblog.jp/26423565/
▶ https://www.enjoytokyo.jp/style/109408/?__ngt__=TT0f91a60ce004ac1e4ae5e7-ljS8K__cezRFlBipXx6mo
▶ https://1000bero.net/restaurant-569/
▶ https://www.jimotatsu.com/Gourmet/1000bero-ginza.html

お店からの投稿

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    2023/05/19
<応募先>BARABABAO 調理スタッフの募集

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