オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 20:31]

  1. トップ
  2. 飲食店の求人一覧
  3. 旬熟成 〜HAKKO〜

「旬熟成 〜HAKKO〜」の求人情報

[ シュンジュク ハッコウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 リストランテ
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩2分 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩2分
勤務地 東京都中央区銀座銀座6-10-1 GINZA SIX 13階 [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社フードイズム

募集再開メールを受け取る 登録すると募集再開時にメールが届きます

このお店の求人情報

お店の特徴 <リストランテ> 旬熟成 〜HAKKO〜

■■■旬熟成 ~HAKKO~■■■
【旬熟成GINZA GRILL】 
席数:54席
客単価:8,000円~12,000円
業態:発酵熟成肉・魚×イタリアン
メイン食材:発酵熟成肉、発酵食品
 

テーマは発酵(HAKKO)
明治大学農学部とミートエポックで共同開発したエイジングシートで仕上げた
発酵熟成させた肉と魚がメイン。

素材もその季節で厳選した黒毛和牛や鮮魚を使用し、
肉は約30日間
魚は約10日間
熟成させ、旨味はもちろん発酵した味わいは今までの感じていたものとは
全く異なるものに。

その食材をメインに、発酵食品と組み合わせ、
身体の中から美味しく健康になれる、そんな料理をイタリアンをベースに
提供していきます。

経験がなくても大丈夫です。
一つ一つ丁寧にサポートしていきます。
自分の成長につなげてみてください!
ここで成功という体験を一緒にしましょう!

ご連絡お待ちしております。


~運営店舗~
tachikichi 渋谷本店
tachikichi 青山店
旬熟成 六本木店
旬熟成hanare 六本木
デリカテッセン旬熟成 西麻布店
自社熟成庫 群馬県赤城
台湾社設立

また関連会社では明治大学とともに、熟成肉を簡単に作れるエイジングシート を開発しました。特許出願中で世界的に見ても類のない商品です。
将来的には、この商品を扱う仕事にも従事可能です。

ぜひチャレンジして見てください。

~運営会社~
社名:株式会社フードイズム
創業:2009年12月
社員数:12名
資本金:10,000,000円
年商:300,000,000円(2016年)
事業:飲食店運営、飲食店プロデュース、飲食店コンサルなど
<応募先>旬熟成 〜HAKKO〜

求人飲食店ドットコムで、あなたにぴったりのお仕事を探してみませんか? 現在募集中のお仕事。