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話題の銀座シックスで肉イタリアン!最高のおもてなしと料理にチャレンジ!あなたを求めています。

「旬熟成GINZA GRILL」の求人情報

[ シュンジュクセイギンザグリル ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2017年4月20日) [お店のサイト]
業態リストランテ
客単価10000円〜15000円 席数50席〜75席
最寄駅銀座線 銀座駅より徒歩2分 日比谷線 銀座駅より徒歩2分
勤務地東京都中央区銀座銀座6-10-1 GINZA SIX 13階 [地図]
定休日不定休
運営 株式会社フードイズム
旬熟成GINZA GRILL

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Sep 06 00:00:00 JST 2017
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK ランチのお仕事 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜28万円 その他募集
【18万~22万】リア充がいい!自己充実プラン週休2日 1日9時間 シフト制(休憩含む)
【23万~28万】上を目指して頑張りたい人!幹部プラン 週休1〜2日 シフト制(休憩含む)
【30万~80万】本気度MAX!経営者型プラン  インセンティブ制(本気の人)

★≪注目ポイント≫
◎1日の目標達成大入り手当5000円を支給!
◎さらに月ごとのインセンティブも発生!
結果を出した分だけ還元します!
ご家族のいる方も積極的に採用中!
応募資格 経験・能力等考慮の上、優遇
☆ソムリエ資格支援あり☆
勤務時間 シフト制(10:00〜翌1:00の中で)終電考慮
休日・休暇 ■シフトによる月6日休み
■年末年始
■産休休暇制度
■育児休業制度
■介護休暇制度
■看護休暇
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
■家族手当
■毎月インセンティブ
■大入り手当
■役職手当
■雇用・労災保険
■寮完備
※遠方からでも安心。即日入寮可
■社員割引
■退職金制度
■各種研修制度
(海外研修、階層別研修、幹部研修、産地研修など)
※実績→2012北海道、2013上海、2014シンガポール、2015ニューヨーク、2016台湾
■資格サポート
※ソムリエ試験費用負担など
■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給年2回
■表彰制度
■年末年始手当
■勤務時間短縮制度
■制服貸与
ほか
仕事内容・
求める人物
家族を大切に生きたい!
子供の寝顔だけではなく、一緒に食事を取りたい!
プライベートな時間が大切!
もっと技術を学びたい!
本気で仕事に打ち込んでみたい!

人の幸せはそれぞれです。
しかし、幸せと本当に感じていますか?
そのために選択を間違えていませんか?
我慢した仕事をし続けていませんか?

当社はその一人一人にあった働き方を大切にしたいと思います。
”働き方”を一緒に決めて行きましょう!

【仕事内容】
なんにせよ、楽しいことが重要です!
自分が楽しめる仕事を求めています!
銀座のお客様は少しだけわがままですが、とても勉強にもなります。
みんながサポートしてくれます。
しかし、自分が楽しむことが大切です。
そんな仕事をできるようになることを求めています!!!

また使用する食器やグラスもこだわり抜いています。
まずは見て触ってみてください!

「ワイングラス」
〜九谷焼の鏑木ワイングラス〜
http://kaburaki.jp/store/wineglass
陶芸とリーデルグラスを組み合わせた、今までにないグラスです。
そのワイングラスで飲むワインはこの上ない感覚です。
それをお客様に味わっていただきます。

「器」
〜有田焼 カマチ陶舗〜
http://www.kamachi.co.jp
世界の名だたる星付きレストランがこぞって使用する
カマチの器です。
旬熟成GINZA GRILLではそのオリジナルの器を製作していただきます。
当店だけのオリジナルの器で料理を提供します。


しかし、どんなにいい空間や器、グラスを揃えても
それを提供するのは人です。
やはり重要なのは人です。
最高の接客とは、一言では伝わりませんが、
ただ言えるのは、”ありがとう”や”ごちそうさま”を言っていただける
お客様で溢れかえった時、最高の接客をいしていると思います。

その”ありうがとう””ごちそうさま”を一緒に沢山作りませんか?
そして、星を狙ってみませんか?
唯一無二の存在となり、銀座で最高の店づくりをしましょう。

またその仲間たちが楽しめる環境も大切です。
スタッフを想える方。そんな店長がこれからは重要です。

是非、その想いを培って、最高の店作りをしませんか?
結果、自分自身の成長に必ず繋がります。


【旬熟成 本店の料理】
熟成肉を使ったイタリアン&ステーキ レストラン メニュー
旬熟成 http://www.kitchen-tachikichi-shunjyukusei.net/index.html

【働く環境】
20代〜40代と幅広い年令層、様々な経歴を持つメンバーが勤務しています。
性別や年令、入社年数に関係なく、切磋琢磨できる仲間がいる環境です。
また、事務方の仕事場や熟成肉の解体場も併設されており、いつも同じ環境でなく、
常に新鮮な感覚で仕事ができます。

【メッセージ】
会社もレストランも全てにおいて人で成り立っています。
その人を大切にする、している会社です。
働く皆さんがより良い環境で従事出来るように、会社は大勢を整えています。
そのためには前向きな方がとても大切です。
楽しい人生を送るために、今を大切に!
是非一生懸命生きてみませんか?
ご応募お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

飾り包丁 盛り付け技術 製菓技術 シェイク(カクテル)技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 ブライダルの知識 テーブルマナー 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>旬熟成GINZA GRILL サービス・ホールの募集

お店の特徴 <リストランテ> 旬熟成GINZA GRILL

旬熟成GINZA GRILL

店内

■■■GINZA SIX店 グランドオープン■■■
【旬熟成GINZA GRILL】 【meat&green 旬熟成】 2店舗同時出店

2017.04.20 OPEN
【旬熟成GINZA GRILL】 
六本木で熟成肉を牽引してきた旬熟成が、今年4月に新店舗を
GINZA SIXの高級レストランフロアに堂々オープン!

席数:54席
客単価:15,000円~20,000円
業態:発酵熟成肉×イタリアン
メイン食材:神戸牛の元牛の但馬牛
器:arita Japan カマチ陶舗
ワイングラス:九谷焼 鏑木ワイングラス 

テーマはモダンジャパニーズ
100日発酵熟成させた神戸牛の元牛”但馬牛”を使用。
リストランテを和テイストで表現。
コンセプトは大正時代を彷彿させた~モダン×イタリアン~
古いような新しいさをイメージした店舗づくりをしています。

最高の場所で、最高のスタッフと最高の空間、そして最高のグラスと器を使い
最上級のお客様をお相手にできる仕事です。
最高のサービスを一緒に経験しませんか?
経験がなくても大丈夫です。
一つ一つ丁寧にサポートしていきます。
自分の成長につなげてみてください!
ここで成功という体験を一緒にしましょう!

ご連絡お待ちしております。


~運営店舗~
tachikichi 渋谷本店
tachikichi 青山店
旬熟成 六本木店
旬熟成hanare 六本木
デリカテッセン旬熟成 西麻布店
自社熟成庫 群馬県赤城
台湾社設立

~出店予定~
2017.04 旬熟成GINZA GRILL GINZA SIX店
2017.04 meat&green 旬熟成 GINZA SIX店

~運営会社~
社名:株式会社フードイズム
創業:2009年12月
社員数:12名
資本金:10,000,000円
年商:300,000,000円(2016年)
事業:飲食店運営、飲食店プロデュース、飲食店コンサルなど

店舗ファサード

発酵熟成肉コース

夜景席

テーブルデザート

個室

発酵熟成肉

<応募先>旬熟成GINZA GRILL
サービス・ホールの募集