このお店の求人情報
お店の特徴 <現代イタリアン、創作イタリアン> サッカパウ
◇◆◇クリエイティブ・イタリアンとワイン
今をたのしむ空間 「サッカパウ」◇◆◇
2016年6月
西麻布にオープンしたサッカパウは
料理への興味関心の高いお客様に支持され
【8年目】に突入!
開放感のあるオープンキッチンに
グレーを基調にしたインダストリアルな雰囲気の店内
都内屈指の洗練された空間で仕事ができ
スキルも確実に伸ばせる環境があります!
◆◇◆◇自由な発想で生まれる一皿◇◆◇◆
サッカパウの料理はどれも芸術的で
味覚は勿論、視覚からも楽しむことができます
メニューに記載しているのは
料理に使用している食材名のみ
食材名だけでは想像がつかない、
【柔軟な発想力】と【鮮やかな色彩】を
まとった料理に多くのお客様より
感動の声をいただいています♪
料理の多くは
イタリアの郷土料理がベースになり
郷土料理を要素ごとに『分解』し
それらを元に『再構築』してご提供
最新技術も取り入れながら
お客様の五感を満たす一皿をご提供しています
少数先鋭で仕事をしているので
シェフの身近で、技術と感性を
吸収することができます。
海外でのイベント実績があり、
頑張り次第では現地でシェフの補助として参加できます。
海外で自分の力を試すチャンス!
海外(イタリアやドイツ)とのパイプもあるので
勤務から2〜3年後には海外で働くチャンスもあります。
料理人はもちろんサービスマンも紹介可能です。
コースは2ヶ月毎に変更し
バーやサパー利用も可能。
幅広い利用動機でお店を利用していただいています。
◆◇◆◇ワインはすべてナチュラルワイン◇◆◇◆
ワインは全て【ナチュラルワイン】
クリーンでナチュラルなものを中心に選定しており
グラスワインは常時
15種類ほど用意しています。
ナチュラルワインが好き、扱ってみたい
という方にとっては
必ずスキルを伸ばすことができる環境があります!
◆◇◆◇協力してチームで働く◇◆◇◆
様々な得意分野を持つスタッフが
キッチンとホールの垣根を超え
1つのチームとして
協力しながら働いています。
共通しているのは
「お客様に喜んでいただくこと」
しっかりとした目的意識を持って
一緒に働ける方を募集しています♪
◆◇◆◇飲食事業以外にも食にまつわる様々な仕事を手がけている会社です◇◆◇◆
弊社はフードブランディングカンパニーとして
「企画」・「コンサルティング」・「クリエイティブ」・「運営」といった、
食にまつわる様々な仕事を手掛ける会社です。
現場以外の様々な「食」の仕事に関われるチャンスもあります。
様々なキャリアプランを描ける社風です。
少しでも興味のある方は
まずはお気軽にご応募ください。
ご質問等もメールで承っています♪
今をたのしむ空間 「サッカパウ」◇◆◇
2016年6月
西麻布にオープンしたサッカパウは
料理への興味関心の高いお客様に支持され
【8年目】に突入!
開放感のあるオープンキッチンに
グレーを基調にしたインダストリアルな雰囲気の店内
都内屈指の洗練された空間で仕事ができ
スキルも確実に伸ばせる環境があります!
◆◇◆◇自由な発想で生まれる一皿◇◆◇◆
サッカパウの料理はどれも芸術的で
味覚は勿論、視覚からも楽しむことができます
メニューに記載しているのは
料理に使用している食材名のみ
食材名だけでは想像がつかない、
【柔軟な発想力】と【鮮やかな色彩】を
まとった料理に多くのお客様より
感動の声をいただいています♪
料理の多くは
イタリアの郷土料理がベースになり
郷土料理を要素ごとに『分解』し
それらを元に『再構築』してご提供
最新技術も取り入れながら
お客様の五感を満たす一皿をご提供しています
少数先鋭で仕事をしているので
シェフの身近で、技術と感性を
吸収することができます。
海外でのイベント実績があり、
頑張り次第では現地でシェフの補助として参加できます。
海外で自分の力を試すチャンス!
海外(イタリアやドイツ)とのパイプもあるので
勤務から2〜3年後には海外で働くチャンスもあります。
料理人はもちろんサービスマンも紹介可能です。
コースは2ヶ月毎に変更し
バーやサパー利用も可能。
幅広い利用動機でお店を利用していただいています。
◆◇◆◇ワインはすべてナチュラルワイン◇◆◇◆
ワインは全て【ナチュラルワイン】
クリーンでナチュラルなものを中心に選定しており
グラスワインは常時
15種類ほど用意しています。
ナチュラルワインが好き、扱ってみたい
という方にとっては
必ずスキルを伸ばすことができる環境があります!
◆◇◆◇協力してチームで働く◇◆◇◆
様々な得意分野を持つスタッフが
キッチンとホールの垣根を超え
1つのチームとして
協力しながら働いています。
共通しているのは
「お客様に喜んでいただくこと」
しっかりとした目的意識を持って
一緒に働ける方を募集しています♪
◆◇◆◇飲食事業以外にも食にまつわる様々な仕事を手がけている会社です◇◆◇◆
弊社はフードブランディングカンパニーとして
「企画」・「コンサルティング」・「クリエイティブ」・「運営」といった、
食にまつわる様々な仕事を手掛ける会社です。
現場以外の様々な「食」の仕事に関われるチャンスもあります。
様々なキャリアプランを描ける社風です。
少しでも興味のある方は
まずはお気軽にご応募ください。
ご質問等もメールで承っています♪
お店からの投稿
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ビーツのピュレを大胆に活かした独創的なスパゲッティーニです。 具材の、鴨を使った自家製イタリアソーセージ「サルシッチャ」は アクセントにクミンを加えることで特徴的な風味に仕上げています。 サッカパウでは私たちと一緒に前向きで自由な発想で 調理に取り組んでくれるスタッフを募集しています!
メニュー・イチオシ食材2020/02/12 -
「ティラミス!?」は“私を引っ張り上げて”という語源から 着想を得たサッカパウのシグネチャーメニューです。 手の形をしたチュイルは型からオリジナルで作っています。 サッカパウでは私たちと一緒に前向きで自由な発想で 調理に取り組んでくれるスタッフを募集しています!
メニュー・イチオシ食材2020/02/07
<応募先>サッカパウ