《食べログアワード連続受賞》独立実績多数！本格イタリアンのシェフを大募集★日曜定休×大入り手当

「オステリアオリエーラ」の求人情報

［オステリアオリエーラ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2009年9月5日）

業態	オステリア
客単価	10000円〜15000円	席数	15席〜20席
最寄駅	東京メトロ丸ノ内線新宿三丁目駅より徒歩2分　東京メトロ副都心線新宿三丁目駅より徒歩2分
勤務地	東京都新宿区新宿３丁目7-5 一兆ビル 2階　[地図]
定休日	日曜日
運営	有限会社ピアーチェ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月24日

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正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜35万円試用期間2ヶ月間は月給28万円　＋大入り手当が毎月つきます！　＋さらに、売上に応じて歩合給が付きます！ ◆料理長・給与実績◆ ・月給40万円・ボーナス50万円（夏・冬合計）・大入手当月2.5万円　=年収560万円インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	ソムリエ資格・調理師免許保持、調理経験者優遇。イタリアンに興味のある方大歓迎！
勤務時間	14時-23時(休憩あり) 実働８時間
休日・休暇	月6〜8休毎週日曜日月に1度日、月連休　　年末年始1週間夏季休暇あり夏季休暇年末年始休暇
待遇	ソムリエ資格支援アリ！資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	◇◆仕事内容◆◇ 仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きますよ！ ◇◆独立希望の方大歓迎♪◆◇ ・将来自分のお店を持ちたい方・料理長としてご自身の腕で稼いでいきたい方・向上心をお持ちの方・美味しい料理を通して人を喜ばせたい方大歓迎です！当店は独立実績多数！今まで５人が独立を果たし、ご自身のお店を運営しております。しかもいずれも人気店★ また、その都度店長や料理長のポジションに若手が抜擢されています♪ 「料理や接客のスキルを磨きたい！」というコツコツ型の方はもちろん、「飲食人として自分の城を持ちたい！」「出世が望める環境で働きたい！」といった目標の明確な意欲的な方には、学びの多い絶好の環境です！！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき製麺盛り付け技術製パン技術製菓技術高級食材の知識ワインの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞オステリアオリエーラ正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜オステリア＞　オステリアオリエーラ

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新宿三丁目駅すぐ！
連日予約の取れない超人気イタリアン♪
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食べログアワードを連続して受賞！
席が連日予約で埋まる名店です！

ワインの品揃えが充実、グラスワインがどこよりも豊富。知識も豊富！
一流シェフが織り成す料理は本格的かつ個性的。
毎朝市場で仕入れる魚を使った繊細な一皿…

オシャレでグルメな常連のお客様も多く、接客もやりがいがあります！

◆日曜日休み・毎月連休あり、遅出早上がりなど状況や事情に応じ融通が利く環境◆
当店は定休日を日曜日に変更しました！
勉強したい方や家族や友人との時間を大切にしたい方にもピッタリです♪

◆「イタリアが好き！イタリアンが好き！」で始めたお店
イタリアンがブームだったころ、都内で始めたイタリアンのお店。
奇をてらわず、イタリア料理とイタリアンワインをお客様に楽しんでもらえるよう、
愚直に追及してきました。現在は２店舗を運営しています。

・池袋「エノテカラウラ」
・新宿「オステリアオリエーラ」

今でも正統派イタリア料理店として、まずは自分たちがイタリアンを楽しみながら、
お客様に喜んでもらえる料理・ワイン・接客・空間づくりを心掛けています♪

イタリア料理、イタリアワインが好きな方、元気で明るい方、大歓迎です！
あなたの笑顔とヤル気でお店に新しい風を吹かせてください！