オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 00:25]

「VAPEUR」の求人情報

[ ヴァプール ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 フレンチバル
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR山手線 新橋駅より徒歩2分 東京メトロ銀座線 銀座駅より徒歩8分
勤務地 東京都中央区銀座8-3先 東京高速道路西土橋ビル 1F [地図]
運営 株式会社クラシック

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このお店の求人情報

お店の特徴 <フレンチバル> VAPEUR

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ハイクラスのサービスと料理をカジュアルに。
銀座コリドー街のフレンチバル「Vapeur」が!
NEWメンバーを大募集!
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ハイクラスのカジュアルを目指し、タイプの違う11業態の店舗を運営する「株式会社CLASSIC」が、
銀座にあるフレンチバル「Vapeur」で新戦力を求めています!

--★ Vapeur=蒸気を用いた料理が特徴 ★--

フランス語で「蒸気」という意味の「Vapeur(ヴァプール)」。
その名の通り、蒸気を用いた料理を中心に、
カジュアルなフレンチやタパスが楽しめるお店です。
人気メニューは『キントア豚』の生ハムやロースト、伝統料理『スープドガルヴュ』、バスク風のリゾット『アロスノワール』等、フランス・バスク地方をテーマにした料理。

また、蒸し器による絶妙な火入れで作り出されるシャルキュトリは、
自家製のソーセージ、鶏白レバーのテリーヌ、パテドカンパーニュ、
豚舌・ホホ肉のゼリー寄せを、盛り合わせにした一品。
もちろん、全てを手作業で作っています。

--★ 「Vapeur」のコンセプト ★--

料理はもちろん、内装にもこだわっています。
Vapeurでは、20坪の店内を大きく2つのスペースに分けています。

店頭部分はオープンスタイルのスタンディングバー、まるで海外の本場のバルのような活気に満ちた雰囲気。
店舗奥はダイニングスペース、間接照明など明るすぎない照明のもと、しっかりと食事とお酒を楽しめる落ち着いた雰囲気。

お客様の用途にあわせて、2つの特徴的な空間を選ぶことができます。

--★ 成長企業で将来の幹部として働きませんか ★--

当社の設立は2016年。
堅苦しくない本物の料理・サービスを提供するため
設立以来、チャレンジし続けています。
現在、タイプの異なる店舗を11業態展開中で、
来年には新業態で新規出店も決まっている成長企業です。

今後ポジションが続々生まれてくることもあり、
今回の募集では、将来の会社の中枢メンバーの募集となります。
いろんな業態があるからこそ、
勉強できる環境やチャレンジできる環境が豊富にあります。
希望者には国内海外研修・各種講習会研修会などを通して、
知識や情報を得て補うことも行っています。

当社のモットーは、
多くが自由で、できる限り管理をしない。自分たちで考え自分たちで実行する
こと。
様々なことにチャレンジしたい、アグレッシブな若い人材大歓迎!!
スキルや経験よりも人柄・意欲を重視しています。
チャレンジ精神をお持ちの方は是非お話してみましょう!

沢山のご応募お待ちしております。
<応募先>VAPEUR

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