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「胡楼亭」の求人情報

［ ゴロウテイ ］
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 担々麺専門店
客単価 500円〜1000円 席数 15席〜20席
最寄駅 ブルーライン あざみ野駅より徒歩4分　
勤務地 神奈川県横浜市青葉区あざみ野2-13-6 第2ハイツフジ 105　[地図]
定休日 毎週火曜日

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このお店の求人情報

お店の特徴　＜担々麺専門店＞　胡楼亭

◇◆ 担々麺の専門店『胡楼亭』 ◇◆
〜あざみ野では数少ない“本格担々麺”を提供するお店〜

あざみ野駅から歩いて4分！
好アクセスな立地にある、こぢんまりとした担々麺の専門店です。
食べログでも高評価の多く、連日多くのお客様にご利用いただいております。

＝女性も入りやすい担々麺のお店！＝
店内は白と黒を基調とした、カジュアルでオシャレな“カフェ”のような雰囲気！
あちこちに散りばめられたブラックボードには、食材や料理へのこだわりが書かれています。
女性やお一人さまでも入りやすく、常連様もたくさんご来店されます。

＝こだわりの担々麺＆お酒をご提供＝
メニューはオリジナルの担々麺がメイン！
素材本来の辛さが引き立つ、食材を活かした調理法を採用しています。
アレンジを加えた「汁なし担々麺」、焼ギョーザや水ギョーザなどの一品料理が多数！
本格的な担々麺の作り方について、イチから学べる環境です。

たとえば担々麺にも使用する、ラー油やゴマなど…。
全種類ではありませんが、料理に必要な調味料も店内でイチから作っています。
細部までこだわり尽くす当店での仕事は、きっと刺激になりますよ◎

また、生ビールや紹興酒、焼酎などのお酒の知識も身につきます。
将来役に立つ知識を学び、着実にスキルアップできる環境が整っています♪

☆★姉妹店はミシュラン獲得店！★☆
横浜で人気のお店『四川料理SHUN』。
たまプラーザ駅から徒歩4分の場所で、本格的な四川料理の数々を提供しています。
本場の味をリーズナブルな価格で味わえると、食べログや口コミでも大好評◎
ミシュラン横浜にも掲載され、多くの方に愛される人気店です！

姉妹店で培ったノウハウは、もちろん当店の運営にもいかしています。
話題のお店づくりと確かな味をイチから学び、あなたの将来につなげませんか？

～◆仲間とともに成長したい方歓迎◆～
現在は30代の社員、アルバイト3〜4名で協力し合いながら切磋琢磨しています。

「担々麺について詳しくなりたい」「店舗運営スキルを身につけたい」「将来は独立をしたい」など、意欲的な方は大歓迎◎
強い野心のある方には、次店舗の支援も考えています。
丁寧で心のこもった接客や調理を覚え、スキルアップに役立ててください！
＜応募先＞胡楼亭

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