～　未経験で店長候補を募集する理由　～
お客様のおかげで「つるとんたん」のブランド力は大きく支えられています。
接待ができる店舗をコンセプトに、居心地のいい店舗づくりを心がけている当店。
予約してでもお店に来たいと思っていただけるよう、日々努力を続けています。
今回の店長候補の募集は未経験の方でも大歓迎。
その一番の理由は、成長意欲を最大限に評価したいからです。
お客様の喜びに限界がないのと同じように、人の成長にも
限界がないと観ています。マニュアルにこだわらず、
個々に持ち備えている力を最大限に引き出すことが
弊社のあり方だからです。
何より尊重したいのはあなた自身の意志。
飲食未経験であっても、異なる業界での知見を活かして
ぜひ「つるとんたん」に新しい風を吹き込んでほしいです。

～　お客様に名前を呼ばれるうれしさ　～
接待ができるうどん店をコンセプトに店舗運営をする「つるとんたん 六本木店」。
お客さまとの交流は多い店舗かもしれません。
時には常連のお客様に頼まれて、普段仕入れない焼酎を発注したり。
時には名指しで呼ばれて、お客様のテーブルへご挨拶におうかがいしたり。
もちろん名前を覚えてもらうことが目標ではありませんが、
接客の仕事に携わる上でうれしい瞬間には違いありません。
店長候補としてまずはホールのお仕事を中心にお願いします。
その中でお客様に喜んでいただくための
スキルをぜひ磨き上げてください。
お客様にもスタッフにも向き合う仕事です。
ご自身で感じたこと、思ったことを周りのメンバーに伝えながら
お店の成長の中心として仕事を楽しんでいただければ幸いです。

～　独立してお店を持ちたいとお考えの方へ　～
カトープレジャーグループでは「自学独習」という言葉をよく使います。
社長自ら「友康塾」という研修を開講するなど、学びたいという意欲のある方に
手厚いサポートをおこなっている当社。もし独立して自分のお店を持ちたいと
お考えでしたら、ぜひ一度当社で店長候補にチャレンジしてください。
特に「つるとんたん 六本木店」ではおうどんの工房を併設しており、
接客やマネジメントの技術はもちろん、メインの商品であるおうどんの生産工程も
把握することができる環境です。飲食店を運営する上で必要な知識は、
仕事に慣れていく中で自然と身についていくはずです。

～　さまざまな業態を展開しています　～
・麺匠の心つくし　つるとんたん六本木店
　東京都港区六本木3-14-12六本木3丁目ビル

・TsuruTonTan UDON NOODLE Brasserie銀座
　東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座10F

・つるとんたん　琴しょう楼・楽精庵
　東京都港区六本木3-14-12六本木3丁目ビル 2F

・麺匠の心つくし　つるとんたん新宿店
　東京都新宿区歌舞伎町2-26-3網元ビルB1F

・TSURUTONTAN　BIS　TOKYO
　東京都千代田区丸の内2-7-3東京ビル（TOKIA） B1F

・麺匠の心つくし　つるとんたん　羽田空港店
　東京都大田区羽田空港2-6-5東京国際空港線旅客ターミナル4F