1階カウンター割烹「割烹　ふた麦　麦酒庵分店」
2階クラフトビールと日本酒と和食の店「麦酒庵日本橋本町店」です。

大塚で展開している「麦酒と牡蠣とおばんざい　麦酒庵」
恵比寿で展開している「麦酒と日本酒と和食　麦酒庵　恵比寿店」
３店舗目の店です。

食とお酒。
どちらもにも真摯に取り組み
高品質なものを提供することに力を入れています。

お酒は徹底した管理の基で、クラフトビールと日本酒のみに注力して提供。
クラフトビールは樽生のみで15種程度、日本酒は常時100種類以上をご用意。
和食料理人のこだわりの食事に、マリアージュを演出しています。

勉強のため試飲も可。
体系的にお酒を学べます。

◆食材のこだわり
食材は魚介をメーンに提供。
築地の魚以外に、石巻産の神経締めの魚介、小田原の朝捕れの魚介を。
またその他、北海道士別産のラム、岩手産の三元豚
静岡県中伊豆産の無農薬やさいなど、こだわりの産地の食材を直接仕入れ素材に力を入れています。