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【メディアで話題★ラーメンの名店】未経験からの独立もフルサポート!繁盛店のノウハウを伝授します!

「麺巧 潮 本店」の求人情報

[ メンコウ ウシオ ホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態洋風鶏白湯そばと魚出汁醤油そばの専門店
客単価500円〜1000円 席数10席〜15席
最寄駅東京メトロ千代田線 新御茶ノ水駅より徒歩1分 東京メトロ丸ノ内線 淡路町駅より徒歩1分
勤務地東京都千代田区神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町ビル 半地下 [地図]
定休日無休
運営 有限会社フロンティア
麺巧 潮 本店
本店はこの看板が目印❗️

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ※試用期間:最短1ヶ月~最長3ヶ月
※試用期間給与:32万円
※個人の経験値、スキルにより給与は優遇いたします。
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 一定の経験と実力のある方
勤務時間 168時間/4週 程度。
1日7時間以内!
休日・休暇 日曜日、年末年始を含む年15日の有給休暇
年末年始休暇 有給休暇
待遇 自己資金0、暖簾分けで運営リスク0、独立システム有り
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
製麺、スープ炊き、調理、接客を含む業務全般。
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、人財育成などさまざまな分野で実力を発揮してください。

当店には「白」と「黒」の2大看板メニューがございますが、限定麺や新店舗のメニュー開発等で料理人としての幅を広げてください。
将来自分のお店を持ちたい方、リスクフリーで独立するプランもあります。
まずは新たなスタートの扉を叩いてください。

■「独立」「開業」を目指す方をお待ちしています!
独立といっても、一店舗を開業していくのにどれほどの費用がかかるかご存知でしょうか?
土地の確保から開業に至るまで、その費用は約1500万円と言われています。
1500万円もの資金を貯めて独立していくには、それ相応の時間とリスクがかかります。

ヤル気がある方には、当店で出資をして独立を支援!
さらに、のれん分け制度で『潮の味』と看板を出していくこともできます。
もちろん、オリジナルブランドで独立していくことも可能です。(細かい条件は変わってきます)

実際に本店から2名の独立者も輩出しており、サポート体制には自信があります!
そのかわり、生半可な覚悟では務まりません。
本気で夢をつかみ取っていきたい方を募集してます!

【 求める人物像 】
・健康で体力がある方
・明るく前向きでチャレンジ精神に溢れた方
・自分の夢に向かって挑戦していきたい方

身につくスキル! 学べる知識!

製麺 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>麺巧 潮 本店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <洋風鶏白湯そばと魚出汁醤油そばの専門店> 麺巧 潮 本店

麺巧 潮 本店
味も見た目も斬新なラーメンが話題❗️
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自由な発想から生まれた「黒」と「白」
2大看板メニューがメディアでも注目のラーメン店☆
食べログ百名店選出の人気店で、独立を目指したスキルアップをしませんか?
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東京メトロ 淡路町駅、 新御茶ノ水駅、都営地下鉄 小川町駅のA3出口から歩いて1分。
今までのラーメンの概念にとらわれない自由な発想で作り出された、味も見た目も斬新なラーメンをお届けする『麺巧 潮』は、オープンから今年で7年。
多くのお客様に喜んでいただきたいという思いから続けてきた日々の努力が、ようやく形になってきました。
今では食べログのラーメン百名店に選出され、ラーメン通や多くの有名人、秋葉原のアイドルも集うメディアでも話題のラーメン店です。

■□ 2大看板メニューは「白」と「黒」□■
『麺巧 潮』の看板メニューは「(白)鶏白湯そば」と「(黒)にほんいち醤油そば」。トッピングにはポーチドエッグやガーリックバター、肉巻きアスパラなども取り揃え、ジャンルレスで新鮮な味わいが魅力です◎
麺は「焔神(えんしん)」という小麦粉を使用した、伸びにくい自家製麺。スープとのバランスが良い細~中くらいの太さでご提供しています。

★☆ 未経験からの独立もフルサポートします! ☆★
不景気に強いと言われ、「景気が悪い」と言われる中でも常に元気がいいラーメン業態。
なぜラーメン店は景気に左右されず売り上げを伸ばしているのか、不思議に思った方もいるのではないでしょうか。
・・・そのノウハウがここにはあります。
どうせキャリアを積むなら有名店を選び、人気がある店ならではのノウハウを身に付けて自分の将来を有利にしませんか?

『麺巧 潮』では、ラーメンという世界的トレンド商材で独立開業を目指すスタッフを募集いたします!
未経験からの独立もフルサポートします!昨年は大田区に1店、今年は足立区に1店と、次々と開業している実績もあります。
海外からのオファーも、カナダ、香港、フィリピン(10月出店予定)、北京と多数!
昨年はニューヨークフランチャイズショーに出店しました。

現在、本店では「飲食店が好き!」「将来自分の店を出したい!」という強い志しを持つスタッフが、厳しくも楽しく営業を重ね、自分の夢への階段を登り続けております。
ここには一緒に夢に向かって頑張れる同志と、繁盛店を創り出すノウハウがあります。
あなたのヤル気と笑顔で、夢をつかみ取ってください!

《オーナーからのメッセージ》
おかげさまで、上野へも新店舗オープンの運びとなりました。
『麺巧 潮』では、あなたのやる気次第でこの店舗でも新たな店舗でも、暖簾分けで独立ができます。
ぜひ本店で腕を磨き、ゆくゆくは独立をしてください!
オーナー自身、ラーメンだけでなく居酒屋やバー、寿司屋等も経営していたので、“飲食”に関してはフルサポートをお約束します。
資金、味作り、トータルコンセプト、サポート体制には自信があります!

今回の募集は、将来の目標が「独立」「開業」の方に限定させて頂きます。
もちろん未経験者でも大歓迎ですが、独立したいという明確な志しのない方はご遠慮ください。
私共と関わった方には必ず成功して欲しいのです。あなたの想いを聞かせてください!

一緒に、明るい未来を創造しませんか!?
あなたとお話できる日を楽しみにお待ちしています。
※多数のご応募を頂いております関係上、ご連絡に1日~3日程お時間をいただく場合がありますので御了承ください。
ニューヨークでの出店も計画中❗️
ニューヨークでの出店も計画中❗️
約3300店中「百名店」に選出❗️
約3300店中「百名店」に選出❗️
本店には沢山の有名人がご来店❗️
本店には沢山の有名人がご来店❗️
エースコックさんより発売されたカップ麺❗
エースコックさんより発売されたカップ麺❗
秋葉原のアイドルたちも常連です❗️
秋葉原のアイドルたちも常連です❗️
特注の丼を使った海外仕様の「白」❗️
特注の丼を使った海外仕様の「白」❗️
<応募先>麺巧 潮 本店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集