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「beer&ワイン厨房 tamaya 八丁堀 」の求人情報

[ ワインチュウボウタマヤ ハッチョウボリ ]
日曜定休
▼お店データ (オープン日:2010年2月12日) [お店のサイト]
業態ワインダイニング・ビストロ
客単価5000円〜7000円 席数75席〜100席
最寄駅日比谷線 八丁堀駅より徒歩3分 都営浅草線 宝町駅より徒歩3分
勤務地東京都中央区八丁堀3-14-2 東八重洲シティービル 1階 [地図]
定休日日曜・祝日
運営 beer&wine厨房tamaya
beer&ワイン厨房 tamaya 八丁堀

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Mon May 29 00:00:00 JST 2017

お店の特徴 <ワインダイニング・ビストロ> beer&ワイン厨房 tamaya 八丁堀

beer&ワイン厨房 tamaya 八丁堀
◆◇東京の下町で出店を続ける『ワイン厨房 tamaya』◆◇
〜地域密着型がモットー☆共感していただける方、是非一緒に働きましょう♪〜


◇コンセプトは『普段着で楽しむワインのお店』
■気軽にワインを!をテーマに、おいしい世界のワインをリーズナブルに提供
フランスワインを中心に300〜800種ものワインを取り揃えています。

■手作りの本格ビストロ料理を低価格で提供
珍しい食材の提供や、伝統的な料理も紹介していいます!

■一人でも入りやすいアットホームなお店
笑顔のお店、ハートのサービスを意識しています!

◇幅広い事業展開!
当社は酒屋も経営しており、各国のワインを中心に日本酒なども豊富に取り揃えておりますので、ワインに興味のある方や、これからお酒について学びたい方には大変刺激になる環境です。

◇一般公募で初のシェフを募集!
この度、新規事業立ち上げに際して当社のシェフが独立したため、一般公募で初のシェフを募集いたします!
当社では幅広いジャンルでメニューを構成しております。
お客様にご満足いただけるよう、食材なども自由に使って、ご自身の料理を作り上げていってください。

取り寄せる食材に関してはこだわりがあり、豚は岩手県産の銘柄を一頭買いし、丁寧に捌いて提供しております。
その他にも、全国各地の契約農家から直接食材を仕入れているため、扱いたい食材を自由にお使いいただけます。

メニュー開発も店舗に一任しており、スタッフ全員で料理を作り上げる過程は、料理人にとってやりがいのある環境です。
季節ごとに変わる旬の食材を活かした、あなたの考える最高の料理をお願いいたします!

【キャリアアップ狙えます!独立もできます!】

◇あなたの将来を一緒に考えます!
設立6年目ですでに2名が独立(のれん分け)しており、今後も店舗展開とともに、独立者も輩出していきたいと思っています。
当社でキャリアアップを狙うも良し!
独立して自分のお店を持つのも良し!
あなたの話を聞いて一緒に将来を考えていきたいと思っております。

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プライベートも仕事も充実できる環境!
あなたのワークライフに合わせて選択できる勤務時間、休日も魅力

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◇あなたのスタイルで働けます!
当社では、従業員の事を大切に考えており、来年度中に年間休日100日を目指して体制づくりに力を入れております。
現在は一人一人の考えに合わせて、勤務体制を変えております。

独立に向けて経営等を学ぶ為に働く方もいれば、
プライベートも充実させられる環境で働きたい、
子供がいる為週休2日の8時間勤務で働きたい等、

働く人によって仕事に求める事が違ってくると思います。
一度私たちとお会いして、働き方を一緒に話し合ってみませんか??
当社ならあなたの考えに合わせた勤務体制もきっと見つかります!

【年令不問!経験不問!女性も活躍中!】

◇女性スタッフも多数活躍しております!
女性でも安心して働ける環境を整えるため、業界ではまだ珍しい産休や、育児休暇などの制度を導入しております。
また、年令に関しての規定を設けていないので、現在50代のスタッフも活躍しています!
当社に少しでも興味をお持ちになった方は、経験が浅い、年齢が高い等の理由で諦めず、ぜひご応募ください!

【あなたの努力、結果を正しく評価します!】

◇頑張った分を正当に評価します!
例えば現職のシェフは、シェフのポジションに就いた時に4万円昇給しました。
また、過去には店長職3年連続昇給したスタッフもおりました。
賞与に関しても、入社6カ月後から支給いたします。
自分の努力と成果を正しく評価してもらいたい方、お待ちしております!

◇メディア露出多数
出没!アド街ック天国(テレビ東京系列)をはじめ、数々のTV番組・雑誌などで多数紹介☆
それに恥じない料理とサービスを提供し続けます。

◇TAMAYAは6年目を迎えて、東京都内に7店舗展開しております!
店舗ごとにシェフの得意なスタイルでメニューを構成しているため、メニュージャンルは様々で、取り扱っているワインも異なります。
料理に関してはシェフに一任しており、各店舗のシェフが自由に個性を発揮できる環境です。

◇ブランド紹介
■ワイン厨房 tamaya:上野・大塚・田端・大山・茗荷谷・水道橋
■beer&wine厨房Tamaya:八丁堀
■Wine厨房 TAMAYA:根津
■酒のTAMAYA:根津
<応募先>beer&ワイン厨房 tamaya 八丁堀

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