オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 00:25]

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【若手が活躍中★仕入れからこだわる本格イタリアン】月8日休み◎インセンティブでやりがいも十分!

「トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿」の求人情報

[ トラットリア ヴィヴァーチェエビス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 2F [地図]
運営 東京食彩株式会社
恵比寿の食通が集うトラットリア★
恵比寿の食通が集うトラットリア★

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1200円〜 ●研修100時間:時給1020円
・ 22時以降時給1,500円~
・ 個人評価による昇給制度ございます(30~100円)。
※ 最初の100時間は時給1,020円となります。
昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎ 楽しくイタリアンで働きたい方
◎ がっつりと働きたい方
◎ 週末だけ思う存分シフト入りたい方
◎ 自分の時間に合わせて予定を組みたい方
◎ ランチだけ働いてみたい方
【社員で興味があるけれど、まずアルバイトから始めてみたい中途の方】
【就職活動でインターンとして、短期で働いてみたい学生の方】
皆様のお問い合わせから、お待ちしております!
勤務時間 10:00-24:00の間で募集いたします。

【ランチ】...11:30-15:00
【ディナー】...18:00-24:00

~今、現場で実際に働くアルバイトのリアルシフト例~
☆ 18:00-23:00で週2の大学1年生...50,400円 / 月
☆ 11:00-17:00で週3回のダブルワーク...93,600円/ 月
☆ 10:00-15:00で週4の大学4年生...76,800円 / 月
~曜日や時間帯は柔軟に対応いたします~
※ 帰省や試験期間、旅行などは事前に相談頂ければ対応いたします!
終電考慮 ダブルワークOK ランチのお仕事
休日・休暇 ☆ 毎月1回のシフト提出をお願いします(毎月20日)
待遇 交通費支給

◎一人一人を評価した昇給制度◎
☆ Bスタッフ...時給+30円
☆ Aスタッフ...時給+50円
☆ Sスタッフ...時給+100円
エスカレーター式ではありません。
例えば半年働いて A評価の仕事ができるなら...
1,200円 ➔ 1,230円 という段階を踏んだ昇給ではなく
1,200円 ➔ 1,250円 です!
あなたのスキルをしっかり評価いたします!
※トライアルアルバイトも、歓迎いたします!
社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
オープンキッチンはメインの舞台。アルバイトも輝いて欲しい

調理バイト経験はあるに越したことはないけれども、
結局はお客様が、「このお店が好き」と言ってもらえることが最高の評価。
「お仕事は学びながら覚えて行く」という未経験でも、 「培ったスキルを発揮して一番になりたい!」という経験者も、
「たくさんの仲間と出会いたい」という目的の方も、
みなさんがお店のブランドづくりに関わって頂きたいと思います。

◎ 市場直送の野菜(泥のついたジャガイモや、不揃いの大きさの野菜たち...)の下処理
...食材の基本が学べます。

◎ 毎日来る鮮魚の取り扱い
...1メートル近いブリや、プリプリのエビ等、貴重な体験の場がここにあります。

◎ コックさんとの共同作業
...調理補助もリアルに!イタリア料理に詳しくなれる!コックに言われてのつまみ食いも時には大事な仕事(笑)

◎ お客様の召し上がった食器の洗浄も大事なお仕事。

◎ ランチの勤務では、自家製フォカッチャ作りを任せることもあります! etc

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー
<応募先>トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イタリアン> トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿

調理スタッフを積極採用中!
調理スタッフを積極採用中!
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「東京で顧客満足度No.1の飲食店を創ろう!」
食通が集う恵比寿でも大人気のトラットリア★
20代前半~30代後半、経験豊富な幅広いスタッフが活躍中◎
若手シェフも多数輩出★
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◇=◆ 『TRATTORIA VIVACE 恵比寿』 ◆=◇
恵比寿駅から徒歩3分の好立地!
『GEMS恵比寿』の2階にある温かみあふれるイタリアンレストランです。
厳選した100種ものワインと、本場イタリアで修業をしたシェフが作る多彩な料理を提供しています。
東京×イタリアンのグルメサイトでは常に上位を獲得◎
東京を代表するトラットリアとして、恵比寿のオシャレな食通のお客様からも注目を集めるお店です。

店内はシックでモダンな高級感漂う雰囲気◎
鯛やヒラメ、ワタリガニなど、その時期の旬の新鮮な海の幸を贅沢に使った「VIVACE名物アクアパッツァ」や、しっとりと柔らかく焼き上げた「豚肩肉のロースト」など、上品さと繊細さが感じられる料理をお楽しみいただけます。
その料理のクオリティの高さから、『東京食彩』内でも数多くのシェフを輩出しているお店です!

□■ 若手が活躍中!『TRATTORIA VIVACE 恵比寿』はこんなお店■□
男女比はキッチン・男性6:女性4/ホール・男性7:女性3と男性が多め。
スタッフの平均年齢は26歳!現在20歳~38歳までの幅広い層のメンバーが活躍中です!
和気あいあいとしていて、とても楽しくサービスや料理を学べる環境です◎

□■ 実際に働くスタッフの声■□
●まかないがおいしい♪実際のメニューをみんなで食べたりもします!
●実際のメニューを試食することでアルバイトでも知識が深まり、お客様におすすめや内容の説明ができるようになるのでうれしい!
●ベテランスタッフさんが在籍しているので、迷ったことやわからないことがすぐに聞ける!
●基本的なサービスや調理をイチから手厚く教えてくれるのでスキルアップができる!

そんなお店を可能にすることはお店としてのチームワークが必要不可欠!
なので、日頃からコミュニケーションをしっかりと取るように心がけています。
幅広い年代のスタッフが活躍する、恵比寿で人気のお店であなたも働きませんか?


~◆運営:東京食彩株式会社◆~
2010年に設立した当社は、イタリアンを中心とする飲食店の運営や飲食店コンサルティング事業をおこなっています。
正社員は100名を超え、約8割が20代~30代!
店舗で働く社員の平均年齢も29歳と若く、フレッシュな会社です◎

==こんなお店を運営しています==
・イタリアンレストラン7店舗
・テイクアウト物販レストラン『メルカティーノ』8店舗
・ワインバー1店舗
新宿、中目黒、五反田、神楽坂、池袋、恵比寿、神泉、広尾、目黒 etc…
都内各地に合計16店舗を展開!
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---●私たちが目指すのは、「東京で顧客満足度No.1の飲食店」!
どんな料理やサービスがお客様を笑顔にできるのか…
どんな事業を展開すれば新しい飲食の時代に貢献できるのか…
一人ひとりが、より良いお店作りのために考えて行動しています。
会社や店舗の成長のためにスタッフが一丸となって働き、切磋琢磨できるのが『東京食彩』の魅力です!

---●最年少シェフは24歳!若手からベテランまで幅広く活躍しています♪
店舗は20代が中心で、30代スタッフはエリアマネージャーやワインの仕入担当など、現場を知っているからこそできるポジションにキャリアアップしています。
ベテランのスタッフも、若手のバックアップ、新店や新業態の立ち上げ、仕入れ部への異動、ワインセミナーの開催、人事をはじめとする本部業務など…さまざまな分野で活躍中◎
新人もベテランも関係なく、みんなで意見を出し合うフラットな社風です!

知識や技術を磨いていくことはもちろんですが、重視しているのは「年齢」よりも「人間性」。
チームのみんなから信用され、ついていきたいと思われるような方にこそ、シェフや店長をお任せしたいと考えています。

---●飲食店での新しい働き方を創造します
長時間勤務が難しい方、女性でも長く仕事を続けられる場所を作りたい。
「自分の時間や家族との時間を大切にしながら、飲食に携わっていたい」という方にも、納得できる環境で働いてほしい。
そんな思いから立ち上げた新業態が、マルシェ『メルカティーノ』です!
会社として、時代やそれぞれの新しい働き方に合わせる柔軟性を持ち、必要であれば事業の立ち上げもおこなっていきます◎

興味を持っていただけましたら、まずはご応募ください!
あなたにお会いできることを楽しみにしています◎
一つ一つの料理に真剣に向き合います!
一つ一つの料理に真剣に向き合います!
男女関係なく仕事を任せられる裁量あり◎
男女関係なく仕事を任せられる裁量あり◎
食通達を唸らせるお料理を1から学べます!
食通達を唸らせるお料理を1から学べます!
独立支援制度から今年1月独立しました!
独立支援制度から今年1月独立しました!
基礎から応用まで学べる環境♪
基礎から応用まで学べる環境♪
みなさまのご応募をお待ちしています!
みなさまのご応募をお待ちしています!
<応募先>トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
調理スタッフの募集
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿
トラットリア ヴィヴァーチェ 恵比寿 [イタリアン]
恵比寿駅より徒歩3分
調理スタッフ 時給1200円〜