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NEW! 多国籍料理の古民家バル!店舗拡大の為、スタッフ急募!

「中野Boqueria」の求人情報

[ ナカノボケリア ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 バル、レストラン、バー
客単価 3000円〜4000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR中央線 中野駅より徒歩1分 東京メトロ東西線 中野駅より徒歩1分
勤務地 東京都中野区中野3-35-6 [地図]
定休日 不定休
中野Boqueria
古民家一軒家をリノベーション

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜45万円 ※経験・能力に応じて決定します
※1ヶ月の試用期間あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 経験も勿論ですが、それよりも人柄を重視します。
経験者は経験に応じて優遇します。
勤務時間 11:00〜24:00の間でシフト制で(休憩あり)
勤務時間応相談
休日・休暇 月6〜8日休み、年末年始休暇あり
年末年始休暇 有給休暇
待遇 社保完備、研修制度あり、資格支援制度あり、独立支援制度あり、保養施設あり、社内イベントあり
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 バイク・車通勤OK 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【目指す社風】
経験は勿論ですがそれ以上に人柄を重視します!
どの店舗も風通しが良く、自由度の高い職場環境を目指しています。
経験・個性・人柄を120%活かして働ける職場なので、モチベーション次第で、あなたのやりたい事やイメージしていることを必ず形にできます。
将来目指しているポジションに合った働き方が楽しみながら発見できるはず!


【こんな方にぴったりな職場です】
●責任あるポジションを任されたい方
●店舗オープンから運営までのノウハウを学びたい方
●頑張りや実力が評価される職場で働きたい方
●分野を問わず趣味やモノゴトを追求する方(実際にオーナーがそういうスタンスです。)
●雰囲気はのびのびと、でも仕事はキッチリとこなしたい方。

弊社は、決して大きな会社やチェーン店ではありません。
ですので、あなたの意見やアイディアが生かされやすく、
それがお店の成長に繋がっていく事で面白みを感じて頂けるはず!
あなたの今までの経験や知恵でお店を作っていってください。

あなたの頑張りや努力もダイレクトに結果として出ますので、
お給料にも反映しやすいです。
実力のある方、努力をおしまない方には、最初からお任せしていきたいと思います。

身につくスキル! 学べる知識!

カクテル技法 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>中野Boqueria 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <バル、レストラン、バー> 中野Boqueria

中野Boqueria
多種多様の人気の小皿料理
古民家一軒屋!スペイン・イタリア・南米料理!ラテンバル!
店舗拡大に伴い、新たにスタッフを募集します!
お店作りやメニュー開発など、どんどん携わって頂きます!
場所は、中野駅南口から1分、人気の中野レンガ坂!
都内▷4店舗展開中☆

飲食店の経験は問いませんので、少しでも興味をもっていただけたら、是非一度お会いして直接お話をさせていただけたらと思います。

【コンセプト】
美味しい料理を通して
心安らぐ場所。
ハッピーになれる場所。
人と人が繋がれる場所。
そんな空間を作りたいと思っています。

FOOD▷▷小皿料理、スペイン料理やイアタリアン、メキシコ料理を中心に展開しています。
DRINK ▷▷多種多様なカクテルや、ソムリエが厳選する世界各国のワイン

【当社のスタッフ】
世界を二周して世界中の料理を食べ歩いたオーナーを始め、海外経験があるシェフ、世界のワインの知識豊かなソムリエ達など、
お店で働いているスタッフは、みんな自由な心と独立心を持っています。
和気あいあいとした雰囲気の良い職場であることに自信をもっており、実際に一緒に働いて頂ければ必ず実感できると思います!
お客様は20代〜30代のカップルや女性、ランチはファミリーや会社員が中心。
お客様に喜ばれる空間と働き安い職場を第一に、お店作りやアイディアを皆で出し合いながら、日々進化しています。
 
【系列店舗】
≪root≫中野レンガ坂
和×洋のビストロ
1.シェフの技術で丹念に肉を焼き上げます。本来であれば高級店でしか味わえない肉料理をロープライスハイクオリティーで提供。
2.古来種野菜という、日本伝統の種を継いで作られた野菜を使用しています。この古来種野菜は、各地の農家さんたちが丁寧な愛情をこめて作っているもの。皆様に、お料理を通して伝えたいと思っています。

≪me at park≫中野セントラルパーク
世界の美味しいものが沢山つまった肉ビストロ
1.熟練のシェフが調理する塊肉や熟成肉の肉料理
2.地中海をメインとした世界の創作料理を提供

≪kufuku±≫秋葉原
築75年の古民家をリノベーションしたフランス料理店
1.日本の伝統的な発酵や熟成、日本各地の郷土料理をアレンジ
2.“時間”をテーマに「発酵」「熟成」「伝統食材」を用いて創作

≪LABO麺≫中野
フレンチ出身のシェフが豚骨と昆布の旨味を丹念に抽出して清湯豚骨白醤油拉麺

≪かき氷店※準備中≫
me at parkで期間限定で提供しているかき氷を出店準備中


【お店のメッセージ】
・今後も様々なジャンルの店舗展開を考えており、既成概念にとらわれない、自由な発想の飲食店を目指しています。
・飲食店には様々な仕事がありますが、自由度が高く、自分の得意な分野や関心のある分野を深め、「自分の好き」を業務の一部こともできます。(カメラが趣味なのでメニューの料理の写真や動画など撮影、SNS発信が得意なのでお店の情報を発信していく、日本酒が好きなので新たに日本酒をメインにした商品開発を酒蔵と開発など)
・チャレンジしてみたいことや、新しいアイデアなどをオーナーやマネージャーに直接相談して実現することができる環境です。


【どんな人が向いているのか】
・主体的に仕事をしたい人
・柔軟な人
・相手を思いやることができる人
・コミュニケーションが好きな人
・みんなと協力して目標を実現していくことに意欲がある人
・新たなアイデアや可能性を探って、カタチにすることに関心がある人
古民家をリノベーションした空間
古民家をリノベーションした空間
テレビで雑誌で紹介「濃厚ウニプリン」
テレビで雑誌で紹介「濃厚ウニプリン」
お酒に合う多種多様の小皿料理
お酒に合う多種多様の小皿料理
<応募先>中野Boqueria
店長候補・マネージャーの募集
中野Boqueria
中野Boqueria [バル、レストラン、バー]
中野駅より徒歩1分
店長候補・マネージャー 月給28万円〜45万円