オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Fri May 25 17:40:00 JST 2018]

魚を極め本物を知る!スタイリッシュなお店◆賞与、制度充実♪独立へ近道◎今後新店にも携われる!ランチ無

「ろば炭魚」の求人情報

[ ロバタンギョ ]
▼お店データ (オープン日:2017年3月30日)
業態漁港直送 魚介とお酒にこだわった和食店
客単価3000円〜4000円 席数100席以上
最寄駅埼京線 赤羽駅より徒歩5分 
勤務地東京都北区赤羽1-38-2 [地図]
定休日不定休
運営 株式会社Sunny quintetto
ろば炭魚

気さくで温かいスタッフのお店です☆

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Mon May 07 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜34万円 ・給与額は経験、能力を考慮の上、優遇いたします。
 経験に応じて給与相談対応可能です。

◇賞与あり
  年に1回、20万円〜50万円以上の賞与があります♪
◇日本酒DIPLOMA、ソムリエ資格等、取得支援あり
  費用、時間などバックアップをします!
  日本酒、ワインの講師を招いての研修あり
◇繁盛店視察、地方研修(その土地の食材、飲食店視察)
  山崎蒸留所など
◇独立支援制度あり

※清潔感があればスタイル自由!髪型・髪色自由です。
※試用期間有り
応募資格 ・調理経験者優遇
・お魚、魚介を扱いたい方歓迎!
・独立希望者歓迎

・和食、居酒屋以外でも調理経験を生かしたい方歓迎!
 系列店にイタリアンがありますし、今後様々なジャンルのお店をオープンさせます♪
勤務時間 13:00〜23:30 シフト制(休憩有り)
☆終電考慮♪
☆ゆとりの午後出社、終電前に帰れる♪
 無理なく働けるようにランチは行っていません。
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
月6日〜8日以上
・正月休暇
・慶弔休暇

☆忙しい月には頑張ってくれているスタッフのために、
 公休以外で随時休日が増えます♪
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
◇賞与あり
  年に1回、20万円〜50万円以上の賞与があります♪

◇昇給面談も随時あります♪
◇健康診断全額負担
◇日本酒DIPLOMA、ソムリエ資格等、取得支援あり
  費用、時間などバックアップをします!
  日本酒、ワインの講師を招いての研修あり
◇繁盛店視察、地方研修(その土地の食材、飲食店視察)
  山崎蒸留所など
◇独立支援制度あり

現在4店舗、スタッフみんなで一歩一歩進んでいる若い会社です!
これからも「労務」、「待遇」、「独立支援」の3つの面において働きやすい、
働きたい環境づくりを進めていきます!

※各種手当、制度に関しては面接時にご確認くださいませ。
仕事内容・
求める人物
◇◆◇調理スタッフ◇◆◇

仕込みから調理・盛り付けまで、キッチン業務全般をお任せします。
美味しいお料理を作る事はもちろんの事、
発注業務、お料理メニューを一緒に決めるなどのお仕事もお願いします。

やさしく技術のある料理長とともに仕事して、色々な事を知れます♪
長崎漁港から直送、朝どれ30キロの様々な旬の魚介、そして築地直送の魚介など、
様々な本物の魚介にふれ、料理人として楽しい環境です。
一からお皿、メニューを決めるなんかもお願いしますね。

今までの経験を生かせて、次のステップに行ける環境です。

スタッフ一人一人との個別面談を毎週のように行い、
仕事&プライベートの相談、これからの方向性、人間関係、会社の事なども
いつもコミュニケーションを欠かさない会社なので、
働く環境、将来、待遇などご心配はいりません!

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

経営陣から店舗のスタッフまで、若い年代のスタッフが多く、
温かく優しい雰囲気なので、若い方が活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!


あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店です。
一緒に造り上げていきましょう!

〜今後の店舗展開、事業展開〜

今年すでに『お肉×イタリアン』と『カフェ』の2店舗オープンして現在4店舗、
2018年は後、『ワインビストロ』、『和食』の2店舗のオープン計画で、
今後もフランチャイズではなく様々な業態を考えています。
スタッフが働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です♪
こだわりの様々な業態を無理なく、スタッフみんなで都心エリアに50店舗、じっくり目指していきます!

まだまだこれからです!
今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!



〜先を見てお仕事できます〜

店舗展開、事業展開をしていく事により、
今後は当店の料理長、店長を通過点とし、
エリアマネジャー、統括料理長、スーパーバイザー、
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、
海外店舗展開へ携わるキャリアもあります。

ゆくゆくは会社として農場なども持って、
良い食材を独自で作り上げていきたいとも思っています。
漁港とのつながりももっと太くしていきます。

「こんなことがしてみたい♪」という想いを持っている方、
あなたの想いが叶う環境です!

あなた次第です、、、

〜独立への近道〜


お店のノウハウを知って頂けます。
各港からの魚介、そして各地方からの食材、お酒の仕入れルート、
様々な食材の仕込み、お魚、お肉などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
日本酒、ワインの知識、そしてお店の運営、経営など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

是非、あなたの目標や進みたい道をお聞かせください!


〜人間関係にも悩まない職場環境〜

お店、会社は18歳〜35歳ぐらいまでのメンバーが大半で経営陣も30代、
気さくであたたかいメンバーです。
人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

〜・〜 求める人材 〜・〜

◆飲食が好きな方
◆スタッフ、お客様が好きな方
◆現状に満足せず、スキルアップしたいと思っている方
◆独立に興味のある方
◆お互いを尊重し尊敬し合える方
◆店舗マネージメントを学びたい
◆様々な事にチェレンジしたい方
◆次の店舗は自分がメインで立ち上げたい
◆将来的には独立したい

など、
まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ろば炭魚 調理スタッフの募集

お店の特徴 <漁港直送 魚介とお酒にこだわった和食店> ろば炭魚

ろば炭魚

様々な魚介にふれ、本物を知る事ができます

本物の上質を知る大人のための空間で、
漁港直送の至極の魚と選び抜かれた「酒」と「肴」を楽しめる唯一無二のお店

長崎漁港から直送、朝どれ30キロの様々な旬の魚介、
そして築地直送の魚介など、
様々な本物の魚介にふれ、料理人として楽しい環境です。

今年すでに『お肉×イタリアン』と『カフェ』の2店舗オープンして現在4店舗、
2018年は後、『ワインビストロ』、『和食』の2店舗のオープン計画で、
今後もフランチャイズではなく様々な業態を考えています。
スタッフが働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です♪
こだわりの様々な業態を無理なく、スタッフみんなで都心エリアに50店舗、じっくり目指していきます!

飲食店で少し経験を積み、次は料理長、店長を目指している方、
厚待遇で大募集です!
あなたの力を生かしてみませんか?

これから飲食店のお料理、接客を本格的に知りたい方、大歓迎です!
様々な事を知れますので、独立への近道です♪

未経験の方、様々なジャンルの方、もちろん大歓迎!
敷居は高くなく、ゆったり働ける環境です。

今後の展開にも携われます!

賞与、給与、支援制度なども充実、
キャリアアップ、独立など、次のステップを考えている方もぜひ!


●どんなお店?●
漁港直送の旬の様々な魚介のお造り、
他では手に入らない希少な魚介の至極のお料理、
シーン合わせて楽しんで頂けるお店をモットーに、
種類豊富な地酒&銘柄焼酎なども楽しめるお店です。

お店の雰囲気はモダン&クラシック、スタイリッシュで温かみのある店内で、
お一人さまでも気軽に来て頂けるお店です。

昨年春にオープンしたところですが、多彩なお客様にご来店頂いております。
メディア関連の方、IT関係の方、OLの方、業界関係者、地元企業の方、
海外のゲストにもご来店頂いております。
女性のお客様も気軽に入りやすい雰囲気です♪

お店の内容的に落ち着いた大人のお客様ばかりです。

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社員の方は落ち着いた環境でお仕事ができます。
経験者の方は、今までの経験を生かしてお客様に喜んで頂き、
未経験の方はゆっくり覚えながら自分のペースで働いて頂き、
お店を盛り上げてください!

スタッフ一人一人との個別面談を毎週のように行い、
仕事&プライベートの相談、これからの方向性、人間関係、会社の事なども
いつもコミュニケーションを欠かさない会社なので、
働く環境、将来、待遇などご心配はいりません!

あなたの経験・スキル、実力を存分に発揮できますので、
新しい環境で思い切りチャレンジしたい方大歓迎!

経営陣から店舗のスタッフまで、若い年代のスタッフが多く、
温かく優しい雰囲気なので、若い方が活躍できる環境です!
そして年齢に関係なく”おまかせ”しますので待遇、キャリアがアップしていきます!

これからの飲食店は本物であり、
しっかりとしたコンセプト、
独自の武器がないと勝っていく事はできません!

独立したい方、本気の独立支援制度があります!

お店、会社は順調で店舗展開、事業展開をしていきますので
お店のノウハウを知って頂けます。
各港からの魚介、そして各地方からの食材、お酒の仕入れルート、
様々な食材の仕込み、お魚、お肉などの処理、さばき方、火の入れ方、盛付などの調理技術、
日本酒、ワインの知識、そしてお店の運営、経営など、
独立に興味がある方にはもってこいの環境で独立への近道です♪

そしてなんといっても厚待遇!
年に1回、20万円〜50万円以上の賞与もあります♪
そして、
余裕の午後出勤で労働時間も短くプライベートも充実しますよ♪


〜今後の店舗展開、事業展開〜

今年すでに『お肉×イタリアン』と『カフェ』の2店舗オープンして現在4店舗、
2018年は後、『ワインビストロ』、『和食』の2店舗のオープン計画で、
今後もフランチャイズではなく様々な業態を考えています。
スタッフが働いていて楽しいお店、カッコイイお店、
お客様が居心地がよく、”素敵”と思ってもらえるお店を展開していく予定です♪
こだわりの様々な業態を無理なく、スタッフみんなで都心エリアに50店舗、じっくり目指していきます!

まだまだこれからです!
今後の中核となすメンバーとして活躍してみませんか!

〜先を見てお仕事できます〜


一般社員から店長・料理長を通過点とし、
エリアマネジャー、統括料理長、スーパーバイザー、
食材仕入れなどの食材開発、
新店の立ち上げ、新規ブランドの立案、
海外店舗展開へ携わるキャリアもあります。

ゆくゆくは会社として農場なども持って、
良い食材を独自で作り上げていきたいとも思っています。
漁港とのつながりももっと太くしていきます。

あなたの「想い」、「アイデア」、「やってみたい」が叶うお店です。
一緒に造り上げていきましょう!


〜人間関係にも悩まない職場環境〜

お店、会社は18歳〜35歳ぐらいまでのメンバーが大半で経営陣も30代、
気さくであたたかいメンバーです。
人間関係に悩まない、STAFFの働きやすさを第1に考えた環境です。
気さくなスタッフに囲まれて目標を持ってはじめませんか♪

現在着実に業績拡大、成長している会社だからこそ、
飲食の楽しさと厳しさを知っています!
大変だなぁ、と思うポイントが分かってくれているので、
アシストは完ぺきです!
厚待遇でやったらやった分だけ還元されます!

あなた次第です!

ぜひ!今回、お話しを聞かせてください!
そして共にお仕事ができれば!

未経験の方は一からしっかり学べる環境です。

「接客業が好き!」「お料理が好き!」「人と関わるのが好き!」
「独立したい!」「マネージメントが学びたい!」
「自分の腕が試したい!」「今の職場で正当に評価されていない」
など、きっかけはなんでもOK!

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アルバイトの方!
“稼ぎたい”って方は、
通しで長時間シフトに入って頂けます!
時給もいいし、職場環境もいい!
何かを目指している方も、
ステップアップを考えている方もぜひ!

もちろん週1回、3時間からもOKで、空いた時間に楽しくアルバイト♪

アルバイトから社員になったスタッフもいます♪
もちろん社員登用有ります!
アルバイトから社員、そして独立へ!
楽しみながら目標を作っていける職場ですよ♪


お仕事も最初から丁寧にお教えしますので初めての方も安心して働けます。
経験が無くても大丈夫!!
あなたの心遣いと思いやりで、心からのおもてなしをお願いします。

様々な方を接客するので、就活や業界で役立つマナーを身に付けることができますよ♪

学生さんは学校帰りに、
フリーターさんはレギュラーワークに♪

楽しみながらお仕事してみませんか?

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ここまでお読み頂きまして、
誠に有難うございます。

まずはお気軽にお問い合わせを!
☆ご応募お待ちしております☆

至極の魚と選び抜かれたお酒を楽しめるお店

スタイリッシュで温かく落ち着いた雰囲気

系列店舗でも若い方が活躍しています♪

スタイリッシュで大人の落ち着いた空間です

今年2月にオープンしたお肉×イタリアン

系列店、希望者で集まって誕生日会なども

<応募先>ろば炭魚
調理スタッフの募集