運営会社：有限会社アブソリュート(SINCE 2000)

≪ 飲食ブランド一覧 ≫

•肉とお酒をおたのしみ【KASAI BAL VOICE】(葛西バル　ボイス)
•シーフードとワイン【SEAFOOD KITCHEN PICHI】(シーフードキッチン　ピチ)
•手づかみシーフード【SEAFOOD DINER FINGERS】(シーフードダイナー フィンガーズ神楽坂店)
•手づかみシーフード【SEAFOOD DINER FINGERS】(シーフードダイナー フィンガーズ神保町店)
共にブランド作りをお任せします。
美味しいライフスタイルを提案していきたい方を歓迎しています

当店は
星付きレストラン出身の若手シェフの多彩なシーフード料理を主軸に肉料理も既成概念にとらわれないものを提供しています。肩肘はらず居酒屋気分でこだわり料理やワインを日常的に楽しんでいただくことをコンセプトとしています。近年海外からの旅行者やビジネス利用の方も多く、今後グローバルな広がりが期待できます。

業務内容】
・(入社後)現場にてオペレーション業務の習得からスタート。
接客や調理を通じて、理念、商品、顧客層などを学んでいただきます。

・(入社3ヶ月〜半年を目処)
店長(店長代行)業務/またはメイン調理をお任せします。 ＊経験や進捗に応じて。
•売上・利益・スタッフ・お客様に関しての課題を見出し、解決に向けてのPDCAを主体的に回していただきます。
•店舗QHC(クオリティ・ホスピタリティ・クレンリネス)の向上とその為の人材育成をミッションとし、提案・改善を行っていただきます。
≪仕事の魅力≫
一緒にお店を作り上げる社員、アルバイトパートナーと信頼関係を築き、店舗が成功した際には 大きな魅力を感じて頂けます! また自分にあった働き方改革が今後の課題なので一緒に良質な職場環境作りをしていきましょう。

【信念】
■料理だけでなく、接客や、商品提案が常に「お客様を喜ばせる」ということベクトルが向いていること。
■できるだけ作り手[生産者]の熱を感じられる料理やお酒を届けたい。

【スタッフ】
明るくて、人を元気にすることが好きな方や美味しいものを食べてもらうことに情熱を持てる方を求めています。
他店舗ではダイナー、居酒屋も運営しているので、料理やお酒を通じて、サービス力のステップアップや活躍の場を広げる環境もあります。若い人材にも恵まれているので、１からお店作りに携わっていただけます。

【会社】
飲食業未経験だったアルバイトや社員もすでに大活躍。
お店の中心人物になっています。
今後、ブランディングを進めて、店舗展開、フランチャイズ展開も視野に入れています。独立開業をお考えの方にもチャンスです。

あなたの活躍の場に盲点も、シバリもありません。
『積極的なメニュー考案と実績』『人材教育』『お客様との積極的なコミュニケーション』
『販売促進』『店舗展開推進』『クリンリネス等環境管理』など、あなたの得意とするもので活躍できる環境がここにはあります。
風通しのよさを、柔軟さを活用してください。

『あなたやあなたの大事な人にとって一番なお店』でありたい。

ご活躍を期待して面接にてお待ちしております☆