ニ太㐂の求人情報｜東京都中央区

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＼料理長候補・調理スタッフを積極採用中／
技術より、“想い”を大切に◎
成長し続ける『ニ太㐂』で一緒に働きませんか？
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＼こんにちは！
おでんと海鮮の居酒屋『ニ太㐂（ニタキ）』です☆／
おかげさまで当店は8年目、同じ新富町にある1号店の立ち飲みは11年目を迎えます。
2025年3月末には3号店となる『九二八（くにはち）』もオープンしました。

当店の自慢メニューは何と言っても、丁寧にこだわりの出汁を取った《おでん》。
そして豊洲市場で買い付ける新鮮な食材を使用した、刺身や海鮮料理です。
豊洲市場で仕入れる海鮮は、自ら目利きし厳選したものだけをご提供。
お酒の種類も豊富なので、新鮮な刺身とこだわりの銘酒を目的で訪れるリピーター様も多いです◎

「おでんや海鮮を気軽に楽しんでいただきたい…」、そんな想いでつくったお店です。
ていねいな手づくりの料理を良心的な価格で提供し、お客様に喜ばれております。

通勤にも便利！　
有楽町線の新富町駅、浅草線の宝町駅、日比谷線の八丁堀駅、どの駅も徒歩5分圏内◎
また京橋や、茅場町の駅も歩ける距離、アクセス抜群の位置にお店があります♪
銀座も築地もすぐ近くです！

◇◆「裏銀座」都会と下町の絶妙なバランス！◆◇
当店がある新富町界隈は、ちょうど都心と下町の境目に位置しています。
派手さは無いですが優しく穏やかな空気が流れる街です。

銀座・築地・八丁堀に囲まれ、近くを流れる隅田川を渡ればもんじゃ焼きの街、月島があります。
十数年前からワインバルやビストロ系の店が急増して話題にもなり、一部では“裏銀座”なんて呼ばれたりもしていました◎

また最近では和食系の店やミシュラン星付き店もどんどんオープン。
バラエティ豊かになったことから、街の魅力度もどんどん増しています◎
多方面へのアクセスも良く、今後さらなる発展が期待されるエリアなんです♪

★☆　将来の独立を応援します！　☆★
小規模店舗ならではの、オールマイティーに動く日々の業務の中で、多くのものが身に付くと思います。
接客のポイントやコツから、帳票整理、計数管理。
メニューの構成や値付けのやり方などなど…。
また、月に一度のミーティングを兼ねた研修もあり、それらが将来の独立に必ず役に立つはずです。

豊洲の仲卸業者様をはじめ、その他多くの業者様とも長いお付き合いがありますので、独立時にご紹介することもできますよ！

★☆ 笑顔あふれる『ニ太㐂』 ☆★
居酒屋が好き！おしゃべりが好き！とにかく人が好き！
当店はワイワイとお客様との距離感も近いお店です。
この近辺のお客様は、大変お人柄のいい方ばかりなのでご安心を（笑）！
あまり気張らずに、ぜひ友達との会話を楽しむ様にお客様とのコミュニケーションを楽しんでくださいね♪

◇◆大切にしているのは経験や技術より、“想い”です！◇◆
《　おいしさと思いやりで町に笑顔を咲かせよう　》
当社の経営理念です。

美味しい料理に自然と笑顔がこぼれたり…。
仕事終わりの生ビールを流し込んで気持ちが解放されたり…。
友人や同僚と楽しく、時に熱く語り合ったり…。
そんなお客様の日常に寄り添い、少しでも心が安らいだり、ワクワクと小躍りする空間でありたいと思っています。

私たちの料理・サービス・空間を通して、私たちが働くこの町にひとつでも多くの笑顔を増やしたい。
ささやかなものであってもお客様の日常に喜びや豊かさを届けていきたい。
そんな想いでスタッフ一同、仕事に取り組んでおります。

　《　会社代表よりひと言　》　
10代から飲食業界に身を置き、多くの経験と挫折を乗り越えてきました。
決して平坦な道のりではありませんでしたが、お客様の「美味しい！」という笑顔と声に支えられています。
お客様にとって価値ある時間と空間を提供し、皆がハッピーになれる「価値ある仕事」だと確信しています。

私たちは、楽ではない部分もあるこの業界だからこそ、仕事仲間やお客様と共に毎日を楽しく過ごせる職場を目指しています。
経験や技術に甘んじることなく、お客様、仲間、そしてこの仕事への“想い”を大切にし、私自身も従業員の成長を全力でサポートしていきます。

私たちとともに、お客様の笑顔という“花”を咲かせませんか！
まずはお気軽にご応募ください♪